廣東省真紅生物科技有限公司高新科技成果“叢毛紅曲菌固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”，在佛山市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦的第五屆“佛山高新技術(shù)進(jìn)步獎”召開表彰大會上，喜獲第五屆“佛山高新技術(shù)進(jìn)步獎”三等獎，佛山市科學(xué)技術(shù)局、佛山高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會和佛山市科學(xué)技術(shù)協(xié)會對真紅生物和成果團(tuán)隊(duì)給予了高度評價(jià)和嘉許！真紅生物“叢毛紅曲菌固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”這一高新科技成果，從2016年9月至2019年12月開始研發(fā)，通過制取誘變菌株紅曲紅曲菌作為發(fā)酵菌種和實(shí)用新型發(fā)明專利固體發(fā)酵罐，形成了完全自主知識產(chǎn)權(quán)的一站式、大批量、潔凈級固態(tài)發(fā)酵設(shè)備、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲固態(tài)發(fā)酵工藝自動控制系統(tǒng)，有效地解決國內(nèi)外以往紅曲菌固態(tài)培養(yǎng)過程周期長、易污染、工藝復(fù)雜等問題，制備過程先進(jìn)無污染，實(shí)現(xiàn)取代傳統(tǒng)的手工操作模式，操作步驟簡單，勞動強(qiáng)度小、周期短、質(zhì)量穩(wěn)定性高，適宜規(guī)?；a(chǎn)，生物量可定量檢測，可達(dá)到國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 真紅上工多糖紅曲含有豐富的后生元，即益生菌的菌體成分（紅曲菌絲體）和代謝產(chǎn)物（多糖、蛋白）等。湛江多糖紅曲 知乎

真紅生物發(fā)展歷程

2015年7月中韓現(xiàn)代發(fā)酵研究員楊曉暾(紅曲紅黃色素發(fā)明人)和鄭好軫(功能紅曲韓國標(biāo)準(zhǔn)起草人)進(jìn)行國際合作，在廣東佛山中國科學(xué)院南海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)中心創(chuàng)辦“廣東省真紅生物科技有限公司”(曾用名:佛山市真紅生物制品有限公司)2016年9月真紅生物從南海區(qū)獅山鎮(zhèn)搬遷到南海區(qū)里水鎮(zhèn)廣東新材料產(chǎn)業(yè)基地國際創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)(董事長：鄭好軫、總經(jīng)理：楊曉暾)承載單位，申報(bào)佛山南海“藍(lán)海人才計(jì)劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。項(xiàng)目期間，獲得政府資助和獎勵共500萬元。2021年7月真紅生物簽約“多糖紅曲項(xiàng)目合作增資及股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議”，引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資和銷售團(tuán)隊(duì)，增資擴(kuò)股及增大十倍注冊資本為5000萬元，包括技術(shù)入股1000萬元。經(jīng)企業(yè)科技、資金和銷售渠道等資源整合，公司邁上新臺階。2022年3月真紅生物從南海區(qū)里水鎮(zhèn)搬遷到順德區(qū)樂從鎮(zhèn)順德生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，在科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心建設(shè)一站式多糖紅曲研發(fā)、生產(chǎn)基地，批量生產(chǎn)多糖紅曲和其復(fù)方固體飲料利用紅曲菌現(xiàn)代發(fā)酵生物轉(zhuǎn)化和生物合成技術(shù)將研發(fā)試產(chǎn)現(xiàn)代中藥和生物醫(yī)藥。 江門有什么多糖紅曲推薦貨源多糖紅曲團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草及主編單位，國內(nèi)自主研發(fā)多糖紅曲應(yīng)用科技企業(yè)。

廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術(shù)企業(yè)）所有的食品原料用的多糖紅曲生產(chǎn)設(shè)備“一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐”（發(fā)明人：鄭好軫）具有五個特點(diǎn)：一站式、大批量、潔凈級、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵。從大米投料經(jīng)高溫高壓滅菌后到出產(chǎn)品，固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲生產(chǎn)工藝全部在無雜菌狀態(tài)下進(jìn)行純種發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)潔凈級生產(chǎn)多糖紅曲。該固態(tài)發(fā)酵罐（6~8立方體積）一批產(chǎn)量500~1000公斤，滿足原料產(chǎn)品的同批同質(zhì)（homogeneity）要求。

