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天寧區(qū)中學(xué)團(tuán)膳

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-10-31

    6.負(fù)責(zé)與駐廠負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通,認(rèn)真了解廠方員工對(duì)飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見(jiàn),正確處理各種不可避免的事件,團(tuán)膳配送預(yù)定,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題時(shí)應(yīng)向上級(jí)匯報(bào)。7.負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施食堂財(cái)務(wù)、人事、采購(gòu)各項(xiàng)規(guī)定。8.負(fù)責(zé)制訂廚房各人員的具體作息時(shí)間。9.負(fù)責(zé)食堂驗(yàn)收所到廠的食品原料質(zhì)量與數(shù)量。10.完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,團(tuán)膳配送外賣(mài),具有規(guī)范化、規(guī)模化團(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!在經(jīng)營(yíng)時(shí)間方面的特性:1.每日以早餐和中餐兩餐為主。晚餐的就餐人數(shù)一般非常少,甚至沒(méi)有就餐的客人。有的團(tuán)膳經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所只經(jīng)營(yíng)中餐。也根據(jù)行業(yè)的特定性,有的團(tuán)膳消費(fèi)群體全年無(wú)休;2.全年平均經(jīng)營(yíng)天數(shù)為250天左右;從周一至周五經(jīng)營(yíng)五天,星期六日基本不營(yíng)業(yè);同時(shí)在國(guó)家法定節(jié)假日期間基本停業(yè)休息(醫(yī)院、銀行等因行業(yè)特性,全年無(wú)休息日)。蘇州團(tuán)膳公司的排名。天寧區(qū)中學(xué)團(tuán)膳

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      團(tuán)膳物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)根據(jù)目前較為公認(rèn)的定義,物聯(lián)網(wǎng)是通過(guò)射頻識(shí)別(RFID)、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描器等信息傳感設(shè)備,按約定的協(xié)議,把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來(lái),進(jìn)行信息交換和通訊,以實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),我們可以將顧客所訂快餐利用RFID技術(shù)進(jìn)行編碼,然后放入團(tuán)膳餐廳的指定位置。顧客訂餐成功后,會(huì)得到有關(guān)快餐放置位置的信息,將信息中的RFID編碼打印出來(lái)。顧客來(lái)到指定位置,掃描編碼進(jìn)行確認(rèn),然后取餐。上海員工團(tuán)膳公司商務(wù)團(tuán)膳不求分量多,但求精致豪華。因此所用原料在可能的范圍內(nèi)盡量好,所用的品種盡量較多。

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張總:張總是一家IT公司的CEO,公司員工數(shù)量眾多,為了提高員工的工作效率和生活質(zhì)量,他選擇了我們的團(tuán)膳服務(wù)。我們?yōu)樗墓咎峁┝素S富多樣的菜品,從早餐到晚餐,每一餐都有不同的選擇,讓員工們的飲食更加健康、美味。張總對(duì)我們的服務(wù)非常滿意,他說(shuō):“團(tuán)膳不僅讓員工們的飲食更加健康,也提高了公司的凝聚力和員工的幸福感。王總:王總是一家制造業(yè)公司的總經(jīng)理,他的員工們需要進(jìn)行 度的體力勞動(dòng),為了讓員工們更好地完成工作,他選擇了我們的團(tuán)膳服務(wù)。我們?yōu)樗墓咎峁┝烁叩鞍住⒌椭镜牟似罚寙T工們的身體得到了充分的營(yíng)養(yǎng)和支持。王總對(duì)我們的服務(wù)非常滿意,他說(shuō):“團(tuán)膳讓員工們的身體更加健康,也提高了工作效率和生產(chǎn)力。

