隨著生鮮電商的壯大，中通冷鏈生鮮配送平臺(tái)的冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)有哪些?冷鏈物流的溫區(qū)將會(huì)越來(lái)越精細(xì)化。要保障生鮮電商的產(chǎn)品配送質(zhì)量，就必須確保生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈的上中下游每一個(gè)環(huán)節(jié)保持生鮮產(chǎn)品的“鮮”。從產(chǎn)地預(yù)冷、自動(dòng)化冷庫(kù)貯藏、全程冷鏈運(yùn)輸?shù)侥┒伺渌偷睦滏溑渌腿^(guò)程中，每一個(gè)過(guò)程都要通過(guò)不同的溫區(qū)保存好生鮮產(chǎn)品，這就需要針對(duì)不同的溫區(qū)進(jìn)行區(qū)別對(duì)待，管理也就變得越來(lái)越精細(xì)化。此外，溫區(qū)的增加，并非簡(jiǎn)單的設(shè)備增加，需要整個(gè)供應(yīng)鏈的溫層擴(kuò)充，確保從采購(gòu)到配送的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在對(duì)應(yīng)的溫層下進(jìn)行作業(yè)。中通冷鏈與多家行業(yè)協(xié)會(huì)和研究機(jī)構(gòu)合作，共同推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。杭州中通冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)

在什么情況下，用戶會(huì)選擇冷鏈中通冷鏈生鮮配送呢？一般是因?yàn)槔滏溨型ɡ滏溕r配送可以將郵寄的物品一直保持在低溫下，并且完好的運(yùn)送到目的地。而冷鏈中通冷鏈生鮮配送之所以可以很快的將物品郵寄到目的地正是因?yàn)槔滏溨型ɡ滏溕r配送有著快速的運(yùn)輸方式，那么冷鏈中通冷鏈生鮮配送的方式有哪些？裝有冷藏集裝箱的陸上運(yùn)輸工具：據(jù)冷鏈中通冷鏈生鮮配送口碑好的運(yùn)輸公司而言，冷鏈中通冷鏈生鮮配送使用較多的運(yùn)輸工具就是卡車，拖車等交通工具，而通常也會(huì)在卡車以及拖車上固定冷藏箱，接著通過(guò)發(fā)電機(jī)來(lái)驅(qū)動(dòng)制冷機(jī)讓運(yùn)輸?shù)奈锲繁３值蜏?，然后通過(guò)緩慢安全的運(yùn)送方式，將運(yùn)輸物品運(yùn)送到目的地。杭州中通冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中通冷鏈運(yùn)輸?shù)孽r花包括玫瑰花、康乃馨、百合等，保持了鮮花的原有顏色和新鮮度。

哪些物品可以冷鏈中通冷鏈生鮮配送？速凍產(chǎn)品冷鏈中通冷鏈生鮮配送。速凍就是通過(guò)急速凍結(jié)將產(chǎn)品中的熱量或能量抽提出來(lái)，直到排除產(chǎn)品中游離水分子的融化潛熱后，水分都變成冰晶結(jié)構(gòu)的一種保鮮方法。它能有效壓制微生物和酶的活性，是在現(xiàn)代食品加工業(yè)中占有重要地位的一種常用冷凍保鮮方法。常見(jiàn)的速凍食品有速凍餃子、湯圓、饅頭、蝦仁、凍魚、雞肉、毛豆等。速凍食品的較大優(yōu)點(diǎn)就是完全以低溫來(lái)維持食品原有品質(zhì)，不借助任何防腐劑和添加劑，同時(shí)使食品營(yíng)養(yǎng)較大限度地保存下來(lái)，具有保持食品美味、方便、健康、實(shí)惠的好處。速凍食品對(duì)貯藏運(yùn)輸?shù)臏囟纫蠓浅?yán)格，必須保證在零下18℃以下。如果在貯藏運(yùn)輸過(guò)程中溫度控制不當(dāng)，出現(xiàn)冷鏈“斷鏈”的情況，甚至反復(fù)化凍冷凍，將會(huì)極大的降低速凍食品的品質(zhì)和安全性，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的質(zhì)量安全事故。

哪些物品可以冷鏈中通冷鏈生鮮配送？果蔬冷鏈中通冷鏈生鮮配送。目前我國(guó)生鮮冷鏈流通率只有5％，比起美國(guó)、日本等國(guó)的95％，存在巨大差距，與之相對(duì)應(yīng)的，我國(guó)果蔬產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重，流通腐損率高達(dá)20-30％，每年損失達(dá)到1000億元以上。同時(shí)，受到新鮮生鮮集中上市后保鮮儲(chǔ)運(yùn)能力制約，生鮮產(chǎn)品”賣難”和價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的矛盾突出，農(nóng)民增產(chǎn)不增收、“果賤傷農(nóng)”、“菜賤傷農(nóng)"的情況時(shí)有發(fā)生。想要發(fā)展果蔬冷鏈物流，既是減少生鮮產(chǎn)后損失、間接節(jié)約耕地等農(nóng)業(yè)資源、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，也是帶動(dòng)果蔬產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷售，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。中通冷鏈積極推廣智能化冷鏈物流技術(shù)，提高物流效率和服務(wù)質(zhì)量，為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值。

生鮮食品配送的保鮮方法主要如下：1、保鮮膜包裝——阻止水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。阻止呼吸作用，防止呼吸熱的無(wú)謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。2、冷藏庫(kù)冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。3、冷凍庫(kù)冷凍——將生鮮商品保持在-18～-40°C凍溫條件下冷凍。4、清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場(chǎng)地、設(shè)備、處理切割刀具清潔，作業(yè)員工個(gè)人衛(wèi)生好、服裝干凈。5、冷藏、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)送而產(chǎn)生的鮮度減退問(wèn)題，是極重要的鮮度管理。運(yùn)送過(guò)程中，溫度過(guò)高、風(fēng)吹、無(wú)冷藏、冷庫(kù)、退溫等均需防止!中通冷鏈采用先進(jìn)的冷鏈設(shè)備和技術(shù)，確保貨物在運(yùn)輸過(guò)程中的溫度、濕度、氧氣等指標(biāo)符合要求。朝暉街道中通冷鏈物流服務(wù)

中通冷鏈對(duì)醫(yī)藥品的運(yùn)輸采用高標(biāo)準(zhǔn)的控制條件，以保證藥品的安全和有效性。杭州中通冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)

雖然中國(guó)現(xiàn)代冷鏈中通冷鏈生鮮配送發(fā)展的瓶頸和問(wèn)題多多，但也不全是壞消息，值得高興的是，國(guó)家在這方面的法規(guī)越來(lái)越嚴(yán)，認(rèn)識(shí)度越來(lái)越高，零售終端對(duì)供應(yīng)商的要求越來(lái)越高，也在不斷要求正規(guī)冷鏈的需求；這是社會(huì)發(fā)展的結(jié)果，也是中國(guó)冷鏈發(fā)展的關(guān)鍵，更主要的是市場(chǎng)供求關(guān)系發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)能保證溫度的產(chǎn)品要比另一個(gè)不能保證溫度的產(chǎn)品更受零售商的歡迎。在華東地區(qū)，對(duì)冷鏈的認(rèn)識(shí)和需求均提高很快，它又是全國(guó)做得非常好的地區(qū)，上海又是華東非常好的，上海的消費(fèi)者有理由感到欣慰。所以下一次作為消費(fèi)者的你在購(gòu)物時(shí)請(qǐng)更多地關(guān)注產(chǎn)品背后的冷鏈中通冷鏈生鮮配送，這將會(huì)間接地幫助這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。杭州中通冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)

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