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而一個(gè)有趣的現(xiàn)象是:大部分人認(rèn)為魚(yú)就是DHA的主要來(lái)源,而事實(shí)是,魚(yú)類之所以含有DHA,是因?yàn)轸~(yú)食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過(guò)食物鏈傳遞才在魚(yú)體內(nèi)累積下來(lái)。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會(huì)有魚(yú)油的腥味。小貼士:藻油DHA相對(duì)更加穩(wěn)定和安全,適合孕產(chǎn)婦和嬰幼兒食用。由于價(jià)格較高,大部分營(yíng)養(yǎng)食品中添加的量并不夠高,消費(fèi)者要仔細(xì)閱讀各種食品說(shuō)明書(shū),并結(jié)合DHA的需要量來(lái)進(jìn)行選擇和判斷。DHA-大腦發(fā)育不僅只需要DHADHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金。攀枝花DHA藻油哪種好
一般來(lái)說(shuō),在寶寶6個(gè)月左右開(kāi)始就可以適當(dāng)補(bǔ)充DHA藻油,一直到2歲左右。而在6個(gè)月之前,一般不需要額外補(bǔ)充DHA,因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)的寶寶,每天所需的DHA全部來(lái)源于媽媽,而媽媽?xiě)?yīng)補(bǔ)充好DHA傳遞給寶寶。而奶粉喂養(yǎng)的寶寶,則應(yīng)該補(bǔ)充DHA制品或者還有DHA的配方奶粉。DHA的補(bǔ)充時(shí)間段沒(méi)有明確規(guī)定,早上和晚上吸收都很好。由于DHA人體不能自身合成的,要靠外界的補(bǔ)充,且在胃酸中易被分解,所以隨餐或餐前服用比較好。而給寶寶吃的DHA大部分是在早晨喂奶前或吃飯前這段時(shí)間。井研DHA藻油DHA,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸。
寶寶與外界接觸的首一個(gè)門(mén)戶:呼吸系統(tǒng)的健康至關(guān)重要,但寶寶呼吸身體結(jié)構(gòu)發(fā)育不成熟,容易因呼吸系統(tǒng)引染而生病。DHA是人大腦發(fā)育不能或缺的重要物質(zhì),它不僅是人體必須的不飽和脂肪酸,而且是神經(jīng)系統(tǒng)和細(xì)胞生長(zhǎng)賴以維持的必須成分,尤其是大腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成,比較可惜的是人本身不能自我合成DHA?!?guó)腦營(yíng)養(yǎng)研究所克羅夫特教授DHA在人體大腦皮層中含量達(dá)20%,主宰智力發(fā)育;在視網(wǎng)膜中含量達(dá)50%,直接影響視覺(jué)發(fā)育,對(duì)增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)功能和感官功能,促進(jìn)信息傳遞、預(yù)防早老性癡呆和阿爾茨海默癥有重要作用。
因?yàn)槲⒃灞旧鞤HA含量高,直接對(duì)微藻粉進(jìn)行萃取,即可達(dá)到35%以上的含量。甘油三酯型DHA相對(duì)于乙酯型而言,在人體內(nèi)的代謝吸收率和生物利用率、穩(wěn)定性、安全性等方面都有很大的優(yōu)勢(shì)。并且母乳中的多不飽和脂肪酸(PUFA)是以甘油三酯的形式存在的。因此對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō),補(bǔ)充甘油三酯形式的DHA更好。魚(yú)油DHA和藻油DHA的氣味:DHA本身易受氧化,而只要氧化后,就會(huì)出現(xiàn)腥味,所以無(wú)論是魚(yú)油DHA還是藻油DHA的產(chǎn)品,在生產(chǎn)時(shí)沒(méi)有控制好氧化環(huán)境,都會(huì)有腥味。并且產(chǎn)品出廠后,放得越久,就越有可能受到更多的氧化,腥味很可能會(huì)更明顯。另外,魚(yú)油DHA因有可能產(chǎn)生三甲胺,這也會(huì)帶來(lái)較重的魚(yú)腥味。而藻油DHA有微藻獨(dú)特的氣味,且含有類胡蘿卜素等多種天然抗氧化物質(zhì),氧化穩(wěn)定性較高。藻油DHA在作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中時(shí),對(duì)原食品載體風(fēng)味的不良影響較小一些。DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸。
**表示,由于日常飲食轉(zhuǎn)化DHA的效率很低,所以需要另外補(bǔ)充DHA。對(duì)早產(chǎn)兒來(lái)說(shuō),特別是低出生體重的嬰兒(出生體重<1500g),由于對(duì)必需脂肪酸缺乏特別敏感,加之從母體中獲得的DHA相對(duì)不足,若長(zhǎng)期適量補(bǔ)充DHA可以改善脂肪酸營(yíng)養(yǎng)狀況、視覺(jué)功能及學(xué)習(xí)能力等,對(duì)其發(fā)育也有更加明顯的促進(jìn)作用。因此,孕期補(bǔ)充DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿5個(gè)月后,如人為地對(duì)胎兒的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)進(jìn)行刺激,會(huì)引起胎兒大腦皮層感覺(jué)中樞的神經(jīng)元增長(zhǎng)更多的樹(shù)突,這就需要母體同時(shí)供給胎兒更多的DHA。深海魚(yú)類吃掉大量含有DHA的海藻,借助它才在體內(nèi)停留積攢下DHA。筠連DHA藻油廠家
藻類可以通過(guò)自身發(fā)酵合成DHA。攀枝花DHA藻油哪種好
DHA藻油與“促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育/改善生長(zhǎng)發(fā)育”一直以來(lái),“促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育/改善生長(zhǎng)發(fā)育”被定位于提高身高,有點(diǎn)揠苗助長(zhǎng)的意思。實(shí)際上,除身高之外,智力、視力、肌肉以及其他生理機(jī)能的發(fā)育也是很重要的。嬰幼兒配方食品中之所以添加DHA營(yíng)養(yǎng)素,就是因?yàn)槠溆写龠M(jìn)腦神經(jīng)、視神經(jīng)發(fā)育的作用。而一些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中也開(kāi)始添加DHA,是因?yàn)閷I(yè)的研究發(fā)現(xiàn),DHA與ARA的混合物對(duì)肌肉的生長(zhǎng)有調(diào)節(jié)作用。不過(guò),“促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育/改善生長(zhǎng)發(fā)育”。攀枝花DHA藻油哪種好
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