多糖類是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一，對人體生命活動的正常進(jìn)行起著至關(guān)重要的作用，小編帶大家來認(rèn)識多糖的作用。多糖的生物活性和保健功效正在逐漸被人們認(rèn)知，隨著對多糖研究的深入，它的作用機(jī)理、應(yīng)用領(lǐng)域會更加地明確。由于多糖本身的結(jié)構(gòu)復(fù)雜、功效多樣，我們也面臨著許多機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

我國多糖資源豐富，加之生物學(xué)家、藥理學(xué)家以及化學(xué)家的不斷研究探索我們相信多糖在提高人類身體素質(zhì)、消除疾病過程中將發(fā)揮巨大的作用。

一、多糖的原料①糧食中的淀粉、糊精、動物體的糖原。②農(nóng)作物秸稈、樹木、禾草中的纖維素、木質(zhì)素。③猴頭菇，茯苓等，是一類具有藥理活性，功效明顯的活性物質(zhì)。

二、多糖的分類1.粗多糖：粗多糖（polysaccharides）是指復(fù)合型雜多糖，主要有黏多糖、脂多糖、結(jié)合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。2.葡聚糖：葡聚糖（Dextran、Glucan）是指以葡萄糖為單糖組成的同多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據(jù)糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。3.β-葡聚糖：β型葡聚糖（β-Glucan）常見有β-1，3D、β-1，4D、β-1，6D三種構(gòu)型。大量實(shí)驗(yàn)證明：以β-1，3D為主鏈，β-1，6D為側(cè)鏈的葡聚糖被認(rèn)為是免疫活性強(qiáng)而且易被人體吸收的葡聚糖構(gòu)型

多糖紅曲國家團(tuán)標(biāo)主編起草單位推動多糖紅曲從傳統(tǒng)食用色素（限量攝入）到食品原料突破性升級。

真紅生物企業(yè)新聞

2017年3月，真紅生物申報(bào)國家“高企”（高新技術(shù)企ye）認(rèn)定，于2017年12月獲得廣東省高企培育入庫及獲得國家高企認(rèn)定，公司進(jìn)入國家高企之列。2017年10月，真紅生物在廣東股權(quán)交易中心“科技版”正式掛牌上市（股權(quán)代碼：230179），包括真紅生物在內(nèi)的新增19家企業(yè)（其中主板掛牌企業(yè)6家，科技板掛牌企業(yè)13家）在活動中集體舉行鳴鑼授牌儀式。2021年9月，真紅生物增資擴(kuò)股到注冊資本5000萬元,隨著公司發(fā)展，2022年01月企名變更為廣東省真紅生物科技有限公司,從佛山市南海區(qū)搬遷至順德區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心。2022年12月9日，真紅生物司與貴州省食品發(fā)酵研發(fā)中心共同完成的“叢毛紅曲菌（Monascuspilosus）固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目在廣州順利通過由廣東省食品行業(yè)協(xié)會組織的科技成果評價(jià)。 2015年7月廣東省真紅生物科技有限公司的前身“佛山市真紅生物制品有限公司”成立。梅州價(jià)值含量高多糖紅曲產(chǎn)品介紹

真紅上工多糖紅曲是一種具有多功能效果的食品原料，既可作為固體飲料原料，也可調(diào)理亞健康人群的食療產(chǎn)品。湛江多糖紅曲 知乎

    所述紅曲米，是采用紅曲紅曲菌(MonascusankaYangYZ2001)作為菌種，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵工藝制得，所述紅曲紅曲菌于2016年11月28日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，該保藏中心的地址為廣東省廣州市先烈中路100號大院59號樓5樓，生物保藏編號為：GDMCCNo：60124，分類學(xué)名稱為紅曲紅曲菌(Monascusanka)，可以有效防止雜菌污染、霉菌產(chǎn)生有害物質(zhì)和OTC藥物產(chǎn)生。多糖紅曲不含洛伐他汀和桔霉素，而富含紅曲多糖、紅曲蛋白、γ氨基丁酸等功能成分，具有互補(bǔ)及協(xié)同關(guān)系，其中紅曲多糖屬于活性多糖，是一種理想的免疫調(diào)節(jié)劑。 湛江多糖紅曲 知乎