高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,經(jīng)常食用對人體健康有益。膳食纖維是植物的一部分并不被人體消化的一大類糖類物質(zhì),對人體有著明顯的健康益處。自然界中大約有千種以上的膳食纖維。不同來源的膳食纖維,因其化學(xué)組成的差異很大,故生理效應(yīng)差異也很大。膳食纖維的共同特點是小腸酶不能分解利用,具有較低能量值,而且在腸道菌的作用下發(fā)酵可產(chǎn)生短鏈脂肪酸,促進益生菌等發(fā)揮比較的健康作用。膳食纖維在腸道健康、血糖調(diào)節(jié)和2型糖尿病預(yù)防、飽腹感和體重調(diào)節(jié)、預(yù)防脂代謝紊亂、預(yù)防某些等方面有一定的健康功效。全谷物、豆類、水果、蔬菜及馬鈴薯是膳食纖維的主要來源,堅果和種子中的含量也很高。富含膳食纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例,保持營養(yǎng)的均衡。 可溶性的膳食纖維有利于預(yù)防心臟病和糖尿病等慢性疾病。河北優(yōu)牌自愈系膳食纖維代理公司
有人服用較多的膳食纖維有腹脹,一般認(rèn)為一日膳食纖維總攝入量可達40克—50克,但過多的膳食纖維將影響維生素和微量元素的吸收,因此建議每日總攝入量在20克—30克為宜。每日從膳食中大約攝入8克—10克膳食纖維(在攝入一斤菜、半斤水果情況下)。這樣需補充的膳食纖維約為10克—20克為宜。在這個攝入量下,不會影響維生素和微量元素的吸收。另外,有些疾病病人不宜多食膳食纖維:各種急性慢性腸炎、傷寒、痢疾、結(jié)腸憩室炎、腸道、消化道小量出血、腸道手術(shù)前后、腸道食道管腔狹窄、某些食道靜脈曲張。天津U牌膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟中國營養(yǎng)學(xué)會建議,成人每天應(yīng)該攝入25~30克膳食纖維。
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解于水中可分為兩個基本類型:水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。
可輔助降低血膽固醇水平,可溶性膳食纖維在小腸形成黏性溶液或帶有功能基團黏膜層,黏膜層厚度和完整性是營養(yǎng)物質(zhì)在小腸吸吮速度的一層限制性屏障。膳食纖維可以和膽酸結(jié)合,生成膽紅素隨糞便排出。攝入膳食纖維少者,膽汁酸在糞便中排出少,血漿膽固醇升高,增加了動脈硬化和心臟病的危險。輔助減少膽石癥的發(fā)生。膽石形成原因是膽固醇合成過多和膽汁酸合成過少,增加膳食中的纖維素含量,可使膽汁中膽固醇含量降低,輔助減少膽石病發(fā)生。膳食纖維是一種多糖。
根據(jù)是否溶解于水,可將膳食纖維分為兩大類:膳食纖維=可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維兩類,“可溶、不可溶,作用各不同”。可溶性膳食纖維來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產(chǎn)于我國四川等地,主要成分為葡甘聚糖,是一種可溶性膳食纖維,能量很低,吸水性強。很多研究表明,魔芋有降血脂和***的作用及良好的通便作用;可溶性纖維在胃腸道內(nèi)和淀粉等碳水化合物交織在一起,并延緩后者的吸收,故可以起到降低餐后血糖的作用。膳食纖維的好處都有哪些?遼寧優(yōu)牌自愈系膳食纖維招商
那么什么是膳食纖維?該如何用?河北優(yōu)牌自愈系膳食纖維代理公司
除此之外,一些大家平時吃水果雖然含有膳食纖維,但是并不適合大家減脂的,一般建議吃蘋果,番茄以及番石榴來幫助我們減脂,其他有些水果雖然含有膳食纖維物質(zhì),但是它本身含有的熱量是十分高的,糖分也比較多,吃了或許是在給你幫倒忙,讓你出現(xiàn)越減越肥的尷尬,因此水果減脂還是建議蘋果,番茄和番石榴這里,其他并不靠譜??偟膩碚f,膳食纖維是一種在進入我們腸胃以后,會吸附腸胃中的油脂,有害物質(zhì),水分噢膨脹不容易消化的食物,能夠增加我們的飽腹感,同時也能夠減少熱量的攝入,對于我們的腸胃健康以后,對于身體內(nèi)油脂的排出也好,對于我們的減脂也好,其實都是有很大的幫助的,希望大家平時可以適量吃一點,不僅有益于幫助減體重對健康也有益。 河北優(yōu)牌自愈系膳食纖維代理公司