生鮮配送供應(yīng)鏈在餐飲競(jìng)爭(zhēng)中,供應(yīng)鏈和組織力也許會(huì)成為連鎖餐飲企業(yè)的兩大中心競(jìng)爭(zhēng)力。供應(yīng)鏈管理的概念是從采購(gòu)開始,以少成本,比較好運(yùn)作能力,把產(chǎn)品運(yùn)送到終客戶的全鏈條優(yōu)化與管理。生鮮配送供應(yīng)鏈帶給餐飲業(yè)四大作用:降低采購(gòu)成本、減少食品安全問題、降低庫(kù)存量、前后臺(tái)一體化管理。特別是的影響和社會(huì)分工的細(xì)化,供應(yīng)鏈的范疇也在進(jìn)化。在餐飲行業(yè),生鮮配送供應(yīng)鏈也開始逐漸走到餐飲人身邊。現(xiàn)在餐飲行業(yè),盡管資本如火如荼,各種利好消息甚囂塵上,但是實(shí)際上這一切只是剛剛開始,真正的供應(yīng)鏈大牛還沒入場(chǎng),的超級(jí)供應(yīng)鏈異常稀缺。就餐飲品牌而言,一個(gè)成熟的超級(jí)供應(yīng)鏈分為:洞察需求——產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新——組織生產(chǎn)——商品化調(diào)整——數(shù)字化人力作為基礎(chǔ)的過程。 哪家生鮮配送軟件做的比較好?利客!貴陽(yáng)肉菜生鮮配送物流
多級(jí)生鮮配送供應(yīng)鏈仍存在損耗率高及非效率的問題!多層運(yùn)輸、裝卸,損耗率大幅提高。多級(jí)供應(yīng)鏈涉及流通環(huán)節(jié)眾多,且由于其“產(chǎn)全國(guó)銷全國(guó)”的市場(chǎng)特點(diǎn),長(zhǎng)途運(yùn)輸不可避免,國(guó)內(nèi)批發(fā)零售冷鏈物流尚不完善,運(yùn)輸環(huán)節(jié)損耗率較高。產(chǎn)品**終達(dá)到消費(fèi)者手中花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng),國(guó)內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品25%~30%的損耗率相較于美1%~2%、日5%非常高。信息流轉(zhuǎn)不暢,致使農(nóng)產(chǎn)品搶購(gòu)滯銷、批發(fā)商虧損情況頻現(xiàn)。生鮮價(jià)格暴漲暴跌陷入惡性循環(huán)!由于供應(yīng)鏈太長(zhǎng),遠(yuǎn)離市場(chǎng)的農(nóng)民通常只能根據(jù)去年行情選擇種植品種,或者從批發(fā)商、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)商那里獲取市場(chǎng)信息,但這些信息都是很滯后的,如果去年銷售較好的生鮮在今年大規(guī)模種植反而會(huì)造成供給過剩,其他品類供應(yīng)匱乏,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品滯銷、搶購(gòu)現(xiàn)象,第二年農(nóng)戶繼續(xù)根據(jù)今年的市場(chǎng)選擇**產(chǎn)品,又會(huì)使此品類明年價(jià)格暴跌。從而導(dǎo)致生鮮價(jià)格暴漲暴跌情況陷入“怪圈”。 陽(yáng)江專業(yè)生鮮配送網(wǎng)站哪家生鮮配送軟件農(nóng)產(chǎn)品配送軟件做的比較好?利客生鮮配送軟件!
利客生鮮配送軟件凈菜加工管理,即有蔬菜配送軟件的全部功能,又有凈菜功工的功能,滿足混合經(jīng)營(yíng)型企業(yè)!配送全流程,手機(jī)下單,供應(yīng)商系統(tǒng),司機(jī)送貨,農(nóng)產(chǎn)品溯源,食堂報(bào)餐,利潤(rùn)成本計(jì)算。凈菜訂單處理功能強(qiáng)大,效率提升30%。手機(jī)下單APP!微商城,小程序可以下毛菜也可以下凈菜。凈菜采購(gòu)管理,客戶凈菜下單,系統(tǒng)生成毛菜采購(gòu)單!系統(tǒng)根據(jù)凈菜的出成率,自動(dòng)轉(zhuǎn)換成毛菜,并生成采購(gòu)單,可以直達(dá)供應(yīng)商手機(jī)APP,同時(shí)可以直接提交生成采購(gòu)單。加工BOM表,即可顯示客戶下了多少包或盒的凈菜,也可以顯示總多少斤,加工規(guī)格!BOM表的定義、生成加工單,原料領(lǐng)料、成品入庫(kù)!凈菜成本計(jì)算方法,多種符合凈菜成本計(jì)算方式!凈菜因?yàn)椴皇峭獠傻?,所以成本?jì)算相對(duì)復(fù)雜一點(diǎn)。
以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主,超市、電商齊頭并進(jìn)帶動(dòng)直采。當(dāng)前生鮮零售以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主,未來超市直采為必然趨勢(shì)。由于超市生鮮購(gòu)物環(huán)境整潔、其價(jià)格較農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更有競(jìng)爭(zhēng)力,消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)變只去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買生鮮的傳統(tǒng)觀念。從下游生鮮配送生鮮終端渠道來看,2016年73%生鮮通過傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易,仍穩(wěn)居零售端市場(chǎng)主體地位,其零售攤位的分散性限制規(guī)?;少?gòu),使中間商整合難度提升,增加了中游流通環(huán)節(jié)。我國(guó)超市生鮮銷售占比只達(dá)22%,遠(yuǎn)低于美國(guó)、德國(guó)、日本超市生鮮銷售超70%的占比,但其始終保持穩(wěn)定的快速增長(zhǎng),還有很大滲透空間。利客生鮮配送軟件,行業(yè)開創(chuàng)業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化軟件!
