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特色農(nóng)村電商休閑食品利潤

來源: 發(fā)布時間:2024-11-03

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    筍干出烘房啦,烘好的筍干呈現(xiàn)出誘人的金黃色,干度好且均勻,外觀看非常衛(wèi)生無雜質(zhì),沒有煙塵等異味,聞到的是自然的筍干淡淡的香,經(jīng)過測算,空氣能熱泵式筍干烘干較燃煤土爐節(jié)省了30-50%的能耗。湖南毛竹筍烘干:毛竹林面積大、分布廣、經(jīng)濟價值較高,生產(chǎn)潛力很大,毛竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素,為**的保養(yǎng)蔬菜。烘架可以是不銹鋼的,也可以自制,層與層之間留夠間距,方便烘干時熱風循環(huán)系統(tǒng)把熱風均勻的帶到烘架的每一層及每一個角落。每一片筍干都能均勻的排濕干燥。筍干擺好后,選取模式,烘干運行開始......廣西小春筍烘干:立春后踩挖的小春筍,春筍味道清淡鮮嫩,營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。但鮮春筍不宜過量食用,對于喜愛吃春筍的吃貨們,吃烘干后的筍干會更好。烘干運行過程中,小筍干還沒完全烘干,但可以看到短短幾小時,已***不少啦,水分已去除50%,顏色由青綠轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色,繼續(xù)升溫排濕,烘至筍干為金黃色,含水率為10%左右,即可。福建三明竹筍烘干:三明在福建的中部。新鮮農(nóng)村電商休閑食品常見問題品嘗“筍珍記”,讓自然的饋贈在你的舌尖上跳躍。

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    筍干的烘干過程:1、預熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機的PLC面版,前期預熱階段約為兩小時,預熱溫度設(shè)置為45℃,預熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達到60℃左右。2、開始排濕6小時,用45℃烘干,保持烘干房里面恒溫恒濕,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%。3、定時排濕:溫度上升到55℃左右,烘干模式,定時排濕),供房相對濕度保持在50%,共約6小時,保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續(xù)升溫排濕:溫度上升到60℃左右,烘干房相對濕度保持在35%,共約12小時左右,慢慢排濕,保持一定的干燥度。5、烘干完成:溫度上升到65℃左右,烘干房相對濕度保持在15%,約10小時左右,直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝:烘干后的竹筍晾涼后,根據(jù)竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分級,包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干:方竹筍為筍中***,世界一絕,**獨有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū),形呈四方,有棱有角,其筍不發(fā)于春而茂于秋,在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護區(qū)。已過燙后的方竹筍,少了些許嫩綠,呈現(xiàn)出淡黃色,散發(fā)出一股淡淡的筍香味,待瀝干水分,攤放涼后,整齊均勻的擺放在物料車架上。特色農(nóng)村電商休閑食品利潤

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