但是由于生筍中含有很高的草酸，影響了鈣磷的吸收，筍干中草酸的含量卻很低，鈣磷能得到很好的吸收，是補(bǔ)鈣的良好食物。筍干含有較多的鐵筍干中鐵的含量也比較高，并且筍干中還含有部分的維生素B1，這兩種成分對(duì)體內(nèi)血紅細(xì)胞的形成都具有促進(jìn)作用，因此，食用筍干有一定的補(bǔ)鐵，補(bǔ)充能量的效果。筍干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。筍干含有多種維生素和纖維素，具有防防護(hù)、抗防護(hù)作用。發(fā)胖的人吃筍之后，也可促進(jìn)消化，是肥胖者減輕體重的佳品。中醫(yī)認(rèn)為，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等效果，適宜肺熱、咳嗽、胃熱者食之?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，筍具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素等特點(diǎn)，常食有吸附脂肪、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、幫助消化、防止積食的功能，對(duì)防腸防護(hù)及單純性肥胖有一定的益處。食用筍干的注意事項(xiàng)1.筍干經(jīng)過(guò)干制，因此，在烹飪筍干時(shí)一定要保證筍干的充分的泡發(fā)，比較好提前1~2天溫水泡發(fā)，再高溫煮兩個(gè)小時(shí)，避免筍干泡發(fā)不夠，影響食欲和消化。2.筍干中的性味甘寒，因此，脾胃虛寒的人應(yīng)該少食，避免引起不適。每一包“筍珍記”，都蘊(yùn)含著農(nóng)家人的辛勤與對(duì)食材的尊重。質(zhì)量農(nóng)村電商休閑食品售價(jià)

    折疊編輯本段做法折疊做法一材料:五花肉500克、干筍35克、香蔥2棵、生姜1小塊。調(diào)料:醬油2小匙、料*2小匙、白糖1小匙。步驟:1.刮去肉皮上的毛，將肉切成方塊，放入砂鍋中加水，燒開后再煮5分鐘撈出，洗凈，蔥、姜洗凈備用;2.將砂鍋洗凈，把肉放入砂鍋內(nèi)，加蔥、姜、料*、1小匙醬油、半小匙白糖和涼水，大火燒開后，改小火燜燒90分鐘，再改大火使湯汁稠濃，起鍋。將肉皮朝下，把肉一塊塊地?cái)[在碗中;3.干筍用溫水浸軟后，洗凈，切段，擠出水分，放入肉湯中，加半小匙白糖和1小匙醬油，用大火燒開后改用小火燜燒20分鐘左右，起鍋倒入肉碗中;4.將碗蓋緊，入蒸鍋大火蒸15分鐘，取出，翻轉(zhuǎn)扣入盤中即可。特點(diǎn):味鮮肉爛，油而不膩。廚師一點(diǎn)通:干筍一定要浸軟，否則口感不好。折疊做法二材料:豬五花肉500克、筍干適量、蔥4根、姜半塊。調(diào)料:生抽、老抽、糖、雞精。步驟:1、筍干用溫水泡發(fā)后切寸段，五花肉切塊焯水后洗凈浮沫(比較好用熱水洗);2、鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黃色;3、往鍋中倒入紹*，大火煸炒;4、加入生抽、老抽，煸炒;5、6、蓋上鍋蓋，燜兩分鐘，至肉完全上色;7、開蓋，往鍋中加入開水沒(méi)過(guò)肉，大火燒開后再一次撇去浮沫。綠色農(nóng)村電商休閑食品筍干每一口“筍珍記”，都是對(duì)美好生活的向往與實(shí)踐。

    “筍珍記”，一個(gè)不斷追求***的品牌。我們深知，只有不斷挑戰(zhàn)自我、追求***，才能為消費(fèi)者帶來(lái)更好的產(chǎn)品與服務(wù)。因此，我們不斷研發(fā)與創(chuàng)新，努力提升產(chǎn)品的品質(zhì)與口感。同時(shí)，我們也注重傾聽消費(fèi)者的聲音，不斷優(yōu)化用戶體驗(yàn)，讓“筍珍記”成為消費(fèi)者心中值得信賴的品牌。在“筍珍記”的世界里，我們不**關(guān)注產(chǎn)品的美味，更關(guān)注消費(fèi)者的需求與期望。我們致力于為消費(fèi)者提供個(gè)性化的產(chǎn)品與服務(wù)，滿足他們多樣化的需求。無(wú)論是作為休閑時(shí)光的伴侶，還是作為生活的選擇，“筍珍記”都能為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅與滿足?！肮S珍記”，一個(gè)將綠色理念與人文關(guān)懷相結(jié)合的品牌。我們深知，自然與人文是相輔相成的，只有尊重自然、關(guān)愛人文，才能實(shí)現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展。因此，我們致力于將綠色理念融入產(chǎn)品與服務(wù)中，同時(shí)關(guān)注人與人之間的交流與文化傳承。讓我們一起，用味蕾去感受這份來(lái)自大自然的禮物，用心靈去體驗(yàn)這份來(lái)自人文的關(guān)懷與溫暖。

登仙橋休閑食品，源自江西樂(lè)安縣的綠色食品品牌，憑借其***的品質(zhì)和豐富的口味贏得了市場(chǎng)的***認(rèn)可。公司專注于竹筍、蘑菇、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，生產(chǎn)出一系列休閑食品，如泡椒筍、紅油筍、清水竹筍、手剝筍等。這些產(chǎn)品采用天然有機(jī)原料，不經(jīng)過(guò)人工培養(yǎng)，無(wú)農(nóng)藥，***，比較大限度地保留了食材的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。登仙橋休閑食品以其獨(dú)特的口感、鮮美的味道和多樣化的選擇，成為了居家休閑、朋友聚會(huì)時(shí)的理想選擇。其精美的包裝和優(yōu)良的品質(zhì)，也讓登仙橋休閑食品成為了送禮的佳品。“筍珍記”，竹林間的清新滋味，傳遞著大自然的饋贈(zèng)與農(nóng)家的熱情。

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