這里每個(gè)人都熱情友好,這里一切安逸,順心且滿足??催^牛肉面館的愜意場(chǎng)面,再去瞧瞧后堂大師們神情風(fēng)采,一家牛肉面店里有藝術(shù)天賦的當(dāng)屬拉面師傅,粗細(xì)圓扁的面條在手中肆意揮霍,身體與靈魂的默契配合,造就一條條飽含藝術(shù)細(xì)胞的面條。當(dāng)然,光有拉面師傅還是不夠的。集聚智慧與機(jī)靈與一身的記憶力大師當(dāng)屬舀湯師傅了,他能毫不含糊的記下每個(gè)人需要的面條種類及口味需求,不得不佩服。崗位決定業(yè)務(wù),在牛肉面店里亦是如此,每個(gè)人都有各自的特長(zhǎng),都是術(shù)業(yè)有專攻。開牛肉面館是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。斌道金城牛肉面總店怎么樣
蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)名食,它具有“一清二白三紅四綠五黃”的特征,且色香味美,譽(yù)滿全國(guó)。但國(guó)內(nèi)各地的牛肉面與之比較,無論是色、形、味都截然不同,其主要原因是拉面師傅的手藝跟牛肉面制作工藝上面不同與其他當(dāng)?shù)?,還有各地水土差異而形成牛肉面中各種主、輔料成份發(fā)生很大的變化。因而,國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)顧客很難吃到實(shí)在的“蘭州牛肉面”。蘭州牛肉面剛開始只需清湯牛肉面,漸漸的因?yàn)殓姁叟H饷娴氖晨驮絹碓蕉?,衍生出了酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、香辣牛肉面、特征炒面、拌面、涼面,品種越來越豐盛,能滿足不同食客的需求,就算每天去牛肉面館也吃不厭煩,每個(gè)人能夠有許多的選擇。正是因?yàn)樘m州牛肉面依據(jù)年代的展開,緊跟食客的就餐需求,所以現(xiàn)現(xiàn)在蘭州牛肉面開遍了全國(guó)各地,乃至走到了全世界。正是這種與時(shí)俱進(jìn)的思維,所以牛肉面才不會(huì)掉隊(duì),到現(xiàn)在依然遭到大眾喜愛。斌道金城加盟聯(lián)系電話蘭州人的每天從一碗牛肉面開始。
說到面這一種食物你一定不感到陌生吧,在人們饑餓時(shí),一碗熱騰騰的牛肉面能填飽肚子;在人們匆匆忙忙時(shí),一碗簡(jiǎn)單快捷的面食能迅速上桌。即使在物質(zhì)生活豐盛的現(xiàn)在,面食仍是很多人鐘愛的食物之一。中國(guó)的面條文化,它就猶如茶文化、酒文化一樣,歷史悠久、博大精深。祖國(guó)從南至北都有面條的身影,千姿百態(tài)、各具特色!在蘭州有一種面食深受食客喜愛,它就是享譽(yù)世界的蘭州牛肉面。一根根勁道十足的手工拉面,浸潤(rùn)在濃郁醇香的牛肉湯里,嬌艷欲滴的辣椒油誘惑著唇齒,翠綠的蒜苗加以點(diǎn)綴,黃亮的面條。真是視覺和味覺的雙重享受!牛肉香氣氤氳中,可以品出蘭州牛肉面的精工細(xì)作,很多在外的蘭州人,回到蘭州,都會(huì)特意來嘗嘗記憶中的面。那碗面,濃縮著的是鄉(xiāng)愁,承載著的是家鄉(xiāng)的味道。
一碗牛肉面非常迅速地出鍋,透過清亮的湯汁,紅紅的辣椒油,可以清晰地看到碗里那一根根黃亮透明的面條,還有白白凈凈的蘿卜片,新鮮翠綠的蒜苗。牛肉面的材料色澤搭配便很好地詮釋了蘭州牛肉面“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特點(diǎn)。端在手里暖暖地香氣兒竄進(jìn)鼻孔找到位置坐下,迫不及待地吸溜一口湯味兒醇香、蒜苗竄鼻,物盡其用,相得益彰醇香味美,肆虐味蕾。辣椒油浸泡過的面條,麻辣筋道搭配爽口小菜和一個(gè)鹵雞蛋怎么一個(gè)爽字了得那種銘刻在成長(zhǎng)歲月里的味道從小就已融入了蘭州人的情懷和游子的思念深深地烙印在時(shí)光飛轉(zhuǎn)的記憶里幻化成如絲如縷千千萬萬的鄉(xiāng)愁即使時(shí)隔多年也揮之不去令人難以忘懷。吃一碗牛肉面,來自遠(yuǎn)方游子鄉(xiāng)愁的慰藉。其中的滋味萬千,言語(yǔ)萬千,情感萬千你品。 督導(dǎo)提升,實(shí)時(shí)跟蹤。
蘭州牛肉面歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng);對(duì)于蘭州人來說,一碗面凝聚了勞動(dòng)人民的智慧與情感,不僅是蘭州人日常生活中的一日三餐,更是蘭州這座城市的形象。蘭州人口味挑剔,牛肉面的味道自然是醇香濃烈,但它的秘方不在于面條的勁道,也不在于牛肉的美味,而在那一勺濃郁醇香的牛肉湯里。在這里的街頭巷尾,隨意踏進(jìn)一家面館,總能嘗到地道的蘭州牛肉面。它是牛肉與面條的完美結(jié)合,面里,有著蘭州人念念不忘的味道,有著蘭州人對(duì)家鄉(xiāng)深深的眷戀。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓,更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食。蘭州牛肉面湯清味美,面條更勁道,辣椒油更香,有著地地道道的西北風(fēng)味,是一種人間美味??粗@碗面,世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子,而遠(yuǎn)離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁。社會(huì)在高速發(fā)展變化,唯有在這一碗面里你還能夠找到,忙碌生活中波瀾不驚的世間百態(tài),經(jīng)年不絕回蕩在內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁之情。 湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精。隴香淳怎么樣
蘭州人的早晨是從一碗斌道金城牛肉開始的。斌道金城牛肉面總店怎么樣
蘭州牛肉面有著悠久的歷史。以"湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精"的獨(dú)特風(fēng)味和"一清二白三紅四綠五黃",一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三綠(香菜、蒜苗綠)、四紅(辣椒油紅)、五黃(面條黃亮),贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一,得到"中華第1面"的美譽(yù)。蘭州人都說,自己的早晨是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始的。一碗噴香的牛肉面,面條勁道、牛肉軟爛、湯底醇香。在這個(gè)寒冷的冬日,吃上這樣一碗精心制作的蘭州牛肉面,開啟了元?dú)鉂M滿的一天。 斌道金城牛肉面總店怎么樣
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