自前幾天軍師談了一下團(tuán)餐食材配送行業(yè)的一些現(xiàn)狀,引起了不少業(yè)內(nèi)朋友的共鳴,現(xiàn)在就在幾個做團(tuán)餐食材的朋友過來拜訪軍師,大家就這個話題進(jìn)行了一些粗淺的探討,分享了一些各自的心得。正如之前軍師所提到的是,現(xiàn)在團(tuán)餐食材配送行業(yè)有點(diǎn)火,受到了不少資本的青睞,迎來了一個行業(yè)快速發(fā)展的機(jī)會。有些同行希望借助這個機(jī)會,讓自己做強(qiáng)做大,畢竟這個市場規(guī)模都是萬億級別的。然而我國的團(tuán)餐食材配送行業(yè)魚龍混雜,從業(yè)者眾,各個城市都有數(shù)量龐大的小型配送公司,真正上規(guī)模的企業(yè)沒有幾家,確實(shí)存在出現(xiàn)巨頭的機(jī)會。資本的殺入讓有想法的行業(yè)精英看到了希望,于是一場團(tuán)餐食材配送+資本的大戲就拉開了大幕。行業(yè)協(xié)會應(yīng)加強(qiáng)對供配企業(yè)的安全指導(dǎo)與監(jiān)督,并指導(dǎo)和幫助餐飲企業(yè)做好復(fù)工工作。東莞企業(yè)員工團(tuán)餐配送價格
傳統(tǒng)團(tuán)餐往往是一家特色菜系出身,比如是湘菜館,它們往往只能做湘菜特色口味,團(tuán)餐小伙伴就無法體驗(yàn)到四川菜、江浙菜、港式風(fēng)味及其他不同口味的菜系。久而久之,就很容易吃膩!但在這里——講究的是常換常新,各式菜品供您選擇自由搭配,口味各式多樣,還可為您定制菜譜。所以,真要換起新口味來,咱比量子波動翻書還快!擔(dān)心吃膩?那是不可能的!我們自有食品溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全方面監(jiān)控種植養(yǎng)殖源頭污染、生產(chǎn)加工過程的有害物質(zhì)、流通環(huán)節(jié)中的安全隱患。注重食品安全,立志為消費(fèi)者尋找真正放心、品質(zhì)、健康的新鮮食材。 湖南企業(yè)員工團(tuán)餐配送注意事項(xiàng)外賣小哥我們有專門的區(qū)域他不會進(jìn)入到我們操作范圍之內(nèi),和小哥會做到無接觸。
在對食品進(jìn)行完粗加工之后,早上10點(diǎn),廚師們開始炒菜,魚香肉絲、紅燒肉、回鍋肉,一道道剛出爐的餐品立即被運(yùn)送至下一道生產(chǎn)線上,開始進(jìn)行無菌包裝,“從炒菜到配送至客戶手上,我們的要求是2小時內(nèi)必須全部完成,這樣才能保障菜品的質(zhì)量”,工作人員告訴記者,除了常規(guī)的盒飯、便當(dāng)以外,公司還提供了諸如辣子雞、鴨子燉蘿卜等小火鍋團(tuán)餐;貴州泉上餐飲有限公司則將醬爆五花肉、紅燒獅子頭等多個餐廳特色菜也融入到團(tuán)餐當(dāng)中。在價格上,記者了解到,每份團(tuán)餐的價格在15元—40元之間不等,多為三菜一湯或四菜一湯,由餐飲企業(yè)根據(jù)客戶的要求進(jìn)行配菜定制。
把飯桌搬到了你的面前不用邁出門就可以吃到熱氣騰騰的飯菜飯點(diǎn)一到,馬上開吃。每周一次餐具、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測、油煙排放達(dá)標(biāo)檢測、以及廚房每月4次除四害消殺工作,從源頭管控食品健康。打包配送:制作成成品封裝到專門用的環(huán)保PP5餐盒里,裝入保溫箱中由專門用送餐車輛配送到指定地點(diǎn),現(xiàn)場發(fā)放。飯菜衛(wèi)生:綠色健康,嚴(yán)格把關(guān)的食材選取,規(guī)范的價格,和安全便捷的裝盤流程,每一步都確保用餐的品質(zhì)。性價比高:多種價位餐品供您選擇,可開具正規(guī)發(fā)票??谖敦S富:菜品一周五天不重樣,且每周更新一次菜單,廚房配餐,口味豐富,送餐準(zhǔn)時,衛(wèi)生健康。 配送準(zhǔn)時:自有專業(yè)送餐團(tuán)隊(duì),安排統(tǒng)一配送,準(zhǔn)時便捷。市場監(jiān)管部門要加大對相關(guān)餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,督促餐飲企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任。
