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對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。顯然,所描述的實(shí)施例**是本發(fā)明一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。本發(fā)明通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)工藝提供一種清水*熏竹筍生產(chǎn)系統(tǒng),如圖所示,可以按照如下方式予以實(shí)施;該系統(tǒng)包括①全自動(dòng)蒸汽鍋爐、②自動(dòng)蒸汽換熱器、③自動(dòng)恒溫不銹鋼泡發(fā)池、④自動(dòng)真空包裝機(jī)、⑤自動(dòng)液體灌裝機(jī)、⑥自動(dòng)水浴**釜、⑦半自動(dòng)封箱機(jī);其中,全自動(dòng)蒸汽鍋爐連接不銹鋼自動(dòng)蒸汽換熱器與自動(dòng)恒溫泡發(fā)池依次鏈接;自動(dòng)真空機(jī)、自動(dòng)液體灌裝機(jī)、自動(dòng)水浴**釜、金屬探測(cè)儀、半自動(dòng)封箱機(jī)按照工序依次鏈接。一種清水*熏竹筍的生產(chǎn)工藝,操作方式如下:步驟1:鮮竹筍采摘?jiǎng)儦ず蠼?jīng)過(guò)挑選,去除蟲(chóng)筍、老筍;步驟2:將鮮竹筍用蒸汽換熱進(jìn)行100℃水煮,時(shí)長(zhǎng):15min;步驟3:將水煮后的竹筍放入烘炕上進(jìn)行*熏烘干36h;步驟4:將去除斷節(jié)的后的烘干竹筍,用pe塑料袋進(jìn)行打包放入0--4℃的冷藏庫(kù)進(jìn)行存止干筍在常溫存放過(guò)程中出現(xiàn)的纖維老化、松散等問(wèn)題。步驟5:將干筍出庫(kù),進(jìn)行揀選去除異物,放入不銹鋼泡發(fā)池。鄂州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購(gòu)
三、竹筍烘干機(jī)的配套匯總1、主機(jī)空氣能熱泵烘(熱泵烘干機(jī)利用輸入很少的電能吸收空氣中的**熱量,用來(lái)烘干物料)2、烘干房聚氨酯發(fā)泡保溫庫(kù)房(可更換材質(zhì)),用來(lái)擺放物料,極大程度的保證烘房熱量不流失,使烘用于放置物料,304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕,提高使用壽命。四、公司實(shí)力廣州科能自動(dòng)化設(shè)備技術(shù)有限公司是一家高科技開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的創(chuàng)新企業(yè),與**接軌,與時(shí)代同步。公司主營(yíng)污泥低溫干化機(jī)、熱泵烘干機(jī)手共進(jìn)、合作共贏、共創(chuàng)輝煌。**為客戶進(jìn)行實(shí)地考察、提供設(shè)計(jì)方案,為客戶提供合適、經(jīng)濟(jì)節(jié)能的烘干方案。公司擁有生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設(shè)備,配套完善,具備***檢測(cè)設(shè)備和**的模擬焓差實(shí)驗(yàn)室。十余年熱泵烘干行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和高科技技術(shù)研發(fā)人員和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合,研發(fā)生產(chǎn)的高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)功能強(qiáng)大:烘干、濕、冷干、分時(shí)段10段編程能同時(shí)滿足各個(gè)烘干行業(yè)的要求。機(jī)組節(jié)能、**、**、智能,是烘干行業(yè)的選擇!五、產(chǎn)品服務(wù)1、根據(jù)客戶的烘干需求和場(chǎng)地大小,**為客戶設(shè)計(jì)方案2、到客戶所在地現(xiàn)場(chǎng)考察,評(píng)估場(chǎng)地和適用性3、生產(chǎn)好的設(shè)備先在本廠進(jìn)行測(cè)試,調(diào)試好設(shè)備的安全性4、到客戶所在地進(jìn)行設(shè)備安裝,并進(jìn)行烘干測(cè)試,設(shè)置好烘干區(qū)間5、設(shè)備一年保修。孝感進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售蘑菇
手機(jī)號(hào):電話無(wú)人接聽(tīng)怎么辦電話:聯(lián)系人:王新軍銷售部總經(jīng)理公司名稱:常州市鵬棟干燥設(shè)備有限公司手機(jī)號(hào)碼:手機(jī)號(hào)碼格式錯(cuò)誤,請(qǐng)重新輸入!驗(yàn)證碼:換一換請(qǐng)輸入驗(yàn)證碼取消確認(rèn)發(fā)送成功!慧聰已向您發(fā)送了短信,請(qǐng)查收!您也可掃描右邊二維碼,關(guān)注公眾號(hào)接收名片消息,并且使用名片夾功能慧聰已向您發(fā)送了短信,請(qǐng)查收!您也可掃描右邊二維碼,關(guān)注公眾號(hào)接收名片消息,并且使用名片夾功能慧聰采購(gòu)公眾號(hào)超過(guò)次數(shù)限制!您也可以發(fā)布采購(gòu)計(jì)劃,讓賣家主動(dòng)找您!超過(guò)次數(shù)限制!未登錄用戶*可**使用5次。請(qǐng)輸入手機(jī)號(hào)碼,我們將通知賣家盡快聯(lián)系您,同時(shí)為你提供更多1對(duì)1采購(gòu)服務(wù)!您的手機(jī)號(hào)碼:請(qǐng)輸入手機(jī)號(hào)碼取消確認(rèn)發(fā)送發(fā)送成功!慧聰已收到您的需求,我們會(huì)盡快會(huì)通知賣家聯(lián)系您,同時(shí)會(huì)派出采購(gòu)專員1對(duì)1為您提供服務(wù),請(qǐng)您耐心等待。
