DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成脂肪酸，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例比較大，約占50%。對(duì)嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。DHA藻油提取自海洋微藻，未經(jīng)食物鏈的傳遞，相對(duì)更安全，其EPA含量非常低。有一個(gè)有趣的現(xiàn)象：大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來源，事實(shí)上，魚類之所以含有DHA，是因?yàn)轸~食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通過食物鏈傳遞才在魚體內(nèi)累積下來。因此直接服用藻類DHA不僅更直接，而且也不會(huì)有魚油的腥味。蛋白質(zhì)、鐵、碘、硒和B族維生素在我們的飲食當(dāng)中相對(duì)容易獲取。遂寧DHA藻油怎么樣

    且現(xiàn)有工藝很難將它們與DHA徹底分離。世界衛(wèi)生組織(WHO)建議，EPA含量高的魚油不應(yīng)該作為嬰幼兒的營養(yǎng)添加劑，孕期及哺乳期婦女應(yīng)補(bǔ)充非魚油來源或低EPA含量的DHA?！餅楸苊怍~油中EPA對(duì)寶寶生長發(fā)育所造成的作用，我國1段配方奶粉中的DHA:EPA的比例也有嚴(yán)格限制：EPA含量不應(yīng)高于DHA。不過，2、3段配方奶粉的國標(biāo)中并未對(duì)EPA含量有明確要求。微藻DHA是通過培養(yǎng)藻種萃取精煉而得，DHA含量高，而其它多不飽和脂肪酸的總量可控制在2%范圍內(nèi)，特別是EPA含量低(DHA:EPA的含量比遠(yuǎn)大于10:1)?！镌谖覈袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)《LST3243-2015DHA藻油》中規(guī)定藻油中DHA濃度應(yīng)≥35％，實(shí)際含量應(yīng)≥標(biāo)稱值的80％，EPA應(yīng)≤3％。因此，市場上針對(duì)嬰幼兒開發(fā)的DHA產(chǎn)品有許多都是來源藻油，有許多嬰幼兒配方奶粉中也采用藻油來源的DHA。另外，魚油中的DHA有降膽固醇的作用，但是魚油是動(dòng)物油，含有膽固醇。與之相比，藻油DHA是植物性油脂，其中的膽固醇含量*占。外源污染方面：魚油主要來自深海魚類，在海洋環(huán)境中，有機(jī)污染物可通過食物鏈在不同級(jí)別的生物中進(jìn)行累積，因?yàn)樯詈ｔ~類在海洋食物鏈中占有較高的地位，其體內(nèi)可累積不同種類的持續(xù)性有機(jī)污染物，如汞及其他重金屬。仁壽DHA藻油價(jià)格DHA怎么吃才比較科學(xué)呢？

dha在視網(wǎng)膜發(fā)育過程中扮演的角色也不容忽視，據(jù)了解dha占視網(wǎng)膜中的總脂肪酸的60%以上。在人體的視網(wǎng)膜當(dāng)中，富含dha的磷脂分子包裹著重要的視紫質(zhì)分子，從而可以提高眼睛的視覺敏銳性，對(duì)于眼睛的發(fā)育有著很大的作用，同時(shí)有助于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的主要部分的傳遞。其實(shí)dha藻油是一個(gè)比較不錯(cuò)的產(chǎn)品，可能被污染的概率會(huì)比dha魚油要低一些，所以家長可以考慮給孩子選擇dha藻油產(chǎn)品。當(dāng)然目前關(guān)于dha藻油的產(chǎn)品類型有很多，所以盡量到正規(guī)的平臺(tái)選擇大品牌的dha藻油，至少在品質(zhì)上更放心。

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，嬰幼兒每天適宜攝入DHA 100mg。

由于嬰幼兒無法自行合成DHA，因此需要通過飲食來補(bǔ)充?！吨袊用裆攀碃I養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》建議，孕婦和乳母每天補(bǔ)充200mg的DHA，以滿足孕媽媽健康和孩子的良好發(fā)育。

只要媽媽每日飲食中至少能攝入200mg DHA，那么母乳中就會(huì)有100 mg左右的DHA提供給寶寶。如果不喂養(yǎng)母乳，則可以通過配方奶粉來提供。

在日常媽媽飲食中，DHA的來源主要是海產(chǎn)魚、海藻類以及蛋類，例如三文魚、黃花魚、鰻魚、海帶、紫菜等。

在我們的日常飲食中，新鮮的蔬菜水果幾乎不含有DHA。

由于DHA對(duì)嬰幼兒腦細(xì)胞及視覺身體結(jié)構(gòu)的形成發(fā)育至關(guān)重要，對(duì)兒童大腦思維及記憶形成很有幫助，包括我國在內(nèi)的很多國家批準(zhǔn)DHA藻油可應(yīng)用于嬰幼兒及兒童食品生產(chǎn)。在歐美、日本等發(fā)達(dá)國家，有嬰兒配方液態(tài)奶、乳粉、奶酪、軟糖、餅干等產(chǎn)品上市，國內(nèi)伊利、蒙牛等出名乳制品生產(chǎn)企業(yè)近幾年也推出了加有藻油DHA的嬰幼兒配方乳粉和兒童液態(tài)乳制。

值得注意的是，為保障嬰幼兒食品的安全性，選擇微膠囊DHA制品作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑添加時(shí)，應(yīng)注意壁材及乳化劑等原料的種類，應(yīng)符合嬰幼兒食品對(duì)原材料的特殊要求。

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DHA藻油與“促進(jìn)生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”

一直以來，“促進(jìn)生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”被定位于提高身高，有點(diǎn)揠苗助長的意思。實(shí)際上，除身高之外，智力、視力、肌肉以及其他生理機(jī)能的發(fā)育也是很重要的。嬰幼兒配方食品中之所以添加DHA營養(yǎng)素，就是因?yàn)槠溆写龠M(jìn)腦神經(jīng)、視神經(jīng)發(fā)育的作用。而一些運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品中也開始添加DHA，是因?yàn)閷I(yè)的研究發(fā)現(xiàn)，DHA與ARA的混合物對(duì)肌肉的生長有調(diào)節(jié)作用。不過，“促進(jìn)生長發(fā)育/改善生長發(fā)育”。

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