羊肚菌又稱羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌。zj學(xué)分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。我國共有15種羊肚菌，其中z常用的有小頂羊肚菌、尖頂羊肚菌、小羊肚菌、裂羊肚菌等7種。世界各地均有羊肚菌，而中國則普遍分布。目前國內(nèi)已完成人工栽培的羊肚菌有四種：梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌和七妹羊肚菌。在世界各地，法國，德國，美國，印度，中國，俄羅斯，巴基斯坦等都有分布。中國地區(qū)的羊肚菌分布非常普遍，北到東北三省，南到廣東，福建，中國臺灣，東到山東，西到新疆，西藏，寧夏，貴州。羊肚菌主要在闊葉林和針闊混交林的腐殖質(zhì)上生長。主要在土壤中有豐富的腐殖質(zhì)或棕壤。羊肚菌在森林火災(zāi)中更易大面積發(fā)生。成都首手歸屬于成都市尚品源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。成都粗柄羊肚菌有哪些類群

羊肚菜（學(xué)名：羊肚菌），別名羊肚菇、羊蘑，屬盤菌目羊肚菌科羊肚菌屬，是一種優(yōu)良食用菌，主要分布于中國河南、陜西、甘肅等多個(gè)地區(qū)。其子實(shí)體較小，菌蓋不規(guī)則圓形，長圓形，表面形成許多凹坑，似羊肚狀，淡黃褐色，柄白色，有淺縱溝，基部稍膨大。一般生長于闊葉林地上及路旁，單生或群生，可食用，可藥用，味道鮮美，益腸胃，化痰。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用，早已被收錄在李時(shí)珍的《本草綱目》書中。春末至秋初生長于海拔2000～3000米左右的針葉闊葉林混交林中，多生長于闊葉林地上及路旁，單生或群生。還有部分生長在楊樹林、果園、草地、河灘、榆樹林、槐樹林及上述林邊的路旁河邊。單個(gè)或成片生長，土質(zhì)一般為沙堿性或略偏堿性。一般5月上旬至6月上旬出菇較多，屬于喜冷涼型食(藥)用菌。貴州黃色羊肚菌品種采摘的新鮮羊肚菌要及時(shí)削去泥腳，再銷售、加工。

羊肚菌（Morchella）：四川不少地方稱為羊雀菌。羊肚菌：目前，還沒有統(tǒng)一的分類鑒定系統(tǒng)。從羊肚菌的顏色來看，大概可以分為三大類，即變紅羊肚菌、黃羊肚菌和黑羊肚菌。全球野生羊肚菌的發(fā)生面廣，種類多，野外采集的羊肚菌主要以干品為商品。目前中國大陸能進(jìn)行羊肚菌規(guī)?；耘?，其中主要栽培區(qū)為四川、云南、湖北。近年來擴(kuò)展到河南、陜西、貴州、重慶。目前，全國羊肚菌栽培面積已超過20萬畝，突破了大規(guī)模商業(yè)化栽培，從四川省2010年的3000多畝發(fā)展到2022年的20多萬畝。發(fā)展迅速。高產(chǎn)田塊不斷出現(xiàn)，但隨機(jī)性很大。目前四川羊肚菌行情比較穩(wěn)定，鮮菇收購價(jià)一般維持在50-80元/斤，產(chǎn)地干品價(jià)格銷售價(jià)一般在700-800元/公斤。

羊肚菌出菇后長至5~7cm時(shí)采收比較好。采摘時(shí)手要握住羊肚菌基部輕輕地用小刀齊土面割下，不要帶土。烘干時(shí)羊肚菌需單個(gè)擺盤。在45~55℃烘干5h左右。手把手教你如何種好羊肚菌: 選地土壤選擇在羊肚菌種植過程中至關(guān)重要，羊肚菌屬于腐生性菌類，土壤有機(jī)質(zhì)的含量直接關(guān)系到羊肚菌種植產(chǎn)量的好壞。對不同的土壤類型，羊肚菌種植在品種選擇，營養(yǎng)袋配方和用量上可以靈活調(diào)整！羊肚菌整體適合有機(jī)質(zhì)含量高，含砂性高的土壤類型，如果土質(zhì)過差的需要增加營養(yǎng)袋的數(shù)量來提高產(chǎn)量。成都首手菌業(yè)的母公司-成都市尚品源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 ，被評為四川省創(chuàng)新型中小企業(yè)。

