品牌源地：貴州成立時(shí)間：1957年五、汾酒copyright品牌介紹：汾酒也被稱作是杏花村酒，壓實(shí)中國(guó)**具**性的白酒品牌之一，有著四千多年的歷史了，在南北朝時(shí)期還受到了武成帝的大力稱贊，時(shí)期一舉成名，如今的汾酒被列為是清香型的白酒，它將大量的谷物結(jié)合在一起，使用傳統(tǒng)的釀造工藝，創(chuàng)造出了這款經(jīng)典之作。copyright品牌源地：山西成立時(shí)間：1875年四、西鳳copyright品牌介紹：西鳳酒誕生于中國(guó)的陜西省，**早出現(xiàn)在殷商時(shí)期，已經(jīng)有著三千多年的歷史了，并在唐代的時(shí)候被發(fā)揚(yáng)起來(lái)，無(wú)數(shù)的詩(shī)人還為其創(chuàng)造了典故。如今的西鳳酒在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上都獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，2012年的時(shí)候還被稱為中國(guó)**具影響力的白酒品牌。品牌源地：陜西成立時(shí)間：1956年copyright三、五糧液品牌介紹：在中國(guó)**白酒排名中，五糧液集團(tuán)成立于1997年，但它其實(shí)**早是出啊現(xiàn)在宋代，當(dāng)時(shí)是在宜賓市的境內(nèi)，一個(gè)叫做姚氏家族的釀酒坊利用大豆和高粱等5種農(nóng)作物釀造出了這款酒，當(dāng)時(shí)被稱為是姚子雪曲。在隨著時(shí)間的發(fā)展，晚清時(shí)期被改名叫五糧液。copyright品牌源地：四川省成立時(shí)間：1997年copyright二、茅臺(tái)copyright品牌介紹：茅臺(tái)是中國(guó)**具**性的白酒品牌之一。說(shuō)起白酒的由來(lái)，有一個(gè)杜康釀酒的故事。福建名貴白酒價(jià)格多少

    尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過(guò)多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)***、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為黏膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、***、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。白酒危害編輯酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣**；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到，人就會(huì)失去自制能力；如達(dá)到，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害，**重要的是***系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身，但是**傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。紹興存儲(chǔ)白酒現(xiàn)貨酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。

    白酒的洞藏好似修仙成道，酒體得以汲大地之靈氣、納自然之神韻，返璞歸真、效法自然……而貯酒所用的容器——陶壇，其特有的微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，保證了環(huán)境靈氣對(duì)酒體的不斷滋養(yǎng)，酒體“極陽(yáng)成分”也通過(guò)微孔網(wǎng)狀通道漸漸退卻，日復(fù)一日、年復(fù)一年，實(shí)現(xiàn)了酒體的陳釀和老熟。選用陶罐貯酒，還在于陶罐富含活性金屬離子，天長(zhǎng)日久的酒體浸潤(rùn)，陶罐所含鈣、鐵、鋅等微量礦物元素離子溶解到酒體中，與酒體中的有機(jī)酸組分形成可吸收利用的“活性”礦物元素絡(luò)合物。雖說(shuō)有“洞中七日，洞外一年”的夸張說(shuō)法，但是貯存的時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些還是好的，因?yàn)槎床鼐茖?duì)于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。白酒在歷經(jīng)多年洞藏后會(huì)更加醇厚豐滿?？偨Y(jié)：“洞中方七日，世上已千年”，東晉天文學(xué)家虞喜曾說(shuō)過(guò)這樣的話，不知道與其同一時(shí)代的陶淵明寫《桃花源記》是不是受虞喜的啟發(fā)，但天然山洞確實(shí)在中華文明中從來(lái)就是修行歷練的地方。人需要修行，酒君也需要“修行”，陶壇洞藏白酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很早先人們就已發(fā)現(xiàn)陶壇洞藏陳釀的白酒風(fēng)味更好。通過(guò)陶壇上的微小孔隙，陶壇中的酒可以與外界環(huán)境進(jìn)行緩慢的物質(zhì)交換。需要指出的是，這種物質(zhì)交換要想達(dá)到精益求精的效果。

