macau國(guó)際漢藥發(fā)酵學(xué)會(huì)創(chuàng)立會(huì)長(zhǎng)及廣東省真紅生物科技有限公司董事長(zhǎng)鄭好軫表示，中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地項(xiàng)目需求的重要性，將真紅生物公司及《多糖紅曲》項(xiàng)目打造成中韓合作的先鋒企業(yè)及示范項(xiàng)目，促進(jìn)更多韓國(guó)高科技企業(yè)及團(tuán)隊(duì)落戶順德生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地。廣東省真紅生物科技有限公司致力于研發(fā)和生產(chǎn)藥食同源的現(xiàn)代發(fā)酵中藥和大健康食品多糖紅曲。多糖紅曲是一種具有多種功效的食品原料，既可以作為固體飲料原料，也可作為調(diào)理亞健康人群的食療產(chǎn)品。多糖紅曲也被用于飼料行業(yè)，作為一種天然的飼料添加劑，有助于提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和營(yíng)養(yǎng)吸收?；葜菁彝ケ貍涠嗵羌t曲廠家電話

    2016年07月，為進(jìn)一步拓寬公司融資渠道，更好地適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需要，中外合資企業(yè)真紅生物積極試水資本市場(chǎng)，并且憑借著強(qiáng)有勁的發(fā)展勢(shì)頭及自身的努力獲得廣東股權(quán)交易中心委托委員會(huì)評(píng)審的一致通過(guò)，成功掛牌“人才板”。

  2016年09月，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)承載單位真紅生物簽約佛山市南海區(qū)“藍(lán)海人才計(jì)劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目管理合同，立項(xiàng)名稱為“藥食同源中藥材‘多糖紅曲’研究及產(chǎn)業(yè)化推廣”，項(xiàng)目帶頭人鄭好軫和重要成員楊曉暾等團(tuán)隊(duì)，標(biāo)志著真紅生物藥食同源多糖紅曲揚(yáng)帆起航。

 2016年10月，在廣東新材料產(chǎn)業(yè)基地國(guó)際創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的真紅生物“多糖紅曲”研發(fā)生產(chǎn)基地，舉辦了首屆“多糖紅曲國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”，會(huì)議邀請(qǐng)了紅曲及相關(guān)領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外學(xué)者、學(xué)者和企業(yè)代表人，圍繞“中國(guó)紅曲科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題。 珠海0添加多糖紅曲多糖紅曲的市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)，促使對(duì)其生產(chǎn)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不斷改進(jìn)和提高。

怎樣辨別多糖紅曲米的好壞?多糖紅曲粉質(zhì)細(xì)膩、顏色由粉紅色至紫紅色,具有紅曲菌發(fā)酵大米固有的曲香和滋味。水分含量不大于10.0%，細(xì)度 150μm(100 目)通過(guò)率不小于95％，粗多糖（以干基計(jì)）不小于20（g/kg），鉛（以 Pb 計(jì)）不大于0.2（mg/kg），黃曲霉素 B1（不大于以干基計(jì)）5.0（μg/kg），桔霉素（以干基計(jì)）不大于50（μg/kg），莫納克林 K（Monacolin K，以干基計(jì)）不大于0.01（g/kg）。產(chǎn)品保質(zhì)期：產(chǎn)品包裝完整，未經(jīng)啟封并符合規(guī)定的貯運(yùn)條件下，在常溫下保質(zhì)期為24個(gè)月。

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料，以大米為原料，通過(guò)發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成。其制作過(guò)程包括滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環(huán)節(jié)。在制作功能性食品時(shí)，可以將多糖紅曲粉添加到產(chǎn)品配方中，以提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。例如，可以將其添加到飲料、零食、調(diào)味品等食品中，開發(fā)出更多樣化的健康食品。同時(shí)，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預(yù)防和防治某些疾病，如糖尿病。多糖紅曲固體飲料對(duì)神經(jīng)細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷有保護(hù)作用，降低神經(jīng)敏感度，提高睡眠質(zhì)量。

    多糖紅曲粉是指以大米為原料，用從傳統(tǒng)食品分離出來(lái)并經(jīng)安全評(píng)估的紅曲菌一種或多種進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)原輔料滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料。多糖紅曲粉的固態(tài)發(fā)酵設(shè)備材質(zhì)采用食品級(jí)不銹鋼，發(fā)酵罐具備高溫高壓滅菌裝置，保障食品安全。他們躍動(dòng)的身影，定格成奮斗中國(guó)美麗的畫卷，匯聚為建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程上的磅礴力量。

   食品原料用的多糖紅曲粉利用先進(jìn)的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵設(shè)備和技術(shù)，克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制，市面上銷售的紅曲米（粉），只能作為著色劑、糖化劑、酯化劑使用。多糖紅曲粉可以運(yùn)用于各種食品的原料，包括乳粉、固體飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食食品等。 食用原料“多糖紅曲粉”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)紅曲千年以來(lái)作為食品原料的空白。極大地推動(dòng)多糖紅曲的發(fā)展和應(yīng)用。佛山家庭必備多糖紅曲聯(lián)系

多糖紅曲是利用了藥食同源多糖紅曲現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)理論和關(guān)鍵技術(shù)?；葜菁彝ケ貍涠嗵羌t曲廠家電話

多糖紅曲的創(chuàng)始人：鄭好軫：“現(xiàn)代發(fā)酵生藥”創(chuàng)始人；韓國(guó)保健功能食品“紅曲”國(guó)標(biāo)起草人；Macao國(guó)際漢藥發(fā)酵學(xué)會(huì)創(chuàng)立會(huì)長(zhǎng)；楊曉暾：現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”創(chuàng)始人；“綜觀紅曲與紅曲菌”作者；Macao國(guó)際漢藥發(fā)酵學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；多糖紅曲的生產(chǎn)過(guò)程：從大米投料經(jīng)高溫高壓滅菌后到出產(chǎn)品，固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲生產(chǎn)工藝全部在無(wú)雜菌狀態(tài)下進(jìn)行純種發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)潔凈級(jí)生產(chǎn)多糖紅曲。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（日韓），保障食品安全和功效，符合美國(guó)食品藥品管理局(FDA)對(duì)紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。惠州家庭必備多糖紅曲廠家電話