蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合后,經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。我國(guó)蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉類、糖類或代糖類物質(zhì)。歐盟及國(guó)際食品法典也對(duì)蜂蜜的真實(shí)性有嚴(yán)格要求:蜂蜜是具有重要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和******的天然甜物質(zhì),蜜蜂是蜂蜜的生產(chǎn)者。然而,蜂蜜又是極易摻假的食品,各種廉價(jià)的轉(zhuǎn)化糖漿,如甜菜糖漿、果葡糖漿等,由于外觀特性與蜂蜜極其相似,消費(fèi)者不易識(shí)別,常被摻入蜂蜜中。那如何辨別蜂蜜的真假呢?可使用現(xiàn)代高科技技術(shù)的產(chǎn)物—旋光儀,它相對(duì)于用肉眼觀察等方法來說,更快捷,也更準(zhǔn)確。蜂蜜是具有旋光性質(zhì)的物質(zhì),它的旋光能力的大小與其本身的結(jié)構(gòu)、溶液的濃度、液層厚度、偏振光及溫度等因素有關(guān)。它是蜂蜜中的糖類化合物所產(chǎn)生的,蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兌蔗糖和葡萄糖,就會(huì)引起旋光度的改變,即左旋變小,甚至轉(zhuǎn)為右旋。利用這一特性可作為鑒別蜂蜜是否摻入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。根據(jù)旋光儀的工作原理,還可以用來檢測(cè)兩種液體混合后的體積濃度。黑龍江旋光儀矯正
知難而上,做中國(guó)的數(shù)字平臺(tái)旋光儀,是上海儀邁公司在2010年創(chuàng)業(yè)之初就給研發(fā)的一個(gè)重要任務(wù)。數(shù)字平臺(tái)的結(jié)構(gòu)是怎樣的?驅(qū)動(dòng)用什么?怎樣才能實(shí)現(xiàn)數(shù)字控制?怎樣保證精度?怎樣提高透過率?怎樣降低噪音?怎樣取得高質(zhì)量的信號(hào)?怎樣提高信噪比?沒有可參考的,一切從零開始,摒棄傳統(tǒng)思維模式,不斷嘗試,不斷失敗,不斷重新來過。解決了技術(shù)難題,公司于2013年獲得了數(shù)字平臺(tái)關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)明專利,對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)。自此,國(guó)產(chǎn)數(shù)字旋光儀登上了歷史舞臺(tái)。江西旋光儀國(guó)標(biāo)采用折旋光儀測(cè)算果糖含量,其結(jié)果與 HPLC法測(cè)算結(jié)果基本一致,果糖含量越高,準(zhǔn)確度越高。
旋光儀可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等普遍用于醫(yī)藥、化工、食品、科研、教學(xué)等行業(yè)目前大量使用的旋光儀有3顯旋光儀。手動(dòng)旋光儀是采用手動(dòng)調(diào)節(jié),配合肉眼觀察、判定實(shí)現(xiàn)測(cè)量,始終存在肉眼誤差,且一次讀數(shù)不能正確無誤地得出物質(zhì)旋光度,所以需采用不同濃度的溶液或不同長(zhǎng)度的樣品管再測(cè)定一次。自動(dòng)旋光儀、數(shù)顯旋光儀結(jié)構(gòu)復(fù)雜,調(diào)整整定點(diǎn)多,故障率高,維修困難。鈉光燈不但壽命短而且易損壞,燈正常壽命約200h。為了解決述問題而研制的一種成本易維修、高精度新型數(shù)字旋光儀,主要采用顏色傳感輸出數(shù)字芯片、紅外測(cè)溫、恒溫控制、步進(jìn)電機(jī)及單片機(jī)軟件處理方式簡(jiǎn)化硬件結(jié)構(gòu),降低了儀器成本,并提高了整機(jī)性能及技術(shù)指標(biāo)。用顏色傳感芯片直接獲取被測(cè)旋光物質(zhì)參數(shù),輸出數(shù)字脈沖計(jì)算角度,用步進(jìn)電動(dòng)機(jī)旋轉(zhuǎn)角度,真正實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化測(cè)控。儀器采用液晶顯示、觸摸屏操作簡(jiǎn)單易用。
