面條筋道柔滑,油辣子吃口火爆,蘿卜蒜苗青青白白,然后一口湯融合了所有,清澈的牛肉湯滿含醇香,隱隱透出草藥味,仿佛能洞穿蘭州的一切。吃到后面不想浪費這口湯,我端起碗,左右搖搖頭,吹開浮在表面的紅油,如同分開一片紅海,咕嘟咕嘟都喝光!大概是黃河水里的堿性,大概是面里的草木灰,大概是拉面師傅的內(nèi)功,大概是紅油辣子和蒜末暴露在外的空氣,大概是西北黃牛的憨厚勁兒,大概是店堂里人們吃面的熱乎勁兒……這一切,匯成了一碗其他地方無法復(fù)制的蘭州牛肉面。蘭州斌道金城牛肉面加盟連鎖。慶陽有沒有斌道金城牛肉面直營店
一方水土哺育一方人,不同的地域就會量體裁衣的構(gòu)成各自的飲食習(xí)氣,這些習(xí)氣一代代傳承,漸漸的就會誕生當(dāng)?shù)氐奶卣髅朗场T陲嬍沉?xí)氣上,南北方差異仍是比較大的,眾所周知,北方人喜歡面食,南方人偏愛米飯。當(dāng)你隨便去北方的一座城市游覽,滿大街都是各種面館,風(fēng)味各異,品種繁多。在北方面食能夠蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等,花樣繁多,讓你戀戀不舍。由于特定的地理位置和氣候,使得大部分北方人都喜歡吃面食,面食易消化,并且熱量高,對脾胃虛弱者有保健作用,吃面食時,由于易于人體吸收,因而胃酸就排泄得少,胃不致疲勞。北方人做面食花樣繁多,其中面條更是北方人的獨愛,在北方人氣很高的。在面條中讓人難忘的是蘭州牛肉面,現(xiàn)拉現(xiàn)賣,食客不只能夠品味甘旨,還能夠賞識師父的拉面扮演,如此個性且具有特征的美食只要蘭州牛肉面了。 臨夏有沒有斌道金城牛肉面連鎖店目前全國已經(jīng)有兩百多家加盟店,每家店都生意火爆,是一個值得信賴的合作伙伴。
蘭州牛肉拉面本質(zhì)上屬于清餐食物,拉面的湯里有較濃重的香料,配方非常講究,蘭州有些名氣的牛肉拉面鋪香料配方對外人都保密。但也有其共同的特點,即牛肉拉面湯汁香、辣、麻,并且味較重。牛肉拉面是否可口,除了拉面本身要好外,還一定要有醇香的湯。蘭州人吃牛肉拉面,只要喝口湯,便知是否地道。從清朝馬保子做出第1碗牛肉面至今,湯的配方一向代代相傳,它是用10多種作料與牛肉原湯熬制而成。熬湯時,選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨)、牛肝,有的還添入雞湯,再按比例參加花椒、草果、桂子、姜皮等香料,在特大罐形鐵鍋內(nèi)與本地產(chǎn)的綠蘿卜片一同熬。肉湯氣香味濃,清亮澄澈。食用時只選用調(diào)好的清湯。煮熟的拉面澆上清湯,佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗,調(diào)入紅亮的辣椒油即可食用.
蘭州是一座很普通的城市,普通到許多外地人提到蘭州這座城市印象都很陌生。殊不知,蘭州是一座藏在黃河邊上的明珠,這里依山傍水,環(huán)境優(yōu)美。不僅有中山橋、黃河母親等網(wǎng)紅打卡地,更有白塔山、五泉山等旅游景點。蘭州,不僅有美景,也有美食,這里有蘭州牛肉面、羊肉泡饃、手抓羊肉、炒面、臊子面等等,所以身處蘭州是幸福的。來蘭州,比較讓人難忘的就是這里的美食——蘭州牛肉面,蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)美食,色香味美,譽滿全國,無論是色、形、味都令人贊不絕口。在蘭州只要有街道的地方,都會有或大或小的牛肉面館,或裝修時尚或簡約整潔。與蘭州牛肉面相比,外地牛肉面可謂稍有遜色。因此,大部分外地人很難吃到真正的蘭州牛肉面,只有在蘭州才能吃到原汁原味的正牛肉面,這是大部分人的共識。蘭州牛肉面之所以美味,是因為蘭州牛肉面在制面工藝上面精益求精。 斌道金城加盟品牌完全滿足您的加盟要求。
如果要問蘭州本地人蘭州牛肉面哪家好吃,估計有很多當(dāng)?shù)厝送扑]蘭州斌道金城,蘭州斌道金城是蘭州比較出名的牛肉面,很多外地人都是慕名而來專門只為去吃一碗牛肉面。蘭州斌道金城做牛肉面幾十年,在這幾十年時間,不斷學(xué)習(xí)不斷改進(jìn),以其特有的風(fēng)味及不斷完善的經(jīng)營理念,在牛肉面業(yè)界里獨樹一幟,使得牛肉面更好的適合大眾口味。因此,斌道金城在全國各地都有很多加盟店,每家店生意都很火爆。在外地,斌道金城牛肉面的有名度也是比較大的,只要吃過一次必定還想吃第二次。加入蘭州斌道金城牛肉面加盟品牌,創(chuàng)業(yè)有保障。青海有沒有斌道金城牛肉面旗艦店
斌道金城牛肉面的配料豐富,包括蔥花、香菜、辣椒油等。慶陽有沒有斌道金城牛肉面直營店
牛肉面成就了斌道金城,斌道金城促進(jìn)了牛肉面的發(fā)展。在傳統(tǒng)的牛肉面上創(chuàng)新,這無疑是一件難事,蘭州馬有布從制面工藝的創(chuàng)新到質(zhì)量食材的配送都做到對每一位顧客和加盟商負(fù)責(zé),不僅在做面上別出心裁,更是在濃香的清湯上創(chuàng)新,保證湯的清香及健康營養(yǎng),蘭州馬有布切實為顧客著想,讓每一碗牛肉面不但美味而且健康。在這個城市生活節(jié)奏加快的時代,人們更青睞于快速方便的就餐體驗,一碗清香的牛肉面從進(jìn)店到品嘗所用的時間極短,很好的滿足了人們的生活需求。慶陽有沒有斌道金城牛肉面直營店
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