蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經充分釀造而成的天然甜物質。我國蜂蜜國家標準規(guī)定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉類、糖類或代糖類物質。歐盟及國際食品法典也對蜂蜜的真實性有嚴格要求：蜂蜜是具有重要營養(yǎng)價值和******的天然甜物質，蜜蜂是蜂蜜的生產者。然而，蜂蜜又是極易摻假的食品，各種廉價的轉化糖漿，如甜菜糖漿、果葡糖漿等，由于外觀特性與蜂蜜極其相似，消費者不易識別，常被摻入蜂蜜中。那如何辨別蜂蜜的真假呢？可使用現代高科技技術的產物—旋光儀，它相對于用肉眼觀察等方法來說，更快捷，也更準確。蜂蜜是具有旋光性質的物質，它的旋光能力的大小與其本身的結構、溶液的濃度、液層厚度、偏振光及溫度等因素有關。它是蜂蜜中的糖類化合物所產生的，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兌蔗糖和葡萄糖，就會引起旋光度的改變，即左旋變小，甚至轉為右旋。利用這一特性可作為鑒別蜂蜜是否摻入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。擁有自動校準功能的旋光儀能夠及時的調整儀器的測試精度，使旋光儀自始至終保持一個良好的工作狀態(tài)。甘肅魯道夫旋光儀

上海儀邁公司成立于2010年，結合了全球儀器界的華人技術精英，立志改變國內中小儀器被進口儀器統(tǒng)治的現狀，做中國精品儀器。在歐洲設計，中國制造，打造真正的中國精品品牌。儀器就投入千萬巨資打造出了和進口同類產品技術零距離的數字平臺全自動智能旋光儀，完全突破了國產儀器的模擬平臺的技術瓶頸。數字平臺的硬件設計，加上軟件創(chuàng)新，和周密的質量管理，讓我們的產品能夠達到了自己的初衷：質量與進口媲美，價格同國產基礎接近。接著成為了一個參與編制中國旋光儀計量檢定規(guī)程（JJG536—2015)的企業(yè)。天津智能旋光儀檢查旋光儀零位是否準確，即在旋光儀未放試管或放進充滿蒸餾水的試管時，觀察零度時視場亮度是否一致。

旋光儀是一種測量旋光物質的旋光度的儀器，通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質的濃度、含量多少以及純度等。旋光儀普遍地應用于工業(yè)生產、科研、教學單位，用于化驗分析或過程質量控制。很多小伙伴往往很納悶，為什么目視旋光儀有兩個讀數游標呢？采用了雙游標讀數，主要是為了消除度盤偏心差。那么，旋光儀該如何讀數呢？轉動度盤、檢偏鏡、在視場中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數。讀數是正的為右旋物質，讀數是負的為左旋物質。

如何判定旋光方向？傳統(tǒng)旋光儀判定旋光方向主要采用減小濃度法和液體長度(樣品管長度)變化法,操作過程復雜。筆者所述新型數字化旋光儀利用軟件來判定旋光方向,先由單片機驅動步進電動機帶動檢偏器左(逆時針方向)右(順時針方)旋轉數步后回到原來位置(R=XG=YB =Z)判斷TCS230輸出的 RGB值是否增減根據馬呂斯定律:為入射檢偏器光強,透射光的強度為I=(cosa)2可推斷視場光強變暗的方向為被測物質旋光方向，因此若TCS230 輸出的RGB值減小則該施轉方向為被測物質旋光方向，否則被測物質旋光方向相反。大部分旋光儀都有旋光度、比旋度、濃度、糖度這四種模式，一些旋光儀還支持自定義模式。

自動旋光儀在日常使用中應該注意保養(yǎng)，具體包括：1.自動旋光儀應放置在干燥透風處，為防止潮氣浸蝕，盡可能在20℃的工作環(huán)境中使用儀器。2、搬動儀器應小心輕放，避免震動。3.光源（鈉光燈）積灰或損壞，可打開機殼進行擦凈或更換。4.機械部分磨擦阻力增大，可以打開門板，在傘形齒輪蝸桿處加少許鐘油。6.假如自動旋光儀發(fā)現停轉或其它元件損壞的故障，應請專業(yè)職員檢查或通知上海儀邁儀器科技有限公司，由我公司產品技術支持進行檢驗。旋光儀可以測得反應和轉化的程度。天津智能旋光儀

上海儀邁是一個中國精品的品牌，帶給中國用戶極大實惠，就是真正的VIP。我們的宗旨是：首先滿足國內客戶。甘肅魯道夫旋光儀

全自動旋光儀的原理：全自動旋光儀的檢測過程中，當檢測池中放進存有被測溶液的試管后，由于溶液具有旋光性（當一束平面偏振光通過某些物質時，其振動方向會發(fā)生改變，此時光的振動面旋轉一定的角度，這種現象稱為物質的旋光現象），使平面偏振光旋轉了一個角度，零度視場便發(fā)生了變化，轉動檢偏鏡一定角度，能再次出現亮度一致的視場。這個轉角就是溶液的旋光度，測得溶液的旋光度后，就可以求出物質的比旋度。根據比旋度的大小，就能確定該物質的純度和含量。旋光儀就是根據這種原理設計的。甘肅魯道夫旋光儀

上海儀邁儀器科技有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市等地區(qū)的儀器儀表行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**上海儀邁儀器科技供應和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！