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    蔬菜配送主要涵蓋功能要素：集貨、分揀、配貨、配裝、配送運輸、送達服務、配送加工。集貨，將分散的或小批星的物品集中起來，以便進行運輸，配送的作業(yè)。集貨是面送的準備工作臺或溫礎工作，配送的優(yōu)勢之一！就是可以集中客戶的進行一定規(guī)模的集貨。分揀，將物品按品種、出入庫先后順序進行分門別類堆放的作業(yè)。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要麥，也是配送成敗的一項重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向高級形式發(fā)展的必然要求！配貨，使用各種揀選取設備和傳輸裝置，將存放的物品，按客戶要求分揀出來，配備齊全，送入指定發(fā)貨地點。配裝，集中不同客戶的配送貨物，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題。跟一股送貨不同這處在于，通過配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本。配送運輸，較短距離、較小規(guī)模、額度較高的運輸形式，一般使用汽車做運輸工具。 重慶渝北餐飲蔬菜配送系統(tǒng)哪家蔬菜配送系統(tǒng)蔬菜配送系統(tǒng)做的比較好？利客蔬菜配送系統(tǒng)！

    蔬菜配送中心分為不同的作業(yè)區(qū)。(1)收貨區(qū)。倉庫人員在此接收貨物并做好卸貨、檢驗等工作。在收貨區(qū)，貨物停留時間不長，并在流動中。此區(qū)設施主要有驗貨用的電腦、自動識別設備與卸貨工具。(2)存儲區(qū)。存儲區(qū)一般都建有的冷藏庫(溫度在()℃以上)、冷凍庫(溫度在－18℃左右)，并配置各種設備，比如貨架、叉車、堆垛機等設備。它是生鮮配送中心的主體部分之一。(3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。其面積大小因配送客戶類型和數(shù)量不同而異。揀選區(qū)內一般配置有手推貨車、貨架或揀選系統(tǒng)等設備。(4)發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。在很多配送中心里，配貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)往往共用。(5)加工區(qū)。此區(qū)域對進入配送中心的生鮮食品進行整理加工，如蔬菜去除老葉、清洗，魚類食品剖腹、去鱗，豬肉分切、包裝等。加工區(qū)的大小與門店的生鮮銷量有關。這是生鮮配送中心的關鍵區(qū)域，直接決定了一個生鮮配送中心的運營能力。

    蔬菜配送產地集中，單個農場主的生產規(guī)模極大，區(qū)域化水平高，形成了玉米、小麥、大豆、蔬菜、水果等專業(yè)化生產區(qū)域。產地集中帶來了貨量集中的優(yōu)勢，通過橫向聯(lián)合，農場主建立了產地聯(lián)合組織，生產規(guī)模不斷擴大，控制力不斷加強，控制范圍不斷延展，使得農場主逐漸具有了市場定價能力。產地集中的另一個優(yōu)勢，是帶動周邊交通網(wǎng)絡、倉儲設施、生產加工的規(guī)模化建設，并形成了向外輻射的產地批發(fā)市場。由于產品集中，貨量持續(xù)且充足，倉儲規(guī)模大，流通環(huán)節(jié)少，全供應鏈中的物流損耗和運輸成本也隨之降低。農業(yè)信息化整體水平高產地直銷的另一大保障是信息化水平。以美國橙子品牌新奇士為例，企業(yè)的銷售及客戶管理系統(tǒng)，可以掌握到每1株果樹的品種、品質特性及成熟期，精確到周。除了企業(yè)自身的信息化投入外，離不開美國農業(yè)整體的信息化支撐體系。這個體系包括世界比較大的農業(yè)信息系統(tǒng)AGENT，實時的農業(yè)生產數(shù)據(jù)庫和農業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫。 利客蔬菜配送軟件！一鍵匯總訂單，一鍵生成采購單，為蔬菜配送企業(yè)提升效率！

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