      團(tuán)膳是指為團(tuán)體消費(fèi)者提供基本生活需求的大眾化餐飲(public feeding),具有制售快捷,食用便利,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)養(yǎng)均衡,服務(wù)簡(jiǎn)便,價(jià)格低廉這六大特點(diǎn)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2009》發(fā)布的數(shù)據(jù),2008年,我國(guó)規(guī)模以上快餐門(mén)店數(shù)已達(dá)5932家,比2007年增長(zhǎng)20%,營(yíng)業(yè)額達(dá)404.3億元。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,部分大型快餐企業(yè)開(kāi)辦了團(tuán)膳業(yè)務(wù),例如:麗華快餐、寶鋼餐飲、好媽媽餐膳等。根據(jù)筆者的初步調(diào)查,團(tuán)膳的年?duì)I業(yè)額應(yīng)占同期快餐營(yíng)業(yè)額的20%~30%。即規(guī)模以上團(tuán)膳的營(yíng)業(yè)額為101億元左右,可見(jiàn)市場(chǎng)之大。另?yè)?jù)一些統(tǒng)計(jì)資料,在我國(guó)的快餐業(yè)態(tài)中,早餐的業(yè)態(tài)占8.3%,快餐店鋪的業(yè)態(tài)占24.2%,團(tuán)膳業(yè)態(tài)企業(yè)占12.1%,簡(jiǎn)餐業(yè)的企業(yè)占7.6%,外送外賣(mài)的企業(yè)占14.4%,專業(yè)化的盒餐形式占9.2%,其他業(yè)態(tài)占24.2%。從調(diào)查數(shù)據(jù)看,早餐、快餐店鋪、團(tuán)膳、簡(jiǎn)餐是快餐業(yè)目前發(fā)展占主流的四種業(yè)態(tài)。學(xué)生團(tuán)膳菜肴會(huì)盡量滿足學(xué)生的口味;低鹽、適合的脂肪含量、高蛋白。

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可靠性高我們的團(tuán)膳產(chǎn)品配備專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)和配送車(chē)輛,確??蛻粲貌偷募皶r(shí)性和準(zhǔn)確性,同時(shí)也能夠保證客戶的用餐需求得到滿足。為了提高客戶的滿意度,我們還有以下措施:1.定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查,了解客戶的需求和反饋,及時(shí)改進(jìn)和優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。2.提供個(gè)性化定制服務(wù),根據(jù)客戶的需求和口味,定制不同的團(tuán)膳產(chǎn)品,滿足客戶的不同需求。3.加強(qiáng)售后服務(wù),及時(shí)解決客戶的問(wèn)題和投訴,確??蛻舻挠貌腕w驗(yàn)??傊?,我們的團(tuán)膳產(chǎn)品具有性價(jià)比高、質(zhì)量有保障、創(chuàng)新性強(qiáng)、可靠性高等優(yōu)勢(shì),同時(shí)我們還將不斷優(yōu)化和改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)。團(tuán)膳配送有哪些好處?上海合同團(tuán)膳配送

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    8、就餐時(shí)間。消費(fèi)者就餐時(shí)間非常集中,且就餐時(shí)候短暫,在此時(shí)間段內(nèi)對(duì)服務(wù)速度和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)管理水平要求較高;9、運(yùn)營(yíng)管理。因其就餐人數(shù)、時(shí)間等因素相對(duì)固定,可事先統(tǒng)籌安排、可相對(duì)按量化進(jìn)行生產(chǎn)加工及銷(xiāo)售;10、雙方協(xié)調(diào)。團(tuán)膳服務(wù)不同于中餐酒樓等商業(yè)性餐飲企業(yè)。在日常管理中供需雙方不斷溝通、調(diào)整對(duì)各項(xiàng)質(zhì)量的提高和完善;11、企業(yè)效益。因其就餐人數(shù)相對(duì)固定,故效益性比較穩(wěn)定,也可預(yù)測(cè)。但是利潤(rùn)非常較低。一般在第三季度利潤(rùn)率比較高;12、現(xiàn)金量少。因?yàn)樵S多需求方在次月整體進(jìn)行結(jié)賬。而團(tuán)膳企業(yè)要先墊付當(dāng)月的人員工資、原料費(fèi)用、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用等,且每日都是刷卡,現(xiàn)金流比較少(根據(jù)每個(gè)消費(fèi)群體的實(shí)際情況,可能有所不同)。三、行業(yè)整體特性方面:1、品牌創(chuàng)建,鑒于每個(gè)團(tuán)膳的消費(fèi)群體的飲食喜好、人群構(gòu)成、就餐環(huán)境、價(jià)格差異、運(yùn)營(yíng)模式等都有差異性,所以形成真正的團(tuán)膳品牌企業(yè),現(xiàn)階段難度較大,各企業(yè)之間只有規(guī)模的大與小的差異性。除非在經(jīng)營(yíng)方針上細(xì)分市場(chǎng),突出其優(yōu)勢(shì);2、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。團(tuán)膳企業(yè)在社會(huì)公眾安全衛(wèi)生責(zé)任上承擔(dān)了巨大壓力。在餐飲服務(wù)過(guò)程中,因此操作環(huán)節(jié)、服務(wù)環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)等較多,稍有不慎便有可能發(fā)衛(wèi)生安全事件。天寧區(qū)中學(xué)團(tuán)膳

標(biāo)簽: 食堂承包 團(tuán)膳