團(tuán)餐主要向企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)、相關(guān)單位等機(jī)構(gòu)提供員工餐,其重點(diǎn)在于安全、營養(yǎng)、及時、成本控制。而現(xiàn)場的操作人員水平參差不齊,難度較高的操作執(zhí)行不了。生產(chǎn)周期短,物料運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、配送半徑小,涉及從收貨到配送的各個環(huán)節(jié),整個過程的現(xiàn)場管理工作量大等等問題。在這里推介一種半物料生產(chǎn)配送的模式,即只配送耐冷凍的蔬菜及肉類,按比例搭配醬汁,進(jìn)行配送。終端銷售點(diǎn)只需準(zhǔn)備兩種物料:油和水,對新鮮蔬菜做漂燙或油炸處理。操作人員只需進(jìn)行簡單培訓(xùn),會基礎(chǔ)烹飪,將肉包、醬包以及新鮮蔬菜翻炒加熱就可。這種生產(chǎn)模式較大程度上結(jié)合了所有需求,即滿足生產(chǎn)配送需求,又保持了食材口味。為了讓客戶吃到熱烘烘的團(tuán)餐,她在接單時,會專門了解客戶的地址所在,以便安排。深圳學(xué)校團(tuán)餐配送優(yōu)點(diǎn)
商家還會在群里配套售賣大菜的半成品,讓食客足不出戶,就能享受到各種美食。東莞企業(yè)員工團(tuán)餐配送價格
公司的配送員們即將出發(fā)開始團(tuán)餐配送,一份份剛剛出爐的團(tuán)餐被放在了保溫箱里,保證送到客戶手上時依然溫暖。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,為了讓客戶吃到熱烘烘的團(tuán)餐,她在接單時,會專門了解客戶的地址所在,以便安排。“我們給自己定的要求是在1個小時以內(nèi)送達(dá),顧客滿意是我們的之后目標(biāo)”。在采訪中記者發(fā)現(xiàn),采用保溫箱送餐是多家餐飲企業(yè)保障菜品溫度的方式。在送到客戶處后,配送人員會采用無接觸式配送的方法,將團(tuán)餐以及保溫箱一起放在指定的地點(diǎn),打電話請客戶下來取餐。前下訂單的多是公司的老顧客,顧客只要通過電話、微信訂好餐標(biāo),公司便會根據(jù)餐標(biāo)制定不同的團(tuán)餐,每餐每天每周不重樣。 東莞企業(yè)員工團(tuán)餐配送價格
深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****,公司位于新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306,成立于2015-04-20。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,為國內(nèi)承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。公司主要經(jīng)營承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包等產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,均通過食品、飲料行業(yè)檢測,嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個省、市、自治區(qū)。我們以客戶的需求為基礎(chǔ),在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了團(tuán)體餐,自助餐,團(tuán)餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團(tuán)餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯產(chǎn)品。我們從用戶角度,對每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析,對每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計(jì)、精心制作和嚴(yán)格檢驗(yàn)。深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司注重以人為本、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化,通過保證承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包產(chǎn)品質(zhì)量合格,以誠信經(jīng)營、用戶至上、價格合理來服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo),真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。