團(tuán)餐配送的關(guān)鍵。1、蔬菜配送或食材配送的食材要安全健康，民以食為天，食以安為先。不管是工廠食堂、學(xué)校食堂仍是企事業(yè)單位食堂，食品安全都是他們關(guān)注的要點(diǎn)，一旦出現(xiàn)任何的安全問(wèn)題，輕則關(guān)門倒閉，重則追查法律責(zé)任。所以每個(gè)食堂配送食材都必須通過(guò)嚴(yán)厲檢測(cè)，而且還必須要提供相應(yīng)的檢測(cè)證明，才能讓這些食材上餐桌。而宏鴻的食材在安全上會(huì)讓客戶比較放心，而食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本，宏鴻人每天都在努力的做這項(xiàng)工作。2、蔬菜配送和食材配送要及時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)。因?yàn)槭程贸燥埖牟皇?—2人，假如蔬菜配送或食材配送不能準(zhǔn)時(shí)到達(dá)食堂，那么耽誤吃飯的人將非常的多，少則一百，多則幾千。俗話說(shuō)，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌，耽誤了企事業(yè)單位員工的用餐，將影響食堂在我們心目中的形象，所以，一般食堂對(duì)蔬菜配送或食材配送的時(shí)間都嚴(yán)厲要求。團(tuán)餐配送方案：服務(wù)項(xiàng)目，公司服務(wù)項(xiàng)目有中式快餐、西式套餐、自助餐、冷餐酒會(huì)等餐飲服務(wù)項(xiàng)目。深圳企業(yè)員工團(tuán)餐配送優(yōu)點(diǎn)

團(tuán)餐配送營(yíng)養(yǎng)配餐管理要求，1、團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)應(yīng)參考《中國(guó)居民膳食指南2016》的規(guī)定配餐。做到食物多樣，谷物為主；多配蔬果、奶類、大豆；適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油控糖；注意科學(xué)烹制。每日食譜主要食物種類應(yīng)參考平衡膳食寶塔設(shè)計(jì)。2、團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)應(yīng)根據(jù)WST578.1-5中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量標(biāo)準(zhǔn)，制定服務(wù)團(tuán)體的營(yíng)養(yǎng)食譜。3、團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)應(yīng)建立菜單評(píng)審制度，針對(duì)服務(wù)對(duì)象的特點(diǎn)和要求，制訂和評(píng)審菜譜，更改菜譜需要重新評(píng)審。4、團(tuán)餐服務(wù)對(duì)象為學(xué)生群體的企業(yè)，參照“WST554-2017學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南”設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽食譜，并執(zhí)行《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》。5、鼓勵(lì)對(duì)就餐人群進(jìn)行健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳，更新飲食觀念。開(kāi)展“減油、減鹽、減糖”行動(dòng)，為消費(fèi)者提供健康營(yíng)養(yǎng)的餐食。肇慶單位團(tuán)餐配送怎么樣需要團(tuán)餐配送的類型：各類企業(yè)/公司團(tuán)餐。

需要團(tuán)餐配送的類型：1、醫(yī)院團(tuán)餐，醫(yī)院是病傷者得到醫(yī)療救助的機(jī)構(gòu)場(chǎng)所。醫(yī)院團(tuán)餐既包括醫(yī)生、護(hù)士、工作人員、勤雜人員的餐飲，又包括病人的進(jìn)食，是講究營(yíng)養(yǎng)食療、有特殊需求的團(tuán)餐市場(chǎng)。2、后勤團(tuán)餐，某些單位是一種特殊團(tuán)體。如今，隨著某些單位團(tuán)餐的變革，社會(huì)化進(jìn)程將進(jìn)一步提速。當(dāng)然，某些單位團(tuán)餐有與一般團(tuán)餐有不一樣的地方，如野外工程的團(tuán)餐供應(yīng)等問(wèn)題，也有保密性等問(wèn)題。3、各類會(huì)議團(tuán)餐，會(huì)議的種類很多，如洽談會(huì)、展銷會(huì)、發(fā)布會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、招聘會(huì)、演唱會(huì)……會(huì)議團(tuán)餐具有不確定、批量大、不間斷的特點(diǎn)。

