從系統(tǒng)穩(wěn)定性和可靠性上來看，該系統(tǒng)對控制精度要求比較高，控制比較復雜，系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性大多取決與系統(tǒng)的自控，否則會產生冰堵、機組振、能耗高等一系列問題。從與Z]能源公司溝通與交流來看，其公司設備是專業(yè)技術技術，克服了冰晶式動態(tài)蓄冰系統(tǒng)上傳統(tǒng)的技術問題，以上風險在其項目室例中未見相關隱患。但所提供的項目案例時間均不超過5年，還有待市場時間上的進一步檢驗。綜上，該蓄冰系統(tǒng)節(jié)能性較好，能夠降低投資，節(jié)約運行費用，如果能夠解決報告中的技術風險，可考慮在本項目中采用。動態(tài)冰蓄冷可以通過冷卻水的回收利用實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。廣西工業(yè)動態(tài)冰蓄冷項目

刮刀擾動式動態(tài)制冰技術，刮刀式動態(tài)制冰技術的基本原理是:水(溶液)在換熱器內部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態(tài)，由于曲枝輪轉以較快的回轉速度旋轉，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成淺浮雕冰晶，如圖3所示。從壁面旋即附近被刮出的過冷水再次進入水側的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經已經存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動分離式式動態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。需要指出的是，這種刮刀擾動式動態(tài)制冰技術中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些制冰機那樣用于刮除已經生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式引致也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因為刮刀葉片的強烈擾動而大幅強化了對流換熱效果。上海動態(tài)冰蓄冷適用范圍動態(tài)冰蓄冷適用于各種建筑物，如商業(yè)大樓、醫(yī)院、學校等。

動態(tài)冰蓄冷技術優(yōu)勢：（1）融冰速度快、負荷響應靈敏。由于動態(tài)冰蓄冷制出的冰以冰漿形式存在，因此在融冰釋冷時冰晶與水之間接觸面積大，融化速度快，可以快速響應空調末端負荷的變動。（2）占地面積小、場地適應性強。動態(tài)冰蓄冷無需盤管、冰球等預制設備，因此蓄冰槽有效利用率提高，占地空間減小，而且對空間形狀要求降低，場地適應性增強。（3）熱交換系統(tǒng)簡單、節(jié)省設備和材料費用。動態(tài)冰蓄冷技術中的冰漿生成熱交換器可以采用制冷劑直接蒸發(fā)，省去了冰球、盤管式冰蓄冷中必須采用的不凍液換熱循環(huán)，因此帶來換熱設備和材料費用的節(jié)省，降低了初投資費用。

目前，隨著商業(yè)企業(yè)競爭的加劇，購物環(huán)境與企業(yè)效益有著密切關系。大、中型商場用中間空調來調節(jié)商場一年四季的溫、濕度和補充新鮮空氣，提高購物環(huán)境。中間空調系統(tǒng)投資費用約占整個投資的10%左右，而平時的運轉費用占總能源費用的40%~60%。冰蓄冷空調系統(tǒng)的適用場所:商場、賓館、飯店、辦公樓等冷負荷高峰和用電高峰基本相同，持續(xù)時間長的場所。冰蓄冷空調有良好的節(jié)能環(huán)保效益，其技術運用了幾十年，已經相當成熟、可靠。因此，動態(tài)冰蓄冷實用技術的突破必將為我國的蓄冷空調行業(yè)產生深遠的影響。動態(tài)冰蓄冷可以通過冷卻塔等設備實現(xiàn)冷卻水的循環(huán)利用。

國內外技術研究現(xiàn) ，流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術從上世紀90年代末開始在日本展開研究。到目前為止，已經有包括高砂熱學、Sunwell（日本）等公司成功研發(fā)出新型的動態(tài)冰蓄冷技術。其中高砂熱學較早掌握過冷水式動態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實用技術，而Sunwell（日本）則較早掌握了刮刀擾動式動態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實用技術。目前兩種技術都已在日本大量應用。然而，在我國不但沒有動態(tài)冰蓄冷空調的應用實例，就連基礎研究也非常少見。清華同方在過冷水動態(tài)制冰方面做了一定程度的基礎性研究。冰制備過程中，水通過冷卻設備被冷卻至冰點以下形成冰塊。河北機房動態(tài)冰蓄冷散熱

動態(tài)冰蓄冷還可以降低空調系統(tǒng)的噪音和震動，提升室內舒適度。廣西工業(yè)動態(tài)冰蓄冷項目

儲能技術是解決用電峰谷電負荷差距大、能源短缺的有效方式。需要注意的是，這里所說的儲能，并不光包括熱能的存儲，還包括蓄冷。通過夜間蓄冷，可在電價較為低廉的夜間儲存能量，用于轉移用電高峰時的空調負荷，具有很高的經濟性，可以起到很好的平衡用電負荷，發(fā)揮＂移峰填谷＂的作用，是一種可以獲得長遠效益的節(jié)能形式，這種方式的實現(xiàn)就需要一種成熟的冰蓄冷技術。按照制冰方式的不同，蓄冰系統(tǒng)可分為靜態(tài)制冰和動態(tài)制冰兩種方式。廣西工業(yè)動態(tài)冰蓄冷項目