    人類**早的釀造歷史可以追溯到5000年前，即使在傳說(shuō)中的黃帝炎帝時(shí)期，也有釀酒業(yè)。那時(shí)，人類已經(jīng)完全掌握了釀造技術(shù)。可以說(shuō)中國(guó)酒文化歷史悠久，酒類產(chǎn)品博大精深，如今，飲酒已經(jīng)成為中國(guó)人生活的一部分。有些人說(shuō)，醬香型白酒可以起到養(yǎng)生保健功效，對(duì)身體傷害**小的白酒，那么你知道白酒是如何釀造的嗎？什么是勾兌酒呢？***，小李就來(lái)教教大家。一般來(lái)說(shuō)，一瓶白酒的誕生一般要經(jīng)過(guò)以下步驟：選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。一、選料。原料一般是將高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等，不包括薯類與果蔬類，并且作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無(wú)蟲蛀、無(wú)霉變、干燥適宜、無(wú)泥沙、無(wú)異雜味、無(wú)其它雜物。另外，還包括一些輔料、好水。二、制曲。制曲是釀酒過(guò)程中重要的環(huán)節(jié)，可分為兩大類，一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精(比如啤酒)；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。白酒釀造采用的就是第二種方式，這個(gè)過(guò)程主要是將淀粉糖化(轉(zhuǎn)化成葡萄糖)。三、發(fā)酵?，F(xiàn)在白酒的古票跌的有點(diǎn)厲害。

蕎麥做酒的優(yōu)缺點(diǎn)分析如下：優(yōu)點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富：蕎麥本身是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的糧食品種，其脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的含量普遍高于其他農(nóng)作物。因此，以蕎麥為原料釀造的酒也含有這些營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有一定的保健作用。軟化血管：蕎麥酒中含有維生素E、煙酸、蘆丁等物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于降低血脂和膽固醇，軟化血管，對(duì)心血管健康有益。排毒養(yǎng)顏：蕎麥酒中的煙酸能促進(jìn)人體代謝功能，增強(qiáng)身體排毒能力，有助于降低患病幾率。健胃消食：蕎麥酒中還含有膳食纖維，這有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化，預(yù)防***和腹脹等問(wèn)題。缺點(diǎn)：酒精含量高：蕎麥酒的酒精含量較高，過(guò)量飲用容易導(dǎo)致醉酒，對(duì)身體健康造成不良影響。因此，需要控制飲用量。不易保存：蕎麥酒的品味會(huì)隨時(shí)間推移而逐漸變化，尤其是未經(jīng)過(guò)濾的蕎麥酒更容易變質(zhì)。因此，長(zhǎng)時(shí)間存放可能會(huì)影響酒的品質(zhì)。可能導(dǎo)致過(guò)敏：部分人可能對(duì)蕎麥酒中的某些成分過(guò)敏，引發(fā)***、惡心、嘔吐等不適癥狀。因此，對(duì)蕎麥過(guò)敏的人群應(yīng)慎重飲用。飲用人群限制：由于蕎麥酒酒精含量高，孕婦、哺乳期婦女以及肝、腎等臟器功能不良者應(yīng)避免飲用。同時(shí)，也不建議年齡較小的人群飲用。hinese distilled spirits（中國(guó)蒸餾酒）、Chinese liquor（中國(guó)烈酒）等都稱為“中國(guó)白酒”。溫州名貴白酒介紹

十一假期線上線下銷售喜憂參半，**白酒旺季開端遇冷。福建名貴白酒價(jià)格多少

    “今年葡萄酒的銷量比去年同期少了許多，白酒、洋酒的銷量也不見好?！庇垒x國(guó)棉超市酒類商品促銷員告訴記者，盡管促銷力度較大，今年葡萄酒銷量就是上不去，威龍解百納1998年份簡(jiǎn)裝禮袋，兩瓶750ml的售價(jià)才34．6元，本月初開始促銷至今，平均每天也就賣出20袋左右。原本頗受市民歡迎的張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地，現(xiàn)在每天也只能賣出20瓶左右。超大超市、新華都購(gòu)物廣場(chǎng)等亦然，各種酒類的銷量與去年同期相比均下跌不少。一些***促銷員甚至認(rèn)為，今年酒類銷量至少比去年跌了4成。永輝集團(tuán)超市部的林經(jīng)理認(rèn)為，酒類銷售下滑可能基于兩個(gè)原因：今年春節(jié)與元旦太近，元旦銷售高峰后，推遲了酒類銷售高峰的到來(lái)；限酒令的實(shí)施也影響了酒類銷售。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝沈城：小品牌酒“打扮”***賣高價(jià)來(lái)源：時(shí)代商報(bào)作者：楊琦侯凱航春節(jié)將至，走親訪友活動(dòng)驟增，禮品酒往往成為人們饋贈(zèng)親朋的優(yōu)先。1月20日至22日，記者走訪沈城各大商場(chǎng)超市了解到，今年禮品酒的品牌陣容空前膨脹，不但有**延伸出來(lái)的子品牌，更有許多小企業(yè)把禮品酒市場(chǎng)選為自己主攻產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士提醒沈城消費(fèi)者，目前市場(chǎng)中不乏包裝精美掩蓋質(zhì)量低劣的情況。福建名貴白酒價(jià)格多少