夏天如何保證團(tuán)餐配送食品安全， 嚴(yán)格執(zhí)行食品檢測(cè)，做到溯源追查，餐飲企業(yè)應(yīng)該具備快速檢查蔬菜農(nóng)殘的設(shè)備設(shè)施，通過(guò)檢測(cè)，可以將配送過(guò)程中不合格的農(nóng)產(chǎn)品篩選出來(lái)，減少食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，可以在食品的種植、配送、分揀等多環(huán)節(jié)進(jìn)行溯源追查，通過(guò)科學(xué)的信息化的手段提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯能力。如干貨、調(diào)料、糧油類不得超過(guò)保質(zhì)期以及有發(fā)霉變質(zhì)、假冒偽劣、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、無(wú)QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)的情況發(fā)生；蔬菜類需要保持原料新鮮干凈、無(wú)凍壞了、無(wú)發(fā)芽、無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)、無(wú)機(jī)械損傷無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)污染情況。團(tuán)餐配送需要什么資質(zhì)：辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照（工商證），在工商局辦理。

團(tuán)餐配送要求；食材配送不能錯(cuò)漏因?yàn)槭卟嗽谂腼冞^(guò)程中非常講究食材的搭配，缺少食材會(huì)影響菜品的制作，一方面的口味的問(wèn)題，另一方面是營(yíng)養(yǎng)均衡方面，食材配送出現(xiàn)錯(cuò)漏，客戶體驗(yàn)會(huì)很差。一般生鮮配送公司需要嚴(yán)格按照客戶需求交付或提供更豐富的食材。除了必須的蔬菜、水果、肉類，還有米、面、糧、油、調(diào)味品等其他物資需要運(yùn)送，更有深圳需要采購(gòu)一些相關(guān)的生活用品。如果生鮮配送公司的采購(gòu)渠道過(guò)于單一，無(wú)法滿足客戶的配送要求，就需要拓寬采購(gòu)渠道。包括自建種養(yǎng)殖基地，或者和還不錯(cuò)供應(yīng)商長(zhǎng)期合作，有的直接和農(nóng)民合作。總之必須保證食品的新鮮和豐富，滿足客戶需求。團(tuán)餐配送標(biāo)準(zhǔn)，快餐配送以100份以上團(tuán)體餐為起訂量，距離公司100公里以內(nèi)，價(jià)位為每份10元起訂。深圳公司團(tuán)餐配送

團(tuán)餐配送從業(yè)人員規(guī)范：具有從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄。應(yīng)每年對(duì)其從業(yè)人員進(jìn)行至少一次食品安全培訓(xùn)考核。深圳企業(yè)員工團(tuán)餐配送優(yōu)點(diǎn)

團(tuán)餐配送堅(jiān)持哪些原則?1.保證菜品質(zhì)量。與食堂簽訂合作協(xié)議,合作協(xié)議包括價(jià)格以及質(zhì)量等,保證雙方的利益大化.再給食堂配送重要的時(shí)保證食材的質(zhì)量,與食堂是長(zhǎng)期合作,所以質(zhì)量關(guān)鍵,才能夠達(dá)成長(zhǎng)期合作,不論是新鮮程度還是食材安全都要嚴(yán)格把控。2.確保配送時(shí)間。由于食堂的食材供應(yīng)需要及時(shí),如果不及時(shí)就很可能耽誤當(dāng)天的進(jìn)度,與食堂約定好每天的配送時(shí)間,如果合作的食堂較多的話,可以多派些配送員進(jìn)行配送。3.配送路線規(guī)劃。如果食堂業(yè)務(wù)眾多,路線規(guī)劃也是其中重要的一步避免高峰路段,不但能確保配送時(shí)間,還能減少路程,減少運(yùn)輸成本.因?yàn)橛行〇|西需要冷鏈運(yùn)輸,成本還是比較高的。4.合理的價(jià)格。價(jià)格也是重要的因素之一,因?yàn)樵谑程门渌蜆I(yè)務(wù)中競(jìng)爭(zhēng)力還是比較大的,食堂不僅要貨比三家,還有考慮價(jià)格是否便宜,所以我們可以走薄利多銷路線,擴(kuò)大自己的市場(chǎng)資源。深圳企業(yè)員工團(tuán)餐配送優(yōu)點(diǎn)

深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司一直專注于為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù)；健康養(yǎng)生管理咨詢（不含醫(yī)療行為）；餐飲業(yè)投資（具體項(xiàng)目另行申報(bào)）；清潔服務(wù)（不含限制項(xiàng)目）；經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)（法律、行政法規(guī)、禁止的項(xiàng)目除外，限制的項(xiàng)目須取得許可后方可經(jīng)營(yíng)）；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售；蔬菜、水果的銷售；禽畜生肉、蛋及水產(chǎn)品的銷售。國(guó)內(nèi)貿(mào)易；從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口。（法律、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外） 米、面制品及食用油的銷售；預(yù)包裝食品（不含復(fù)熱)的銷售，普通貨運(yùn)。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋承包食堂，團(tuán)餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司深耕承包食堂，團(tuán)餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。