流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術(shù)制冰過程的較大特點(diǎn)在于首先在傳熱壁面附近制取過冷水，然后把過冷水轉(zhuǎn)移到遠(yuǎn)離傳熱壁面的空間里解除過冷、生成冰漿。這樣就徹底避免了冰在傳熱壁面上形成的可能性，既消除了固態(tài)冰層導(dǎo)熱熱阻的存在，同時在液體和傳熱壁面之間又始終保持著強(qiáng)制對流的高效率換熱模式，因此整個制冰環(huán)節(jié)的傳熱系數(shù)得到大幅度提高。另一方面，制冰過程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài)，并不因時間而變化，從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統(tǒng)的控制。流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學(xué)為表示的過冷水式和以Sunwell（日本）為表示的刮刀擾動式。某食品加工企業(yè)，使用動態(tài)冰系統(tǒng)，提升冷凍效果，保障食品安全。北京乳業(yè)動態(tài)冰服務(wù)商

    冷庫空調(diào)系統(tǒng)的使用可以在一定程度上減輕負(fù)荷。首先，它可以提高冷水機(jī)的制冷能力和低負(fù)荷時壓縮機(jī)頻繁啟停的問題。其次，它可以用來改善和平穩(wěn)電網(wǎng)上的負(fù)載。由于冷庫空調(diào)系統(tǒng)在夜間運(yùn)行，環(huán)境溫度低，冷凝溫度也低，因此制冷功率更高效，能在一定程度上節(jié)能。1、適用于冷庫空調(diào)工程。制冷空調(diào)工程以電為驅(qū)動能源，在符合下列條件之一的情況下，通過技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較合理，適宜采用冷庫空調(diào)系統(tǒng)。實(shí)行峰谷電價，且差異較大;2、間歇性使用空調(diào)工程，以及使用短時間空調(diào)工程的;3、空調(diào)負(fù)荷峰谷差、低谷期負(fù)荷小的連續(xù)空調(diào)工程;4、無增容條件或限制增容條件的空調(diào)工作;5、在一定時期內(nèi)限制空調(diào)制冷用電量的空調(diào)工程。黑龍江機(jī)房動態(tài)冰節(jié)能改造方案適用于大型活動，提供快速制冷方案。

優(yōu)缺點(diǎn)，動態(tài)冰蓄冷技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：1.高效節(jié)能：利用低峰時段的電力制冰，釋放高峰時段的冷量，避免了電力峰谷差異，提高了電力利用率，節(jié)約了能源。2.環(huán)保節(jié)能：相比傳統(tǒng)空調(diào)系統(tǒng)，動態(tài)冰蓄冷技術(shù)減少了空調(diào)系統(tǒng)的電力消耗，降低了二氧化碳排放量，對環(huán)境更加友好。3.穩(wěn)定可靠：冰晶式動態(tài)冰蓄冷技術(shù)采用先進(jìn)的控制系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)自動化控制，保證了系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。但是，動態(tài)冰蓄冷技術(shù)也存在一些缺點(diǎn)：1.制冰過程中需要將水加熱到0.5度，這會導(dǎo)致大約20%的冷量被浪費(fèi)。2.為了防止冰渣進(jìn)入過冷板換，需要在入口增加大型過濾器，這會增加管道阻力。3.由于冰渣的存在，可能會導(dǎo)致板換冰堵現(xiàn)象，影響系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

主要指標(biāo)：冰過程中的全部熱量交換均由液態(tài)水完成，單位體積中的載冷量提高到水的3-4倍，大幅度降低了載冷介質(zhì)的循環(huán)流量，整體節(jié)能達(dá)到20-50%；初投資比現(xiàn)有的冰球和盤管冰蓄冷減少15%以上；采用超聲波促晶技術(shù)；占地面積比現(xiàn)有的冰球和盤管冰蓄冷減少20%以上，而且可以直接使用建筑的消防水槽。流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術(shù)的先進(jìn)之處在于改進(jìn)了傳統(tǒng)制冰過程中的主要缺點(diǎn)，而且制出的冰以流態(tài)化冰漿的形式存在。傳統(tǒng)靜態(tài)制冰過程中，水通過自然對流換熱，冰層首先在換熱壁面上形成，然后逐漸變厚。這樣就導(dǎo)致形成新的冰層所需的熱量傳遞必須以導(dǎo)熱的形式穿過越積越厚的原有冰層，從而嚴(yán)重的惡化了傳熱效率，致使結(jié)冰越來越困難，制冷劑提供的冷卻溫度也必須越來越低。冰球儲存，采用封閉式儲冰槽，防止冰球融化。

過冷卻熱交換器可以采用殼管式、套管式、板式等多種形式的換熱器。為了防止過冷水在換熱器內(nèi)結(jié)冰，換熱器內(nèi)表面需要進(jìn)行特殊涂層處理，同時對換熱器內(nèi)部的流場特性也有很高的要求，否則很難獲得足夠大的過冷度，以及避免堵塞。過冷卻解除技術(shù)也包括多種，如機(jī)械方法、熱方法、超聲波方法等。過冷水式動態(tài)制冰技術(shù)的系統(tǒng)控制要求非常高，這也是該技術(shù)走向?qū)嵱没媾R的一大技術(shù)難點(diǎn)。由于冰漿中固液兩相存在密度差，在蓄冰槽中可以循環(huán)抽取出冰漿中分離出來的液態(tài)水，再送回制冰系統(tǒng)中生成冰漿，由此可使蓄冰槽內(nèi)的冰漿固相含量（IPF）達(dá)到60%以上。隨著科技進(jìn)步，動態(tài)冰技術(shù)將不斷優(yōu)化，為更多行業(yè)帶來綠色、高效的冷卻解決方案。北京乳業(yè)動態(tài)冰服務(wù)商

自動化生產(chǎn)，減少人力資源投入。北京乳業(yè)動態(tài)冰服務(wù)商

動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)采用板片型蒸發(fā)器，多片并聯(lián)，安裝在一個蓄冰池正上方。壓縮冷凝機(jī)組一般由多臺高溫螺桿壓縮機(jī)并聯(lián)。動態(tài)的制冰儲冰：制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行后，內(nèi)循環(huán)水泵將蓄冰池內(nèi)的水輸送至板冰機(jī)蒸發(fā)器頂部的灑水槽處，通過灑水槽將水均勻的灑在板冰機(jī)蒸發(fā)器的外表面，與板冰機(jī)蒸發(fā)器內(nèi)部的制冷劑熱交換，部分水在板冰機(jī)蒸發(fā)器上結(jié)冰，沒有結(jié)冰的水落入蓄冰池內(nèi)，再次循環(huán)。待蒸發(fā)器表面的冰層厚度達(dá)到5-8mm時，采用熱氟將板冰機(jī)蒸發(fā)器上的冰脫落，掉進(jìn)蓄冰池內(nèi)，漂浮在水面上，通過快速的制冰脫冰循環(huán)，蓄冰池內(nèi)的水全部制成冰。北京乳業(yè)動態(tài)冰服務(wù)商