五)高級(jí)技師茶藝師國(guó)家資格一級(jí):1、取得本職業(yè)技師資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。[2]茶藝師考試科目編輯茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識(shí)和技能操作。(1)理論知識(shí):職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。(2)技能操作:禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。茶藝師技能等級(jí)編輯依照《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》的規(guī)定,茶藝師[3]職業(yè)共分為:(1)五級(jí)(初級(jí))能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù),同時(shí)能向服務(wù)對(duì)象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識(shí)、茶文化歷史發(fā)展過(guò)程及現(xiàn)狀等知識(shí);(2)四級(jí)(中級(jí))能掌握各類(lèi)常用茶的審評(píng)、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專(zhuān)業(yè)技能。天津燒烤去哪里?還得是聚聚火鍋!西青區(qū)keentea景茶
二)茶藝演示1.能夠按照不同茶藝要求,選擇和配置相應(yīng)的音樂(lè)、服飾、插花、薰香、茶掛2.能夠擔(dān)任三種以上茶藝表演的主泡1.茶藝表演場(chǎng)所布置知識(shí)2.茶藝表演基本知識(shí)三、服務(wù)與銷(xiāo)售(一)茶事服務(wù)1.能夠介紹清飲法和調(diào)飲法的不同特點(diǎn)2.能夠向顧客介紹中國(guó)各地名茶、名泉3.能夠解答顧客有關(guān)茶藝的問(wèn)題1.藝術(shù)品茗知識(shí)2.茶的清飲法和調(diào)飲法知識(shí)(二)銷(xiāo)售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷(xiāo)售情況,提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識(shí)中級(jí)茶藝師考試劃分:1、理論題分選擇和填空,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)填寫(xiě)完畢。2、實(shí)操題四套基本茶藝表演,其中烏龍是必考項(xiàng)目,剩余的三項(xiàng)中,任意選擇一套進(jìn)行表演。茶藝師高級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、接待(一)禮儀能保持形象自然、得體、高雅,并能正確運(yùn)用國(guó)際禮儀1.人體美學(xué)基本知識(shí)及交際原則2.外賓接待注意事項(xiàng)3.茶藝外語(yǔ)基本知識(shí)(二)接待能夠用外語(yǔ)說(shuō)出主要茶葉、茶具品種的名稱(chēng),并能用外語(yǔ)對(duì)外賓進(jìn)行簡(jiǎn)單的問(wèn)候二、準(zhǔn)備與演示。津南區(qū)青欣龍景茶聚聚火鍋燒烤真的是好恰!好恰!
是常用的精油之一。它是提高身體有效的精油之一,可突發(fā)毒、細(xì)菌和性,清潔傷口,緩解肌肉酸疼癥狀。茶樹(shù)精油選購(gòu)編輯選購(gòu)茶樹(shù)精油由于白千層的植物種類(lèi)很多,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)混有其他精油的劣質(zhì)油,而且,即使是純的茶樹(shù)精油,由于產(chǎn)地、栽種環(huán)境、萃取方法、包裝.......等不同,均會(huì)影響茶樹(shù)精油的成分與品質(zhì)。所以,若要使茶樹(shù)精油在使用時(shí)達(dá)到的功能或效用,以下指標(biāo)是選購(gòu)茶樹(shù)精油的重要參考。⑴植物學(xué)名及成分:相同植物在不同地區(qū),名稱(chēng)也不一樣,唯有確定拉丁學(xué)名,才能保證購(gòu)買(mǎi)的精油是源自同一品種,購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)注意茶樹(shù)精油的完整拉丁學(xué)名(Melaleucaalternifolia),同時(shí)確定其成分是否是互葉白千層油。⑵氣味:通過(guò)嗅覺(jué)是辨別茶樹(shù)精油簡(jiǎn)單也是有效的方法,先是聞到的茶樹(shù)精油氣味不能是單純的清涼尖刺,應(yīng)該具有氣味層次感且?guī)в星逄鹇孕恋哪举|(zhì)氣息。此方法可以讓您避免購(gòu)買(mǎi)到以其他品種精油冒充茶樹(shù)精油出售的產(chǎn)品(類(lèi)似尤加利氣味),它們的桉樹(shù)腦非常的高,使得整個(gè)氣味呈清涼尖刺。⑶主要組成成分含量:一般情況下商家是不提供成分含量指標(biāo)的,普通消費(fèi)者也不易識(shí)別。決定茶樹(shù)精油質(zhì)量的兩個(gè)成分是松油烯4—醇和桉樹(shù)腦。
