2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第7帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊(cè):2008年02月當(dāng)?shù)囟际嵌嗌馘X一斤??？2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第6帖myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊(cè):2002年08月求鮮筍的作法，愛吃但不會(huì)作，謝謝！2015-04-0421:02引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第5帖syzcf泡菜泡網(wǎng)分:主題:128帖子:3049注冊(cè):2012年10月三四月份正是吃筍的季節(jié)味道很鮮美2015-04-0317:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第4帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊(cè):2012年10月永輝超市掛的是甜筍的招牌~2015-04-0317:00引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第3帖realname***泡菜泡網(wǎng)分:主題:207帖子:7552注冊(cè):2008年11月fdwx發(fā)表于2015-4-308:49年前就有啦，不過吃口發(fā)麻，不如自家園子里的好吃冬筍，鞭筍，蘭花筍，。。。。。發(fā)麻的是毛筍2015-04-0309:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第2帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊(cè):2012年10月年前就有啦，不過吃口發(fā)麻。襄陽特級(jí)休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購(gòu)

    筍干的烘干過程：1、預(yù)熱：開啟空氣能熱泵筍干烘干機(jī)的PLC，前期預(yù)熱階段約為兩小時(shí)，預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃，預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達(dá)到60℃左右。2、開始排濕6小時(shí)，用45℃烘干，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房?jī)?nèi)相對(duì)濕度保存在70%。3、定時(shí)排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時(shí)排濕），供房相對(duì)濕度保持在50%，共約6小時(shí)，保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續(xù)升溫排濕：溫度上升到60℃左右，烘干房相對(duì)濕度保持在35%，共約12小時(shí)左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。5、烘干完成：溫度上升到65℃左右，烘干房相對(duì)濕度保持在15%，約10小時(shí)左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據(jù)竹筍個(gè)體的長(zhǎng)短、大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分級(jí)，包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干：方竹筍為筍中***，世界一絕，**獨(dú)有。方竹主要生長(zhǎng)在海拔1400米至2500米的高原山區(qū)，形呈四方，有棱有角，其筍不發(fā)于春而茂于秋，在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護(hù)區(qū)。已過燙后的方竹筍，少了些許嫩綠，呈現(xiàn)出淡黃色，散發(fā)出一股淡淡的筍香味，待瀝干水分，攤放涼后，整齊均勻的擺放在物料車架上。黃岡代理休閑食品的生產(chǎn)與銷售蘑菇

    在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會(huì)被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的**寬的范圍。這個(gè)工藝的**性主要體現(xiàn)在干筍泡發(fā)水溫比傳統(tǒng)水溫低，泡發(fā)時(shí)間比傳統(tǒng)時(shí)間短，采取恒溫泡發(fā)工藝技術(shù)從而泡發(fā)過程與傳統(tǒng)泡發(fā)相比較不會(huì)出現(xiàn)干筍的酸化、**變質(zhì)的情況。其具體工藝流程是先將干筍用45℃水進(jìn)***泡清洗，再利用自動(dòng)蒸汽換熱器換熱水至75℃(恒定ph＝)進(jìn)行干筍泡發(fā)復(fù)水，經(jīng)過揀選裝袋、真空包裝、**、金檢、燈檢、裝箱，檢驗(yàn)合格后進(jìn)行入庫(kù)出廠。“幺麻子清水雅筍”的泡發(fā)方式比傳統(tǒng)的更加科學(xué)合理，自動(dòng)蒸汽換熱器能保證泡發(fā)水溫恒定在75℃，低于傳統(tǒng)開水泡發(fā)的水溫，即縮短了泡發(fā)的時(shí)間又減少了對(duì)竹筍纖維的破壞，保護(hù)竹筍的脆度；利用檸檬酸調(diào)節(jié)水ph，保證水的ph穩(wěn)定在，抑至干筍里面進(jìn)行自然滋生，避免了泡發(fā)過程中出現(xiàn)的酸化、變質(zhì)帶來的不安理，也是“幺麻子清水雅筍”更美味的秘密。

