膳食纖維是什么？隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)學(xué)科的深入發(fā)展，曾被認(rèn)為無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的膳食纖維，如今被認(rèn)定為第七類營(yíng)養(yǎng)素。膳食纖維本質(zhì)是一種多糖物質(zhì)，分為水溶性和不溶性兩大類，不容易被腸胃吸收之余，還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，減少能量吸收和降低體內(nèi)血脂血糖等。膳食纖維主要來(lái)源于哪些食物？眾所周知，膳食纖維是植物特有的糖類，因此各種肉類，蛋奶制品都不含纖維素。可溶性膳食纖維主要來(lái)源于果膠、魔芋等，而不可溶性膳食纖維的來(lái)源相對(duì)豐富，來(lái)源于麥麩、燕麥等全谷類食物和各種果蔬。所以膳食纖維減脂有效嗎？長(zhǎng)期食用膳食纖維，再搭配適量的運(yùn)動(dòng)，保持下去你定會(huì)看見效果。膳食纖維豐富的食物總是容易讓人產(chǎn)生飽腹感，可以減少其他食物的攝入。U牌官方膳食纖維招商

膳食纖維的作用與功效：有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素。纖維素比重小，體積大，在胃腸中占據(jù)空間較大，使人有飽食感。纖維素體積大，進(jìn)食后可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動(dòng)增強(qiáng)，可防治糖尿病。高纖維飲食可通過胃排空延緩、腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間改變、可溶性纖維在腸內(nèi)形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過減少腸如抑胃肽或胰升糖素分泌，減少對(duì)胰島B細(xì)胞的刺激，減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性，使葡萄糖代謝加強(qiáng)。浙江優(yōu)牌生物科技膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟膳食纖維的系列有哪些您知道嗎？

老人的腸胃功能逐漸變差，太多的纖維素會(huì)引起消化功能降低、腹脹和營(yíng)養(yǎng)不良，鐵、鋅的缺乏導(dǎo)致貧血，大腦早衰。與成人相比，孩子除了需要維持生命的各種營(yíng)養(yǎng)素外，還需更很全的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和適當(dāng)?shù)哪芰?，否則生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受阻，且會(huì)影響終身的健康，所以應(yīng)該攝入多種食品，獲得很全營(yíng)養(yǎng)。“無(wú)筋”植物含量高，許多人以為膳食纖維就是蔬菜中的筋”，其實(shí)沒有筋”的植物含有的膳食纖維往往更多，例如大豆、赤豆、綠豆、杏仁、新鮮的紅薯等根本吃不出有筋”的感覺，但含有膳食纖維比粗糧還高。所以，不是難嚼的筋”才是膳食纖維。含筋”的蔬菜大多是不溶性膳食纖維，而細(xì)膩”的可溶性膳食纖維對(duì)健康的作用更大。吃太多的筋”，對(duì)牙齒不好的老年人、小孩及胃腸病患者會(huì)有刺激及損害作用，建議切細(xì)煮軟后再吃。高溫加熱不會(huì)破壞膳食纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理作用，仍能保持膳食纖維的保健功效。

那么，寶寶攝入多少膳食纖維是比較合適的呢？中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦：成年人每日攝入膳食纖維不應(yīng)超過25克，兒童不應(yīng)超過18克。舉例而言，食用150克蕎麥、150克玉米和150克紅小豆大致一共可以攝入25克膳食纖維。為了幫助寶寶更加合理地?cái)z入膳食纖維，這里提供兩個(gè)建議：1.在寶寶的飲食搭配上，可以多選擇一些含有可溶性膳食纖維的食物，比如胡蘿卜、蘋果等，這些食物不光味道好，而且膳食纖維含量適中。2.在補(bǔ)充膳食纖維的同時(shí)，要讓寶寶多喝水、多運(yùn)動(dòng)，只有這樣，才能充分發(fā)揮膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少。

膳食纖維注意事項(xiàng)：膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng)，很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家約翰·迪克森(JOhn Dickerson)曾強(qiáng)調(diào)指出，在營(yíng)養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會(huì)對(duì)健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，它會(huì)降低身體對(duì)包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收?？傊^好還是從大量不同的食物來(lái)源中獲得纖維，這些食物來(lái)源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過程中都被破壞了，因此蔬菜較好還是生食。膳食纖維曾一度被認(rèn)為是一種“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”而長(zhǎng)期得不到足夠的重視。內(nèi)蒙古膳食纖維官方品牌

可溶性的膳食纖維可以幫助人體控制膽固醇和血糖水平。U牌官方膳食纖維招商

減脂無(wú)非兩件事，管住嘴邁開腿，這是不少人的覺得十分靠譜的一種方式，但是說(shuō)到吃些什么能夠幫助減脂，就讓很多人覺得不可置信了，吃還能幫助減脂？這看起來(lái)就不科學(xué)??？不其實(shí)也很科學(xué)！因?yàn)樯攀忱w維是一種比較難以消化的食物，攝入人體以后會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感，讓我們不容易饑餓，從而避免了大量的熱量攝入，從而導(dǎo)致肥胖的出現(xiàn)和加重，有些人就說(shuō)了，那不也一樣嗎？吃了膳食纖維不也等于攝入了熱量嗎？其實(shí)并非如此。膳食纖維本身屬于一種多糖，是一類不容易被人體消化吸收，同時(shí)也不能夠產(chǎn)生熱量的物質(zhì)，從發(fā)現(xiàn)的初始，被不少人認(rèn)為是對(duì)人體無(wú)用的營(yíng)養(yǎng)元素，一直得不到重視，畢竟吃了也沒影響，于是就很少有人研究膳食纖維這類物質(zhì)的了。U牌官方膳食纖維招商