春天到了,山里竹筍大量出土了,你喜歡吃竹筍嗎?為什么?竹筍,也是竹子的嫩芽,味香質(zhì)脆。筍是春天的時(shí)令美食,是春天里的“鮮”,到了春天竹筍冒尖的時(shí)候,一定要燉上一鍋腌篤鮮,才對(duì)得起一個(gè)冬天對(duì)它的等待。咸肉、排骨和竹筍,慢慢用小火燉上一鍋,味道非常鮮美。雖說(shuō)我是個(gè)山東妹子,但是現(xiàn)在在北方也可以輕松買到這曾經(jīng)專屬南方人的鮮了。半個(gè)月前就燉了一次腌篤鮮,用的臘肉、山豬肉、土雞、竹筍燉了一砂鍋,喜歡筍脆嫩的口感,焯水后只燉了15分鐘,鮮到不行。除了燉來(lái)吃,用竹筍來(lái)炒臘肉也很是美味。喜歡筍與咸肉、臘肉的搭配。筍的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且筍中還含有豐富的纖維,不但能增加腸道的活力,幫助消化,還能***,是有***需求的人的好選擇。
竹筍作為竹的幼芽,其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,在竹子產(chǎn)區(qū)有著悠久的食用歷史。雖然市場(chǎng)上各種風(fēng)味的筍制品不少,但是由于竹筍加工創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展緩慢,使得市場(chǎng)上竹筍產(chǎn)品種類單一。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對(duì)竹筍中膳食纖維含量高的特點(diǎn),運(yùn)用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來(lái)的加工技術(shù)。下面我們就具體來(lái)了解一下這項(xiàng)技術(shù)!一、材料與設(shè)備1.原料要求選取無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉變、無(wú)腐爛變質(zhì)、無(wú)雜質(zhì)的新鮮竹筍。2..輔料低筋面粉、淀粉、食用植物油、黃油、白砂糖、食鹽、乳酸菌、雞蛋等。3.設(shè)備切片機(jī)、打漿機(jī)、發(fā)酵設(shè)備、熱風(fēng)干燥機(jī)、普通粉碎機(jī)、超微粉碎機(jī)、混料機(jī)、和面機(jī)、食品輥壓成型機(jī)、烤箱、包裝機(jī)。二、工藝流程竹筍的選擇→預(yù)處理→發(fā)酵→壓榨過(guò)濾→干燥→粉碎→面團(tuán)調(diào)制→輥壓成型→烘焙→冷卻→包裝。三、操作要點(diǎn)1.原料要求按照《綠色食品筍及筍制品》(NY/T1048-2012)的原料要求對(duì)新鮮竹筍進(jìn)行驗(yàn)收,即選擇筍形完整、大小基本一致、外殼整潔、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)腐爛畸形,具有毛竹筍固有的色澤和氣味的竹筍。2..預(yù)處理預(yù)處理主要包括鮮竹筍的去殼、清洗、切片、打漿等過(guò)程。將符合要求的竹筍先用清水沖洗表面的泥土等雜質(zhì)。孝感特級(jí)休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠(chéng)信合作
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又將大部分營(yíng)養(yǎng)成分保留,還將竹筍中揮發(fā)性苦味物質(zhì)緩慢去除,達(dá)到提升竹筍口感和品質(zhì)的目的。具體實(shí)施方式為了更好地理解本發(fā)明,下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)描述,但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會(huì)理解,下列實(shí)施例*用于說(shuō)明本發(fā)明,而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例1:一種竹筍營(yíng)養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為100℃,蒸煮時(shí)間為8h,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時(shí)間為100天。然后進(jìn)行曬筍或烤筍,含水量為15%,,烤筍溫度為40℃,再入庫(kù)保存兩個(gè)月以上;精加工:將經(jīng)粗加工的竹筍浸泡在水中,泡發(fā)后再選擇竹筍的中間部位經(jīng)粉碎、水磨,得到100目篩以上的漿糊狀物質(zhì),***經(jīng)過(guò)濾、干燥得到粉狀物的筍纖維,還要進(jìn)行超微處理,具體處理過(guò)程是:將粉狀物的筍纖維冷卻造粒,冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機(jī),冷卻溫度設(shè)置為0℃,得到顆粒狀筍纖維,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機(jī)粉碎,得到竹筍超微粉,粒度在20μm;步驟2、混合成型:以重量百分比計(jì),取步驟1得到的25%竹筍超微粉。鄂州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購(gòu)
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