制冰循環(huán):水在循環(huán)水泵的作用下由貯水箱進入蒸發(fā)板模塊上部的布水器,通過布水器的均勻分配,沿降膜蒸發(fā)板表面呈膜狀均勻流下,被蒸發(fā)板內(nèi)側(cè)的制冷劑快速凍結(jié)成板狀冰。未被凍結(jié)成冰的水流回貯水箱,重新被水泵抽出進入蒸發(fā)板模塊上部的布水器完成制冰循環(huán)。融冰循環(huán):當(dāng)冰層在蒸發(fā)器上逐漸凍結(jié)至一定厚度時,由主機模塊引高溫排氣進入降膜蒸發(fā)板夾層內(nèi),蒸發(fā)模塊內(nèi)溫度升高,與蒸發(fā)板表面接觸的冰由于受熱失去附著力,同時沿蒸發(fā)板表面噴淋的水在冰層與蒸發(fā)板之間形成水膜,冰層依靠重力滑落到蒸發(fā)板下部蓄冰槽內(nèi),破碎成較小的片狀冰。浙江活塞冷凍設(shè)備市場報價。廣西防腐冷凍設(shè)備售后服務(wù)
1、設(shè)備基礎(chǔ)平面布置及管線排布應(yīng)進行深化設(shè)計綜合排布。設(shè)備布局合理、便于檢修;2、管線支架采用綜合支架,支架選型必須進行受力驗算,確保安全;3、支吊架設(shè)置符合規(guī)范要求,間距均勻,朝向一致,防腐良好,油漆色澤均勻。#2制冷機組安裝工藝控制要點:1、制冷機組基礎(chǔ)應(yīng)根據(jù)設(shè)備型號進行深化設(shè)計排布,基礎(chǔ)高出地面200mm,基礎(chǔ)大小比底座邊長多出100~150mm;同型號多臺基礎(chǔ)位置排布應(yīng)成排成線;3、基礎(chǔ)四周設(shè)置φ100mm半圓形排水溝通向主排水溝,排水溝至設(shè)備基礎(chǔ)邊間距一致,排水溝應(yīng)有5‰的坡度,坡向主溝,溝內(nèi)不得有積水;4、減震器選型合理,安放平穩(wěn),位置正確,受力后壓縮量均勻一致,土建裝飾層不得覆蓋減震器底板;海南復(fù)疊冷凍設(shè)備生產(chǎn)過程江蘇應(yīng)用冷凍設(shè)備市場報價。
其次,在低溫下影響食品品質(zhì)的酶反應(yīng)和氧化反應(yīng)等所有反應(yīng)速度***下降。另外,在產(chǎn)品中形成凍晶,也是微生物的活動和變質(zhì)反應(yīng)的水的活度降低。所謂速凍,就是將食品中心溫度快速冷凍到-1℃到-5℃,通過比較大冰晶生成帶所需時間不超過30分鐘。鮮魚和畜肉等含水率較高的食品,當(dāng)品溫達到-1℃時,食品中的水分開始凍結(jié),溫度降至-5℃時,所含水分的80%凍結(jié)。這時,整個食品大致成為凍結(jié)狀態(tài)。因此1℃-5℃的溫度界限稱為比較大冰晶生成帶凍結(jié)速度定義為:食品表面至中心點距離除以中心品溫自-l℃降低至-5℃所需時間的商,一般以cm/h表示。
速凍機產(chǎn)品優(yōu)勢:我公司產(chǎn)品設(shè)計成熟,制作精致,性價比高,經(jīng)濟適用,能夠滿足水產(chǎn)類、面食類、調(diào)理類、肉食類等多種食品速凍行業(yè)的切實需求。公司主要產(chǎn)品有:螺旋系列凍結(jié)裝置:雙螺旋速凍裝置,單螺旋速凍裝置隧道式單體速凍裝置:網(wǎng)帶單體速凍裝置,往復(fù)連續(xù)式網(wǎng)帶速凍裝置,板帶單體速凍裝置,鹽水板帶速凍裝,LN2/LCO2隧道式**溫噴淋裝置鋁合金平板系列:平板凍結(jié)機.,船用平板凍結(jié)器,立式平板,板式擱架凍結(jié)機冷風(fēng)干燥機,熟蝦加工生產(chǎn)線,果蔬加工生產(chǎn)線冷庫、氣調(diào)庫的設(shè)計及安裝及速凍機冷源配備。海南渦旋并聯(lián)冷凍設(shè)備市場報價。
箱式低溫冷水機組的產(chǎn)品優(yōu)勢:采用國際明星渦旋壓縮機,活塞壓縮機,螺桿壓縮機,內(nèi)置安全保護,噪音低,節(jié)能耐用。操作面板高精度的數(shù)字顯示,直觀顯示整機制冷系統(tǒng)運行,操作簡便,機組自動運行。制冷系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng),全部采用世界**品牌,提高整機的可靠性及設(shè)備的穩(wěn)定性。按照工業(yè)耐用型設(shè)計,機組內(nèi)部裝置不銹鋼水箱和高性能不銹鋼水泵。機身采用高效靜電噴塑,歐化設(shè)計,占地面積小,美觀大方,安裝時只需連接管路及電源。福建渦旋冷凍設(shè)備市場報價。海南復(fù)疊冷凍設(shè)備生產(chǎn)過程
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