食品原料《多糖紅曲粉》團體標準規(guī)范了有害成分和功能成分的含量，限制了食品添加劑“紅曲米”國標無限制的桔霉素含量不超過50ppb；功能成分粗多糖含量不少于2%。此項《多糖紅曲粉》團體標準的發(fā)布，對相關行業(yè)和企業(yè)多糖紅曲現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術水平的提升、專業(yè)人才培養(yǎng)具有重大推進作用。廣東省真紅生物科技有限公司在順德生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心擴建小規(guī)模現(xiàn)代發(fā)酵中藥多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地（總面積3000平方米，投資額1500萬元），包括：10級潔凈生產(chǎn)車間（固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵）、GMP實驗室、科技文化展覽廳等，助力佛山大健康、生物醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展。食用原料“多糖紅曲粉”團體標準，填補紅曲千年以來作為食品原料的空白。極大地推動多糖紅曲的發(fā)展和應用。茂名代餐多糖紅曲推薦廠家

食品個性化定制解決方案是一個能夠在激烈的市場競爭中幫助企業(yè)打造競爭優(yōu)勢的創(chuàng)新理念。我們有國內(nèi)多糖紅曲和生物發(fā)酵領域的專業(yè)團隊，我們可以為其他企業(yè)可以獲得專業(yè)的顧問式服務，根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝和硬件條件，制定個性化的定制方案，從而脫離食品同質(zhì)化競爭，提升產(chǎn)品的獨特性和附加值。可以與我們建立長期穩(wěn)定的合作伙伴關系，以確保原材料的供應和質(zhì)量穩(wěn)定。通過建立戰(zhàn)略合作關系，為您的企業(yè)共同研發(fā)新產(chǎn)品，降低成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。廣州0防腐0添加多糖紅曲誠信合作多糖紅曲固體飲料提高細胞的糖利用率(Sugar Utilization,SU)，****細胞的力量。

多糖紅曲是一種發(fā)酵食品原料，主要由紅曲菌發(fā)酵而成，含有豐富的多糖類物質(zhì)和其他活性成分。在食品生產(chǎn)中，多糖紅曲具有以下應用：提高產(chǎn)品質(zhì)量：多糖紅曲可以被用于食品加工中，例如在肉制品、豆制品、面制品等中作為色素和調(diào)味劑。其添加可以賦予食品良好的顏色、口感和風味，提高產(chǎn)品的外觀吸引力和口感體驗，從而增強產(chǎn)品的整體質(zhì)量。延長貨架期：多糖紅曲具有抗氧化和限制細菌生長的特性，可降低食品氧化變質(zhì)和細菌滋生的可能性，因此可以延長食品的貨架期限，保持食品的新鮮度和品質(zhì)。豐富產(chǎn)品品種：多糖紅曲可以用于不同類型的食品加工中，如熟肉制品、蔬菜制品、米面制品等，為食品生產(chǎn)提供了豐富的選擇，拓展了產(chǎn)品線，滿足了消費者不同的口味和需求。

真紅生物研發(fā)生產(chǎn)的“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”榮獲廣東省高新技術產(chǎn)品稱號，這是對公司研發(fā)實力和科技創(chuàng)新能力的充分肯定。多糖紅曲和其復方固體飲料在第十屆國際發(fā)明展覽會上獲得“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎”銀獎，這不僅展示了公司在現(xiàn)代發(fā)酵技術領域的地位，也表明了公司產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定和國際認可度。作為一家中韓合資的國企，真紅生物一直致力于現(xiàn)代發(fā)酵技術的研發(fā)和應用，不斷推動現(xiàn)代發(fā)酵技術在中藥領域的發(fā)展和創(chuàng)新。公司以“安全、健康、有效”為產(chǎn)品理念，以“傳承中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，奉獻自然健康食品”為使命，致力于為消費者提供更好的品質(zhì)、安全有效的健康產(chǎn)品和服務。未來，真紅生物將繼續(xù)加強研發(fā)創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務水平，為消費者提供更多更好的健康產(chǎn)品和服務。同時，公司也將積極拓展國際市場，推動中國現(xiàn)代發(fā)酵中藥走向世界，為人類健康事業(yè)做出更大的貢獻。多糖紅曲的提取方法也是研究的重要方向之一，以提高其利用率和效果。

    （一）生產(chǎn)工藝真紅生物所有的食品原料用的多糖紅曲的生產(chǎn)設備“一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐”（發(fā)明人：鄭好軫、楊曉暾），進行“一站式、大批量、潔凈級、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵”。從大米投料經(jīng)高溫高壓滅菌后到出產(chǎn)品，固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲生產(chǎn)工藝全部在無雜菌狀態(tài)下進行純種發(fā)酵，實現(xiàn)潔凈級生產(chǎn)多糖紅曲。

 （二）生產(chǎn)設備一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐（6~8立方體積）一批產(chǎn)量500~1000公斤，滿足原料產(chǎn)品的同批同質(zhì)性（homogeneity）要求。真紅生物建立了現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵罐的一站式（八個步驟生產(chǎn)工藝合并）、大批量（每批次產(chǎn)量達500~1000公斤)、潔凈級（10萬級潔凈車間固態(tài)發(fā)酵罐內(nèi)部通無菌空氣）、純種培養(yǎng)（高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種）的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)工藝。

  食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。 食品原料《多糖紅曲粉》團體標準主編單位是廣東省真紅生物科技有限公司（標準起草人：鄭好軫、楊曉暾）。珠海分享多糖紅曲聯(lián)系

多糖紅曲固體飲料抑制有害菌繁殖，助長益生菌繁殖，改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境。茂名代餐多糖紅曲推薦廠家

隨著消費者健康意識提高，方便食品不僅要快捷方便還要健康。中國食用紅曲的歷史已有千年，作為紅曲的第三代產(chǎn)品多糖紅曲，是更符合中國人現(xiàn)代體質(zhì)的現(xiàn)代藥食同源配方。用多糖紅曲著色，肉制品能有更可口的色澤而且肉質(zhì)更加Q彈，也增加了多糖紅曲特有的醬香風味；如：紅燒肉等。消費者不會拒絕好看的顏色。為八寶粥、藕粉等定制淡粉色或者淡黃色等顏色，不僅使用消費者放心的天然色素而且增加膳食纖維含量，使產(chǎn)品更具有性價比。多數(shù)方便食品經(jīng)過高溫殺菌處理，長期食用，減少對腸道的刺激。多糖紅曲具有的保健成分粗多糖，促進雙歧桿菌增殖，提高其產(chǎn)生抗體的能力從而起到增強抵抗力的功能茂名代餐多糖紅曲推薦廠家