傳統(tǒng)團餐往往是一家特色菜系出身,比如是湘菜館,它們往往只能做湘菜特色口味,團餐小伙伴就無法體驗到四川菜、江浙菜、港式風味及其他不同口味的菜系。久而久之,就很容易吃膩!但在這里——講究的是常換常新,各式菜品供您選擇自由搭配,口味各式多樣,還可為您定制菜譜。所以,真要換起新口味來,咱比量子波動翻書還快!擔心吃膩?那是不可能的!我們自有食品溯源系統(tǒng)實現(xiàn)全方面監(jiān)控種植養(yǎng)殖源頭污染、生產(chǎn)加工過程的有害物質(zhì)、流通環(huán)節(jié)中的安全隱患。注重食品安全,立志為消費者尋找真正放心、品質(zhì)、健康的新鮮食材。 商家還會在群里配套售賣大菜的半成品,讓食客足不出戶,就能享受到各種美食。深圳學校團餐配送是什么
在團餐消費場景中,交易的高峰大概只有一個小時。在早前,商家的產(chǎn)品供應只能憑感覺,一旦某熱了銷產(chǎn)品沽清,客群就會開始流失。數(shù)字化成為破局之路。諸如團餐已經(jīng)將目光瞄準大數(shù)據(jù)分析,通過后臺系統(tǒng)解決食安溯源和菜品分析功能,包括對產(chǎn)品研發(fā)和成本管控等的數(shù)據(jù)化管等。我們可以定期給到學校關(guān)于學生用戶用餐的專題分析,結(jié)合學生的點餐習慣給予團餐公司菜品設置方面的建議,也可以助力線下新菜品的線上宣傳,幫團餐公司一起打造高校食堂榜單/較美高校食堂榜單等”。肇慶企事業(yè)單位團餐配送特點價格這一塊和以前是一樣的,不管渠道的進價有多高,我們都沒有做價格的提升。
今年由于社保入稅等政策影響,人工成本也在攀升,據(jù)統(tǒng)計70%以上的團餐企業(yè)人工成本15-30%。很多企業(yè)還得不斷滿足客戶壓低的餐標和過高的要求,要不付出利潤、要不丟失客戶、減少收入,很多團餐企業(yè)都面臨取舍兩難的境地。雖然前些年大多團餐企業(yè)趕上了快速發(fā)展的好時機,但是那是野蠻增長。在銷售、運營、采購、財物、人事等諸多環(huán)節(jié)都存在不合規(guī)的做法,在稅務、發(fā)票上埋雷,合規(guī)風險將是很多團餐企業(yè)都面臨的較大隱患,現(xiàn)在不進行改正,將來的合規(guī)成本會付出更高代價。
由于是校園專門供,點餐和配送范圍都是在校園內(nèi),校外人士無法點到食堂外賣。在配送方式上,餓了么高校策略運營負責人鐘朝平告訴筷玩思維,“目前我們采用商家自配送+學生兼職配送的綜合配送模式,這樣既方便學生就餐,也提供了勤工儉學的新機會。同時我們通過產(chǎn)品功能實現(xiàn)全流程、全鏈路的管控,確保用戶用餐安全以及用戶體驗的保障”。流量沉淀與消費行為較準預估是商家面臨的主要難題。對于食堂商家來說,學生是定量的,流失一單算一單,而食堂的定價和產(chǎn)品更新大多是單向決策,較難和學生需求做到動態(tài)銜接。通過第三方平臺預訂的餐食,由第三方提供配送服務。
團餐企業(yè)獲得新業(yè)務的投入較大,包含隱性開發(fā)費用、設備投入、裝修改造費用。有的老板講機會其實很多,就是項目投資太大,承擔不起。甲方對合約的期限逐漸在縮短,3-5年算長的,一般都是1-2年,而且一個餐廳經(jīng)常引入有多家競爭經(jīng)營。很多企業(yè)每年都要招商競標,參與便要投資,團餐企業(yè)都疲于應對。而且一旦資金斷裂,便有丟單、出局風險。供應鏈又是制約很多團餐企業(yè)發(fā)展的短板,沒有采購規(guī)模也就沒有話語權(quán)、沒有成本優(yōu)勢,沒有食品安全保障。有的企業(yè)便另辟渠道、忽視合規(guī)、食品安全漏洞百出,出現(xiàn)惡性循環(huán),才讓很多團餐企業(yè)的老板感覺天天如履薄冰。除了確保原有外賣渠道的正常運轉(zhuǎn),一些商家還拓展了新渠道。東莞工廠團餐配送注意事項
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《團餐配送服務規(guī)范》(DB34/T 3578-2020)規(guī)定了團餐配送服務規(guī)范的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、加工制作、食品留樣、供餐與配送、檢驗檢測、餐廚廢棄物管理、從業(yè)人員管理、合同管理、記錄管理。該標準適用于團餐配送服務。《團餐配送服務規(guī)范》(DB34/T 3578-2020)可增強消費者對供餐品質(zhì)和食品安全的信心;隨著團餐市場的擴大和升級,推動開展團餐領(lǐng)域標準化工作,可規(guī)范團餐服務市場,促進團餐行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展;而且,考慮到團餐不只具有行業(yè)特點,還具有地方特點,所以需要結(jié)合安徽省團餐的基本情況和特點,制定相應的標準。提高行業(yè)的規(guī)范化、標準化推動經(jīng)濟發(fā)展,滿足社會需求。 深圳學校團餐配送是什么
深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司坐落于新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306,是集設計、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務于一體,食品、飲料的服務型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年,持續(xù)為用戶提供整套承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包的解決方案。公司主要產(chǎn)品有承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯集中了一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務,并能根據(jù)用戶需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司本著先做人,后做事,誠信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。