成熟的羊肚菌，用手在菌柄根部掐下，放入竹筐或塑料筐，清理干凈菌柄腳部的泥土、雜物，挑出菌蓋上白霉霉?fàn)€的羊肚菌，用曬毽通風(fēng)避雨處攤放，讓其自然失水，再放到烘房中或放在烘架上烘干。烘干后，適當(dāng)按銷售要求大小分級，按銷售需要剪去部分菌柄。羊肚菌栽培的幾個(gè)關(guān)鍵問題：菌種問題：菌種量小，菌種質(zhì)量事關(guān)成?。∧壳吧a(chǎn)中使用的菌種來源復(fù)雜，應(yīng)從正規(guī)菌種廠家購買菌種?！笆资洲r(nóng)業(yè)科技公司”長期進(jìn)行羊肚菌資源的馴化和菌種育種研究，有完善的菌種研發(fā)、菌種生產(chǎn)和菌種質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。尖頂羊肚菌菌種種植請認(rèn)準(zhǔn)成都首手生物科技有限公司。貴州粗柄羊肚菌

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羊肚菌(Morchellaconica)又名美味羊肚菌，俗稱羊雀菌、羊肚菜、包谷菌等，按分類系統(tǒng)隸屬于子囊菌亞門、子囊菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上的珍稀食用藥用菌之-。它味道鮮美、營養(yǎng)豐富，其子實(shí)體富含蛋白質(zhì)、多糖、核酸、多種微量元素以及維生素，其中有人體需要的7種必需氨基酸，有獨(dú)特的保健作用，是老少皆益的食用菌。在我國，羊肚菌的藥用記載始于李時(shí)珍的《本草綱目》，“甘寒無毒、益腸胃、化痰lq”，多糖等是羊肚菌主要藥用有效成分，具有****功能、抗疲勞、ks老、抗zl、抗誘變、降血脂、預(yù)防動脈硬化以及感冒等多種功效?，F(xiàn)有技術(shù)中的羊肚菌栽培大多采用營養(yǎng)袋進(jìn)行種植，在種植前先將輔料裝入營養(yǎng)袋，然后殺菌后再將營養(yǎng)袋打上小孔擺放在畦面上來完成種植，營養(yǎng)袋的使用增加了栽培成本，并且營養(yǎng)袋在擺放和清理時(shí)會大量浪費(fèi)人工，而且營養(yǎng)袋擺放時(shí)間不當(dāng)還會造成大量污染雜菌，擺放的營養(yǎng)袋占用了部分土地面積，擺放過營養(yǎng)袋的地方又不會出菇，因此土地利用率較低。成都粗柄羊肚菌有哪些類群

成都首手生物科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、咨詢、規(guī)劃、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2020-07-24，多年來在羊肚菌菌種，黃金松茸，平菇，金針菇行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系。公司主要經(jīng)營羊肚菌菌種，黃金松茸，平菇，金針菇等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過農(nóng)業(yè)行業(yè)檢測，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)。成都首手生物科技有限公司每年將部分收入投入到羊肚菌菌種，黃金松茸，平菇，金針菇產(chǎn)品開發(fā)工作中，也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產(chǎn)運(yùn)營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等。成都首手生物科技有限公司嚴(yán)格規(guī)范羊肚菌菌種，黃金松茸，平菇，金針菇產(chǎn)品管理流程，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，分工明細(xì)，服務(wù)貼心，為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。