目前，隨著商業(yè)企業(yè)競爭的加劇，購物環(huán)境與企業(yè)效益有著密切關(guān)系。大、中型商場用中間空調(diào)來調(diào)節(jié)商場一年四季的溫、濕度和補(bǔ)充新鮮空氣，提高購物環(huán)境。中間空調(diào)系統(tǒng)投資費(fèi)用約占整個投資的10%左右，而平時(shí)的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用占總能源費(fèi)用的40%~60%。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的適用場所:商場、賓館、飯店、辦公樓等冷負(fù)荷高峰和用電高峰基本相同，持續(xù)時(shí)間長的場所。冰蓄冷空調(diào)有良好的節(jié)能環(huán)保效益，其技術(shù)運(yùn)用了幾十年，已經(jīng)相當(dāng)成熟、可靠。因此，動態(tài)冰蓄冷實(shí)用技術(shù)的突破必將為我國的蓄冷空調(diào)行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。動態(tài)冰蓄冷可控制在0~2℃以內(nèi)，水蓄冷不可能達(dá)到。江蘇乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷

流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術(shù)制冰過程的較大特點(diǎn)在于首先在傳熱壁面附近制取過冷水，然后把過冷水轉(zhuǎn)移到遠(yuǎn)離傳熱壁面的空間里解除過冷、生成冰漿。這樣就徹底避免了冰在傳熱壁面上形成的可能性，既消除了固態(tài)冰層導(dǎo)熱熱阻的存在，同時(shí)在液體和傳熱壁面之間又始終保持著強(qiáng)制對流的高效率換熱模式，因此整個制冰環(huán)節(jié)的傳熱系數(shù)得到大幅度提高。另一方面，制冰過程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài)，并不因時(shí)間而變化，從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統(tǒng)的控制。流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學(xué)為表示的過冷水式和以Sunwell（日本）為表示的刮刀擾動式。過冷水動態(tài)冰蓄冷造價(jià)動態(tài)冰蓄冷可以提高空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行效率，延長設(shè)備的使用壽命。

動態(tài)冰蓄冷與靜態(tài)冰蓄冷的優(yōu)缺點(diǎn)，動態(tài)冰蓄冷相比靜態(tài)蓄冷具有以下優(yōu)點(diǎn)：1.系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定，適應(yīng)性強(qiáng)。2.可充放電次數(shù)多，可以滿足變化的負(fù)荷需求。3.空調(diào)末端設(shè)備可以相對較小，可以節(jié)省建筑空間。4.由于制冷量分散，可以降低其制冷設(shè)備的能耗。5.設(shè)備單價(jià)較低，適合中小型建筑應(yīng)用。但也存在一些缺點(diǎn)：1.制冷能力受制于制冷機(jī)組的制冷量。2.系統(tǒng)維護(hù)難度較大，需要配備專業(yè)技術(shù)人員。3.系統(tǒng)管路需要考慮蓄熱容器的溫度波動，保溫以及壓力等問題。

刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)中較主要雖然的技術(shù)仍然是防堵塞技術(shù)。由于刮刀擾動十分濃厚，過冷狀態(tài)下的水溶液更易在換熱常會壁面上結(jié)晶，一旦在壁面上結(jié)晶，刮刀葉片就面臨被堵塞甚至被打碎的可能。因此，刮刀式換熱器的內(nèi)表層(刮刀葉片接觸面)處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，純水由于由純水生成的冰晶冰晶較粗，而且容易聚集硬化，更容易導(dǎo)致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要一定水中添加在濃度的冰點(diǎn)抑制劑，如乙二醇、NaCl 等。由此又引入了對設(shè)備材料的防腐問題。換熱器內(nèi)表面和整個刮刀空氣冷卻組件都是長期浸泡在乙二醇(或 NaCl等其他鹽類)水溶液中，并且處于高流速的之下不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。莖刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長期高速摩擦的情況下必須具有高耐磨的穩(wěn)定性。由稀濃度的乙二醇(或其他鹽類)氫氧化鈉水溶液制出的冰晶顆粒十分細(xì)膩，粒徑可低于 500mm，蓄冰槽冰漿固相含量(IPF)可達(dá) 50%以上。動態(tài)冰蓄冷一般需要較高的蓄冷率，即較低的(平均)蓄冷溫度。

典型用戶及投資效益:典型用戶:深圳富士康集團(tuán)辦公樓動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)、東莞帝光電子科技有限公司100RT制冷空調(diào)機(jī)組改造等1)建設(shè)規(guī)模:深圳富士康集團(tuán)辦公樓中間空調(diào)系統(tǒng)，供冷面積2萬m2，制冷機(jī)組額定功率600RT，蓄冷量3600RTh，蓄冰槽360m3。主要技改內(nèi)容:增加制冰機(jī)組、蓄冰槽以及控制系統(tǒng)，主要技改設(shè)備:動態(tài)制冰機(jī)組一臺、蓄冷槽360m3、控制系統(tǒng)一套。節(jié)能技改投資額255萬元，建設(shè)期3個月。年節(jié)能經(jīng)濟(jì)效益86萬元，投資回收期3年。2)建設(shè)規(guī)模:東莞帝光電子科技有限公司100RT制冷空調(diào)機(jī)組改造，供冷面積2000m2。主要技改內(nèi)容:增加制冰機(jī)組、蓄冰槽以及控制系統(tǒng)。節(jié)能技改投資額100萬元，建設(shè)期3個月。年節(jié)能經(jīng)濟(jì)效益22萬元，投資回收期 4.5 年。動態(tài)冰蓄冷通過冰漿轉(zhuǎn)移至夜間電價(jià)低谷時(shí)段，白天電價(jià)高峰期只運(yùn)行所需冷凍水泵和少量冰水泵即可。江蘇乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷

動態(tài)冰蓄冷很大方面降低了蓄放冷過程中的能耗。江蘇乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷

動態(tài)冰蓄冷技術(shù)適用范圍：1、部分區(qū)分峰谷電價(jià)地區(qū)，各種大型中間空調(diào)系統(tǒng)；2、牛奶及食品等工藝上需要穩(wěn)定的低溫水的行業(yè)，我國大部分地區(qū)處于溫帶和亞熱帶，每年空調(diào)使用時(shí)間較長，在南方地區(qū)甚至可達(dá)8個月。夏季高溫時(shí)段空調(diào)用電負(fù)荷，特別是大型中間空調(diào)、區(qū)域供冷和地鐵空調(diào)等空調(diào)負(fù)荷集中，是造成城市電力負(fù)荷峰谷差的主要原因，而冰蓄冷空調(diào)是實(shí)現(xiàn)用戶側(cè)調(diào)峰的有效技術(shù)之一。目前我國已有的蓄冰空調(diào)工程設(shè)備70%以上來自國外，且99%都屬于靜態(tài)蓄冰技術(shù)，主要包括盤管制冰、冰球制冰等傳統(tǒng)靜態(tài)制冰方式，其體積大、運(yùn)行成本高、制冰效率低，平均制冷量只有空調(diào)工況制冷量的50%。江蘇乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