若超市采取直采,去除供應(yīng)鏈中間層,則生鮮在內(nèi)部統(tǒng)一銷售管理,沒有其他中間商參與,即可直接避免因生鮮配送供應(yīng)鏈不同層級(jí)追求更造成的不效率問題。市場(chǎng)信息不對(duì)稱,生鮮配送批發(fā)商被迫銷往“遠(yuǎn)市”多級(jí)供應(yīng)鏈?zhǔn)沟檬袌?chǎng)信息不暢,批發(fā)商可能無法準(zhǔn)確掌握較近的批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格、需求信息,不愿意貿(mào)然進(jìn)入,而距離更遠(yuǎn)的批發(fā)市場(chǎng)吞吐量大,銷售風(fēng)險(xiǎn)更低。例如在貴州省貴陽(yáng)市一直缺乏中蔬菜,但省內(nèi)黔東南蔬菜年外銷量為10萬(wàn)噸左右。由于市場(chǎng)信息不對(duì)稱,黔東南不知道貴陽(yáng)市場(chǎng)需求如此大,也不了解貴陽(yáng)消費(fèi)者在什么時(shí)間段需要哪些蔬菜及價(jià)格等信息,導(dǎo)致菜農(nóng)不敢貿(mào)然大規(guī)模進(jìn)入貴陽(yáng)市場(chǎng)。其農(nóng)委總農(nóng)藝師甚至仍在外考察廣州批發(fā)市場(chǎng),幫助黔東南菜農(nóng)找市場(chǎng),其表示如果早知道貴陽(yáng)市場(chǎng)有如此強(qiáng)烈的合作愿望,肯定更愿意與貴陽(yáng)方面洽談。 利客生鮮配送軟件,中國(guó)生鮮軟件拓荒者!梅州超市生鮮配送方案
馬上預(yù)約您的利客專屬顧問,深入了解生鮮配送管理ERP系統(tǒng)!貴陽(yáng)肉菜生鮮配送物流
利客生鮮配送軟件手機(jī)商城APP功能強(qiáng)大,效率提升30%,客戶代下單,無需人工錄單,不同客戶不同價(jià),同一個(gè)菜不同客戶不同名稱,可控顯示的商品數(shù)量,支持報(bào)價(jià)與時(shí)價(jià),可以客戶自己收藏商品,也可以配送公司幫客戶批量收藏,自定義每個(gè)客戶的菜單順序。支持多平臺(tái)下單,手機(jī)與PC電腦下單,自定義新品,特價(jià),打折,一個(gè)商戶多個(gè)賬號(hào)。靈活的采購(gòu)與銷售定價(jià),支持十多種定價(jià)方式(按周期定價(jià)、按公式定價(jià))等;顯示成本價(jià)與近30天銷量作為調(diào)價(jià)依據(jù),支持批量調(diào)價(jià)、單個(gè)或多個(gè)報(bào)價(jià)一起調(diào)價(jià);支持自定義各種報(bào)價(jià)樣式、打印或?qū)С霭l(fā)送給客戶;支持同類型客戶共享一份價(jià)格;支持按客戶菜名打印報(bào)價(jià)單;支持供應(yīng)商手機(jī)上傳價(jià)格,客戶在APP查詢價(jià)格,靈活高效的公式定價(jià)模式。 貴陽(yáng)肉菜生鮮配送物流
東莞市利客計(jì)算機(jī)科技有限公司位于莞城街道興塘社區(qū)八達(dá)路140號(hào)恒豐商業(yè)大廈1203單元。公司業(yè)務(wù)分為生鮮配送軟件,食堂承包軟件,社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng),智能電子稱分揀系統(tǒng)等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在教育培訓(xùn)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造教育培訓(xùn)良好品牌。利客科技憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。