旋光儀測(cè)量不準(zhǔn),怎么回事?1、確認(rèn)樣品配置的濃度是否符合規(guī)定(藥典、測(cè)量規(guī)范),如藥典規(guī)定1ml溶液含0.1g被測(cè)物質(zhì),也就是100ml溶液含10g,而有些實(shí)驗(yàn)人員會(huì)只稱重1g進(jìn)行溶解,這樣就會(huì)到來誤差的放大10倍。2、所使用的容量瓶是否規(guī)范。比如藥典規(guī)定定容100ml,結(jié)果實(shí)驗(yàn)員使用的是75ml的容量瓶,自己還不知道,這樣的話,溶液的實(shí)際濃度與輸入儀器中的濃度不符,儀器不會(huì)說謊,當(dāng)然測(cè)量會(huì)有偏差。3、輸入儀器中的濃度值是否是實(shí)際濃度值。比如稱重是10.05g/100ml,但實(shí)驗(yàn)員輸入10 g/100ml,規(guī)范操作:10.05g/100ml, 旋光度6.689(比旋度66.557),如果濃度輸成10g/100ml,旋光度6.689,儀器算出的比旋度66.89,與標(biāo)準(zhǔn)值66.557有偏差。4、檢查是否有氣泡,樣品中的氣泡會(huì)影響測(cè)量的進(jìn)行和結(jié)果的準(zhǔn)確性,請(qǐng)去除氣泡后再進(jìn)行測(cè)量;5、檢查樣品的顏色是否過深:請(qǐng)將樣品稀釋或換短的旋光管(如用200mm試管可換成100mm試管)后再嘗試進(jìn)行測(cè)量。旋光儀配有數(shù)據(jù)庫(kù)、用戶管理等功能,數(shù)據(jù)可以保存、傳輸、打印和溯源,極大提高工作效率。
digi300旋光儀主界面上有“原始旋光度”顯示,表示什么?旋光儀測(cè)量的基礎(chǔ)是旋光度,其他單位比如糖度、濃度、比旋度都是根據(jù)儀器測(cè)量出來的旋光度換算的。用戶在實(shí)際使用中基本測(cè)量的都是比旋度,與旋光度是2個(gè)概念,比如藥典中的海藻糖,比旋度是200左右,配制濃度10g/100ml,此時(shí)用旋光儀測(cè)量,比旋度顯示200,但原始旋光度顯示只有20°。原始旋光度的顯示可以直觀地看到樣品的實(shí)際旋光度的值。如果原始旋光度顯示低于0.01°,應(yīng)提醒用戶樣品需用再長(zhǎng)一些的試管(比如200mm)或增加濃度。上海儀邁旋光儀應(yīng)用于制藥、制糖、石油、化工等工業(yè)部門以及有關(guān)高等院校和科研單位等各個(gè)領(lǐng)域。西藏旋光儀讀數(shù)
大部分旋光儀都有旋光度、比旋度、濃度、糖度這四種模式,一些旋光儀還支持自定義模式。黑龍江旋光儀矯正
旋光儀是制藥、化工、化妝品、食品飲料等工業(yè)中重要的一種質(zhì)量控制方法,通過旋光度的測(cè)定,可對(duì)光學(xué)活性物質(zhì)進(jìn)行分析,從而鑒定物質(zhì)種類、質(zhì)量及混合濃度。同時(shí)也可測(cè)得反應(yīng)和轉(zhuǎn)化的程度。從藥物成份純度和濃度測(cè)定、農(nóng)產(chǎn)品成熟度檢測(cè),到飲料糖果的糖份測(cè)量,旋光儀都有普遍應(yīng)用。為了達(dá)到較高的測(cè)量精度,樣品溫度須準(zhǔn)確控制,因?yàn)槲镔|(zhì)的光活性取決于溫度。此外,旋光儀須滿足提高過程效率的要求,不具有快速、可靠的測(cè)量,而且也須易于處理和自動(dòng)運(yùn)行。黑龍江旋光儀矯正
上海儀邁儀器科技有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在上海市等地區(qū)的儀器儀表中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,上海儀邁儀器科技供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!