動(dòng)態(tài)制冰，該系統(tǒng)的基本組成是以制冰機(jī)作為制冷設(shè)備，以保溫的槽體作為蓄冷設(shè)備，制冷機(jī)安裝在蓄冰槽上方，在若干塊平行板內(nèi)通入制冷劑作為蒸發(fā)器。循環(huán)水泵不斷將蓄冰槽中的水抽出送到蒸發(fā)器的上方噴灑而下，在平板狀蒸發(fā)器表面結(jié)成一層薄冰，待冰層達(dá)到一定厚度（一般在3~6.5mm之間）時(shí)，制冰設(shè)備中的四通換向閥切換，使壓縮機(jī)的排氣直接進(jìn)入蒸發(fā)器而加熱板面，使冰脫落。也就是冰的所謂“收獲”過程。通過反復(fù)的制冰和收冰，蓄冷槽的蓄冰率可以達(dá)到40%~50%。由于板式蒸發(fā)器需要一定的安裝空間，因此動(dòng)態(tài)制冰不大適合大、中型系統(tǒng)。動(dòng)態(tài)冰應(yīng)放置在平整、平整的地面上。浙江速凍庫動(dòng)態(tài)冰裝置

刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)中較主要的技術(shù)仍然是防堵塞技術(shù)。由于刮刀擾動(dòng)十分強(qiáng)烈，過冷狀態(tài)下的水溶液非常容易在換熱壁面上結(jié)晶，一旦在壁面上結(jié)晶，刮刀葉片就面臨被堵塞甚至被打碎的可能。因此，刮刀式換熱器的內(nèi)表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗，而且容易聚集硬化，更容易導(dǎo)致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點(diǎn)抑制劑，如乙二醇、NaCl等。由此又引入了對(duì)設(shè)備材料的防腐問題。換熱器內(nèi)表面和整個(gè)刮刀組件都是長(zhǎng)期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類）水溶液中，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長(zhǎng)期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能。由稀濃度的乙二醇（或其他鹽類）水溶液制出的冰晶顆粒十分細(xì)膩，粒徑可低于500μm，蓄冰槽冰漿固相含量（IPF）可達(dá)50%以上。貴州流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰項(xiàng)目獨(dú)特的水循環(huán)設(shè)計(jì)，降低能耗和成本。

應(yīng)用前景，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)已經(jīng)在大型商業(yè)建筑或公共設(shè)施中得到了廣泛應(yīng)用，如深圳XX廣場(chǎng)項(xiàng)目。隨著節(jié)能環(huán)保意識(shí)的不斷提高，這種技術(shù)的應(yīng)用前景也越來越廣闊。未來，冰晶式動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)將會(huì)在更多的領(lǐng)域得到應(yīng)用，為節(jié)能減排做出更大的貢獻(xiàn)。動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)是一種高效節(jié)能、環(huán)?？煽康男罾浼夹g(shù)。雖然存在一些缺點(diǎn)，但是隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，這些問題也將得到解決。相信在未來，這種技術(shù)將會(huì)在更多的領(lǐng)域得到應(yīng)用，為節(jié)能減排做出更大的貢獻(xiàn)。

冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)具有以下主要特點(diǎn)：(1）利用低谷段電力，具有平衡峰谷用電負(fù)荷， 緩解電力供應(yīng)緊張；(2）冰水主機(jī)的容量減少， 節(jié)省增容費(fèi)用；(3）總用電設(shè)施容量減少， 可減少基本電費(fèi)支出；(4）利用低谷段電價(jià)的優(yōu)惠可減少運(yùn)行電費(fèi)；(5）冰水溫可低至1～4℃，減少空調(diào)設(shè)備風(fēng)管的費(fèi)用；(6）冷卻水泵、冷凍水泵、冷卻塔容量減少；(7）電力高壓側(cè)及低壓側(cè)設(shè)備容量減少；(8）室內(nèi)相對(duì)濕度低， 冷卻速度快，舒適性好；(9）制冷設(shè)備經(jīng)常在設(shè)計(jì)工作點(diǎn)上平衡運(yùn)行， 效率高， 機(jī)器損耗冰球循環(huán)流程，通過監(jiān)測(cè)冰球溫度、流量等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)智能調(diào)控。

從建筑層面上，冰蓄冷技術(shù)不一定能降低電耗，但是可以利用峰谷電價(jià)差值節(jié)約用電成本。而從國家整體層面上，冰蓄冷系統(tǒng)能夠?qū)╇娤到y(tǒng)進(jìn)行“移峰填谷”，解決夜晚低谷期電力浪費(fèi)問題。冰蓄冷空調(diào)技術(shù)就是在夜間低電價(jià)時(shí)段（同時(shí)也是空調(diào)負(fù)荷很低的時(shí)間）采用電制冷機(jī)組制冷，將水在專門的蓄體槽內(nèi)凍結(jié)成冰以蓄存冷量； 在白天的高電價(jià)時(shí)段（同時(shí)也是空調(diào)負(fù)荷高峰時(shí)間）停開制冷機(jī)組， 直接將蓄冰槽內(nèi)的冷能釋放出來， 滿足空調(diào)用冷的需要。因?yàn)橹票?、融冰轉(zhuǎn)換損失的能量很小，而夜間制冷因氣溫較低可使效率更高， 完全可以彌補(bǔ)蓄冰的冷能損失。動(dòng)態(tài)冰在醫(yī)療行業(yè)可用于藥物低溫保存?；葜輽C(jī)房動(dòng)態(tài)冰裝置

冷鏈物流中，動(dòng)態(tài)冰作為高效制冷劑。浙江速凍庫動(dòng)態(tài)冰裝置

迄今為止，只中國科學(xué)院廣州能源研究所對(duì)此技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究。從2003年起，中國科學(xué)院廣州能源研究所開始了對(duì)流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的全方面研究。成功突破熱交換器堵塞、超聲波促晶、以及動(dòng)態(tài)解冰等關(guān)鍵技術(shù)，建立了流態(tài)化動(dòng)態(tài)制冰示范系統(tǒng)，研制成功我國擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)，使我國的第二代流態(tài)化動(dòng)態(tài)蓄冷技術(shù)基本達(dá)到國際先進(jìn)水平，打破了國際技術(shù)壁壘。如今，動(dòng)態(tài)冰蓄冷已成為國際上冰蓄冷技術(shù)的主要發(fā)展方向，而且在發(fā)達(dá)國家普及迅速。浙江速凍庫動(dòng)態(tài)冰裝置