一)茶藝編創(chuàng)1.能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演,并達(dá)到茶藝美學(xué)要求2.能夠根據(jù)茶藝主題,配置新的茶具組合3.能夠根據(jù)茶藝特色,選配新的茶藝音樂(lè)4.能夠根據(jù)茶藝需要,安排新的服飾布景5.能夠用文字闡釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵6.能夠組織和訓(xùn)練茶藝表演隊(duì)1.茶藝表演編創(chuàng)基本原理2.茶藝隊(duì)組織訓(xùn)練基本知識(shí)(二)茶會(huì)創(chuàng)新能夠設(shè)計(jì)并組織大型茶會(huì)大型茶會(huì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)基本知識(shí)三、管理與培訓(xùn)(一)技術(shù)管理1.能夠制定茶藝館經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃2.能夠制訂茶藝館營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃并組織實(shí)施3.能夠進(jìn)行成本核算,對(duì)茶飲合理定價(jià)1.茶藝館經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)2.茶藝館營(yíng)銷(xiāo)基本法則3.茶藝館成本核算知識(shí)(二)人員培訓(xùn)1.能夠主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫(xiě)培訓(xùn)講義2.能夠?qū)Τ酢⒅?、高?jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)3.能夠?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)1.培訓(xùn)講義的編寫(xiě)要求2.技能培訓(xùn)教學(xué)法基本知識(shí)3.茶藝館人員培訓(xùn)知識(shí)茶藝師職業(yè)鑒定編輯茶藝師鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式;技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)**等方式,由2~3名考評(píng)員組成考評(píng)小組,考評(píng)員按照技能考核規(guī)定各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識(shí)考核和技能操作考核均實(shí)行百分制,成績(jī)皆達(dá)60分以上者為合格。來(lái)吃火鍋燒烤咯,快來(lái)聚聚火鍋吧!
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》;2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。中文名茶藝師外文名TeaArtSpecialist工作內(nèi)容專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù)職業(yè)等級(jí)初高級(jí)技師中級(jí)技師目錄1工作內(nèi)容2行業(yè)背景3考試介紹4報(bào)名條件5考試科目6技能等級(jí)7茶藝概念8茶藝類(lèi)型9學(xué)習(xí)目標(biāo)10工作要求?初級(jí)?中級(jí)?高級(jí)?技師?高級(jí)技師11職業(yè)鑒定?鑒定方式?鑒定時(shí)間?鑒定場(chǎng)所設(shè)備茶藝師工作內(nèi)容編輯1、鑒別茶葉品質(zhì);2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;3、選配茶點(diǎn);4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。夏天到了,去哪里吃火鍋呢?快來(lái)聚聚火鍋!東麗區(qū)川味景茶
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它有殺菌,收斂毛孔的護(hù)膚功效。特別適合油性肌膚和有粉刺皮膚的人使用。這種精油還能、咳嗽、鼻炎、,改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)和生殖器,對(duì)于化膿傷口及灼傷、曬傷、香港腳及頭屑都有很好的效果。對(duì)人的情緒有的作用,使人頭腦清醒、恢復(fù)活力、抗沮喪。茶樹(shù)精油安全原則編輯⒈只有一種精油——薰衣草精油——可以未經(jīng)稀釋而直接使用于皮膚;除此之外的所有精油都必須用基礎(chǔ)油稀釋后才能使用,否則將會(huì)刺激皮膚。一般4ml基礎(chǔ)油中,加入2滴精油混合使用即可。如果是老年人或者兒童,或者比較敏感的肌膚,只加1滴即可。⒉精油應(yīng)該用深色玻璃瓶密封,放在避光、避熱處;否則將可能影響品質(zhì)。⒊大多數(shù)精油都是可燃的,并且不可內(nèi)服,請(qǐng)不要置于火上或者直接內(nèi)服。⒋一定要放置于兒童不可觸及之處,以免對(duì)兒童造成危險(xiǎn)!⒌孕婦慎用精油。癲癇患者、者、低血壓患者、肝臟有問(wèn)題者均不可使用。⒍皮膚敏感者,使用前須在皮膚上作小范圍測(cè)試,確定不過(guò)敏后再使用;⒎避開(kāi)眼睛?、甘褂锰鸪取幟实雀涕兕?lèi)精油后,要避免在陽(yáng)光下暴露(因其對(duì)光敏感)。⒐部分精油會(huì)使塑料、油漆融化,因此要避免二者直接接觸。茶樹(shù)精油是從茶樹(shù)植物(Melaleucaalternifolia)中提取的,屬于桃金娘科。西青區(qū)keentea景茶