    刃部i521和刃部ii設(shè)置在固定塊52靠近半筒體5內(nèi)弧面的一面，固定塊52設(shè)置有用于調(diào)節(jié)刃部i521和刃部ii522的切料深度的調(diào)節(jié)裝置，調(diào)節(jié)裝置包括固定塊52靠近半筒體5外弧面的兩側(cè)設(shè)置有限位臺(tái)，所述限位臺(tái)上設(shè)置有手?jǐn)Q螺釘523，所述手?jǐn)Q螺釘523的下端連接在半筒體5上。其中，驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤4背離半筒體5一面設(shè)置的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸通過軸承穿設(shè)在支撐板2上，轉(zhuǎn)軸的末端穿出支撐板2可拆卸連接有搖把3。其中，刃部ii522為彎鉤狀刀刃，刃部ii522設(shè)置有多個(gè)滑塊8能在滑槽內(nèi)滑動(dòng)，所述滑塊8頂部設(shè)置有限位螺釘，所述限位螺釘?shù)亩瞬磕艽┻^滑塊8頂在滑槽內(nèi)底面上。工作原理本實(shí)用新型在使用時(shí)，如圖1所示，先將滑塊8上的螺釘擰松，將固定板6沿滑槽移向遠(yuǎn)離半筒體5端部的一側(cè)，這時(shí)將挑選出個(gè)頭大小相近的竹筍的其中一需要?jiǎng)兤さ闹窆S7的大頭插在固定刺61上進(jìn)行固定，然后推動(dòng)根據(jù)竹筍7的粗細(xì)情況調(diào)整刃部i521的位置，即手動(dòng)擰緊或者擰松手?jǐn)Q螺釘523，來調(diào)節(jié)刃部i521距竹筍7中心的距離，調(diào)整好了之后，推動(dòng)固定板6，將竹筍7推進(jìn)半筒體5上的剝料結(jié)構(gòu)進(jìn)行切料剝料，即刃部i521的切割刃下傾斜端先對(duì)竹筍7尖部的表皮進(jìn)行劃線，竹筍7的小端繼續(xù)向轉(zhuǎn)盤4移動(dòng)，直至竹筍7完全進(jìn)入剝料結(jié)構(gòu)。

    刃部i和刃部ii設(shè)置在固定塊靠近半筒體內(nèi)弧面的一面，固定塊設(shè)置有用于調(diào)節(jié)刃部i和刃部ii的切料深度的調(diào)節(jié)裝置。較佳地，調(diào)節(jié)裝置包括固定塊靠近半筒體外弧面的兩側(cè)設(shè)置有限位臺(tái)，所述限位臺(tái)上設(shè)置有手?jǐn)Q螺釘，所述手?jǐn)Q螺釘?shù)南露诉B接在半筒體上。較佳地，驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤背離半筒體一面設(shè)置的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸通過軸承穿設(shè)在支撐板上，轉(zhuǎn)軸的末端穿出支撐板可拆卸連接有搖把。較佳地，導(dǎo)向結(jié)構(gòu)包括底座上開設(shè)的滑槽和固定板底部設(shè)置的滑塊，所述滑塊能在滑槽內(nèi)滑動(dòng)，所述滑塊頂部設(shè)置有限位螺釘，所述限位螺釘?shù)亩瞬磕艽┻^滑塊頂在滑槽內(nèi)底面上。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機(jī)，其有益效果是：1、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便。2、本實(shí)用新型通過刃部i和刃部ii共同作用，以及半筒體的轉(zhuǎn)動(dòng)來對(duì)竹筍進(jìn)行剝皮，避免了傳統(tǒng)手工剝皮造成人體損傷的問題出現(xiàn)。3、本實(shí)用新型通過調(diào)節(jié)裝置保證了本裝置能適用于個(gè)體的大小不同的竹筍剝皮。4、本實(shí)用新型實(shí)用性強(qiáng)，值得推廣。附圖說明圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)主視方向的剖視圖；圖2為本實(shí)用新型刨料結(jié)構(gòu)的剖視圖；圖3為本實(shí)用新型半筒體的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實(shí)用新型竹筍剝皮時(shí)的狀態(tài)圖。襄陽特級(jí)休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購(gòu)

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    只有干凈的原料才配的上古老的長(zhǎng)反復(fù)的攪拌，水分漸漸蒸發(fā)，糖漿變得越來越濃稠。沒有儀表、沒有計(jì)量、沒有參數(shù)，所有的工序都是靠制糖師傅的眼睛和經(jīng)驗(yàn)。師傅用古老的方法檢驗(yàn)老紅糖的粘稠度，只有火候濃度都合適的情況才會(huì)吹出來連續(xù)的長(zhǎng)泡，而要練就這一身的熬湯本領(lǐng)，師傅不知道在鍋邊熬過了多少個(gè)日日夜夜。打沙。出鍋前的紅糖需要長(zhǎng)時(shí)間不停的反復(fù)攪動(dòng)，這是成品紅糖沙化的關(guān)鍵，而市場(chǎng)上很多為了追求效率和出產(chǎn)率的紅糖，都缺失了或縮短了關(guān)鍵的這一步。凝固，將高濃度的糖漿放到木制模具中冷卻。傣家古法熬制的紅糖不點(diǎn)灰不點(diǎn)油，保留**本真的口感。包裝，每一塊傣家古法紅糖都用干凈的竹筍葉子輕輕包裹，每一塊老紅糖都帶著淡淡的芳草氣息。這種傳統(tǒng)的制糖技藝繁瑣而勞累，與現(xiàn)代工業(yè)制糖工藝差別很大，產(chǎn)量更是不能與現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的相比。但是這樣的做法，**大限度保留了甘蔗里面大量對(duì)人體有益的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也使紅糖的味道更佳醇香。熬出來的紅糖破之如沙，清甜不膩。化一杯紅糖水入口，更多嘗到的是純粹和天然，口感沙軟、甜而不膩。熬制過程中不添加任何添加劑、調(diào)味劑、防腐劑、無色素，不加灰不點(diǎn)油，遵循“道法自然”。襄陽特級(jí)休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購(gòu)

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！