一般發(fā)酵罐的高徑比為1.7-2.5之間,高徑比大有利于傳熱和溶氧,攪拌剪切力大。發(fā)酵罐的攪拌裝置包括機械攪拌和非機械攪拌。通風發(fā)酵的攪拌裝置包括電動機、傳動裝置、攪拌軸、軸密封裝置和攪拌槳。機械攪拌的目的是迅速分散氣泡和混合加入物料。一個攪拌槳要同時達到這兩個目的,有時是矛盾的。例如,達到混合功能需要大直徑的攪拌器和采用低轉速運轉,而提高分散氣泡效果則需要多葉片、小直徑和大的轉速。電動機輸入功率決定于攪拌槳形式和其他發(fā)酵罐部件。發(fā)酵罐內常安裝4塊擋板以增加混合、傳熱和傳質效率。擋板之寬度為發(fā)酵罐直徑的10%~12%,擋板越寬則混合效果越好。在好氣深層發(fā)酵罐中,來自無菌空氣系統的壓縮空氣通過空氣分布器射入發(fā)酵罐內,分布器有單孔管式和多孔管式。安裝方式各異,一般安裝在下面一檔攪拌器的下方,但都要注意防止氣孔被發(fā)酵液中的菌體或固體顆粒堵塞。有的空氣分布器帶有放水結構,使放罐后沒有發(fā)酵液殘留在管子里。通氣速度以滿足微生物發(fā)酵的需要為準,在使溶氧在臨界氧深度之上。它決定于系統的設計和操作??諝饬魉俚纳舷匏俣仁强諝饽苡行У乇粩嚢铇稚ⅲ@和攪拌槳形式和轉速有關溫州聚裕機械設備有限公司致力于提供發(fā)酵罐,歡迎新老客戶來電!山東立式發(fā)酵罐廠家
1)校正pH電極和溶氧電極。2)罐體滅菌。根據需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封陵多棗好后,小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發(fā)酵罐(斷兵驗閥10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。3)待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,雄企數值為100%4)待溫度穩(wěn)定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發(fā)酵計時,并開始記錄各種參數。5)發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存?zhèn)溆?。廣東液體發(fā)酵罐定制溫州聚裕機械設備有限公司為您提供發(fā)酵罐,有想法可以來我司咨詢!
固態(tài)發(fā)酵是指沒有或幾乎沒有自由水存在下,在有一定濕度的水下溶性固態(tài)基質中,用一種或多種微生物的一個生物反應過程。從生物反應過程中的本質考慮,固態(tài)發(fā)酵是以氣相為連續(xù)相的生物反應過程。固體發(fā)酵具有操作簡便、能耗低、發(fā)酵過程容易控制、對無菌要求相對較低、不易發(fā)生大面積的污染等優(yōu)點。廣義:微生物生長于不溶于水的基質,且基質上含有不同量的自由水(free water)。 狹義:微生物生長在潮濕不溶于水的基質進行發(fā)酵,在固體發(fā)酵過程中不含任何自由水,隨著微生物產出的自由水的增加,固體發(fā)酵范圍延伸至黏稠發(fā)酵(slurry fermentation)以及固體顆粒懸浮發(fā)酵。
內循環(huán)帶升式發(fā)酵罐外循環(huán)帶升式發(fā)酵罐循環(huán)管高度是影響循環(huán)效率的主要因素,實踐證明不應少于4m。與通用式發(fā)酵罐比較,它具有以下優(yōu)點:(a)發(fā)酵罐內沒有攪拌裝置,清洗方便,加工容易。(b)由于取消了攪拌用的電機,而通風量與通用式發(fā)酵罐大致相等,所以動力消耗有很大降低。①伍式發(fā)酵罐攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤上,兼作空氣分配器??諝庥煽招妮S導入,經過攪拌器的空心管吹出,與被攪拌器甩出的液體相混合,發(fā)酵液在套筒外側上升,由套筒內部下降,形成循環(huán)。發(fā)酵罐,就選溫州聚裕機械設備有限公司,用戶的信賴之選,有需求可以來電咨詢!廣東立式發(fā)酵罐定制
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發(fā)酵罐廣泛應用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè),起發(fā)酵作用。發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染),罐體當中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌;底部有通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化;控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據發(fā)酵罐的設備分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐;根據微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵罐。山東立式發(fā)酵罐廠家
溫州聚裕機械設備有限公司坐落于浙江省溫州市溫州經濟技術開發(fā)區(qū)沙城街道滄寧村宏瑞路399號-1,是集設計、開發(fā)、生產、銷售、售后服務于一體,機械及行業(yè)設備的生產型企業(yè)。公司在行業(yè)內發(fā)展多年,持續(xù)為用戶提供整套發(fā)酵罐,攪拌罐反 應釜,牛奶桶,料桶的解決方案。公司具有發(fā)酵罐,攪拌罐反 應釜,牛奶桶,料桶等多種產品,根據客戶不同的需求,提供不同類型的產品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經驗豐富的服務團隊,為客戶提供服務。聚裕機械集中了一批經驗豐富的技術及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務,并能根據用戶需求,定制產品和配套整體解決方案。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供發(fā)酵罐,攪拌罐反 應釜,牛奶桶,料桶產品售前服務,為客戶提供周到的售后服務。價格低廉優(yōu)惠,服務周到,歡迎您的來電!