那么，是不是口感粗糙、帶“筋”的食物才有膳食纖維呢？事實(shí)并非如此。人們對(duì)于膳食纖維的主觀(guān)感受大多是受到了“纖維”兩個(gè)字的影響，感覺(jué)芹菜里的“筋”就是膳食纖維。事實(shí)上，芹菜的“筋”是植物組織中的維管束結(jié)構(gòu)，它并不等同于膳食纖維。一些口感不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆類(lèi)，雖然煮熟后質(zhì)地細(xì)膩、口感綿軟，但其中膳食纖維的含量卻遠(yuǎn)高于大家推崇的芹菜。一些沒(méi)有明顯“筋”的蔬菜，比如莧菜、西蘭花、菠菜等蔬菜中膳食纖維含量同樣高于芹菜。很多人還說(shuō)切菜、加熱會(huì)破壞膳食纖維，這是真的嗎？其實(shí)，這完全是杞人憂(yōu)天。切菜的確可以將蔬菜中的管束結(jié)構(gòu)切斷，但并不會(huì)破壞膳食纖維。而且，膳食纖維的性質(zhì)很穩(wěn)定，日常烹調(diào)加熱不足以破壞它的結(jié)構(gòu)，也不能改變它的生理特性。在攝入過(guò)量膳食纖維的同時(shí)如果不注意補(bǔ)充水分，還有可能誘發(fā)腸梗阻。江蘇優(yōu)牌生物科技膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟
膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng)，很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家約翰·迪克森(JOhn Dickerson)曾強(qiáng)調(diào)指出，在營(yíng)養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會(huì)對(duì)健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，它會(huì)降低身體對(duì)包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收?？傊?，比較好還是從大量不同的食物來(lái)源中獲得纖維，這些食物來(lái)源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過(guò)程中都被破壞了，因此蔬菜比較好還是生食。天津U牌化妝品官方膳食纖維官方加盟費(fèi)優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司就帶您了解一下膳食纖維的特點(diǎn)。
膳食纖維是一種多糖，在很久以前，一度被人們認(rèn)為是“沒(méi)有用的垃圾”，因?yàn)槿梭w沒(méi)有適宜的消化酶，所以無(wú)法對(duì)其進(jìn)行消化和吸收。隨著研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)，膳食纖維雖然無(wú)法被人體吸收和利用，但卻可以調(diào)節(jié)腸的功能，防止，保持大腸健康。膳食纖維的種類(lèi)很多，大致可以分為兩大類(lèi)，即不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維。不可溶性膳食纖維的主要功能是膨脹，能夠調(diào)節(jié)腸的功能，還能讓人有飽脹的感覺(jué)，其主要來(lái)源包括全麥谷類(lèi)食品、堅(jiān)果、水果和蔬菜等；可溶性膳食纖維吸水力強(qiáng)，能夠形成膠凍，有助于增加大腸中的水分，進(jìn)而有利于排便，其主要包括果膠、藻膠、豆膠等，來(lái)源有魔芋、葡萄等。
為什么高纖維的食物可以刮大油？一、不溶性的纖維：如果我們能在飲食中多攝入一些不溶性纖維質(zhì)，那么這些物質(zhì)在進(jìn)入到我們的腸胃中，可以隨著腸胃的蠕動(dòng)，從我們的腸胃刮下一部分雜質(zhì)。這些雜質(zhì)就是我們常說(shuō)的宿便和。刮出這些宿便和，不但可以幫助我們降低體重，還可以有效的防治絕大多數(shù)的腸道癥。這些物質(zhì)與我們身體中排出的其他廢物結(jié)合到一起，成為糞便的時(shí)候，可以使我們的排泄物變得非常柔軟，很容易從我們身體中排出。這樣就減少了這些物質(zhì)，被我們身體二次吸收的概率，可以有效地阻止我們吸收多余的熱量，成功地減少體重。二、可溶性纖維素：除了以上這些不溶于水的纖維素，還有一種纖維素可以溶解于水。這些可溶性的纖維素可以長(zhǎng)時(shí)間的停留在我們的胃部。他們可以幫助我們吸收胃中還沒(méi)有消化分解的油脂，可以有效的幫助和阻止熱量攝入。如果我們胃中存在大量的可溶性纖維素，也會(huì)使我們很容易產(chǎn)生飽腹感，這就可以使我們吃更少的東西，有效的幫助我們減少體重。優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司的膳食纖維產(chǎn)品種類(lèi)繁多。
膳食纖維這一個(gè)詞在很久以前就已經(jīng)出現(xiàn)在我們的生活之中，但是當(dāng)時(shí)許多人對(duì)于膳食纖維的定義單單局限于一種多糖或者蔬菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然，膳食纖維對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是一種既熟悉又陌生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常會(huì)提及卻又對(duì)其了解不深，因而引發(fā)了不少人的好奇心。那膳食纖維，到底是什么呢？首先，膳食纖維的本質(zhì)是一種非淀粉形多糖，由于膳食纖維在人體內(nèi)既不能被腸道所消化，又不能吸收，也無(wú)法產(chǎn)生能量，因而，曾經(jīng)在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，膳食纖維被認(rèn)為是一種“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”而被許多人所忽視了其價(jià)值。后來(lái)，隨著許多科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)膳食纖維的了解也開(kāi)始逐漸深入，才發(fā)現(xiàn)，膳食纖維能夠吸收人體消化系統(tǒng)中的水分，增加飽腹感，同時(shí)能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于腸道菌群還具有增值與提供能量和營(yíng)養(yǎng)的作用。 適量的膳食纖維對(duì)于寶寶也是十分必要的，但是這里面還是有個(gè)問(wèn)題的。那就是一定要適量。吉林U牌自愈系護(hù)膚膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟
膳食纖維有著舉足輕重的作用?江蘇優(yōu)牌生物科技膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟
膳食纖維注意事項(xiàng)：膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng)，很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家約翰·迪克森(JOhn Dickerson)曾強(qiáng)調(diào)指出，在營(yíng)養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會(huì)對(duì)健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，它會(huì)降低身體對(duì)包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收?？傊?，較好還是從大量不同的食物來(lái)源中獲得纖維，這些食物來(lái)源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過(guò)程中都被破壞了，因此蔬菜較好還是生食。江蘇優(yōu)牌生物科技膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