旋光儀測(cè)量不準(zhǔn)，怎么回事？1、確認(rèn)樣品配置的濃度是否符合規(guī)定（藥典、測(cè)量規(guī)范）,如藥典規(guī)定1ml溶液含0.1g被測(cè)物質(zhì)，也就是100ml溶液含10g，而有些實(shí)驗(yàn)人員會(huì)只稱重1g進(jìn)行溶解，這樣就會(huì)到來誤差的放大10倍。2、所使用的容量瓶是否規(guī)范。比如藥典規(guī)定定容100ml，結(jié)果實(shí)驗(yàn)員使用的是75ml的容量瓶，自己還不知道，這樣的話，溶液的實(shí)際濃度與輸入儀器中的濃度不符，儀器不會(huì)說謊，當(dāng)然測(cè)量會(huì)有偏差。3、輸入儀器中的濃度值是否是實(shí)際濃度值。比如稱重是10.05g/100ml，但實(shí)驗(yàn)員輸入10 g/100ml，規(guī)范操作：10.05g/100ml, 旋光度6.689(比旋度66.557),如果濃度輸成10g/100ml，旋光度6.689，儀器算出的比旋度66.89，與標(biāo)準(zhǔn)值66.557有偏差。4、檢查是否有氣泡，樣品中的氣泡會(huì)影響測(cè)量的進(jìn)行和結(jié)果的準(zhǔn)確性，請(qǐng)去除氣泡后再進(jìn)行測(cè)量；5、檢查樣品的顏色是否過深：請(qǐng)將樣品稀釋或換短的旋光管（如用200mm試管可換成100mm試管）后再嘗試進(jìn)行測(cè)量。旋光儀可以測(cè)得反應(yīng)和轉(zhuǎn)化的程度。海南實(shí)驗(yàn)旋光儀

淀粉是一種多糖，是人類食物的重要組成部分也是供給人體熱能的主要來源，普遍存在于植物的根、莖、葉、種子等組織中。用旋光法測(cè)定淀粉含量分為直接法和間接法。直接法的原理是淀粉本身具有旋光性，用氯化鈣溶液提取淀粉，測(cè)定旋光度可計(jì)算出淀粉含量。間接法是指用稀酸水解樣品，將其中的淀粉轉(zhuǎn)化成具有旋光性的糖類物質(zhì)，測(cè)定旋光度后再計(jì)算出淀粉含量。測(cè)定馬鈴薯淀粉含量的研究中確定了樣品的水解時(shí)間為 15min，時(shí)間太長或太短都會(huì)使測(cè)定結(jié)果偏低。江蘇旋光儀操作數(shù)字旋光儀壽命長、噪音小，特別是消除了“震蕩”這種模擬平臺(tái)帶來的先天“疾病”。

采用折旋光儀測(cè)算果糖含量，其結(jié)果與 HPLC法測(cè)算結(jié)果基本一致，果糖含量越高，準(zhǔn)確度越高。折旋光儀在測(cè)算葡萄糖含量方面，其結(jié)果與HPLC 法測(cè)算結(jié)果偏差約 4~8 個(gè)點(diǎn)，需要在測(cè)算結(jié)果基礎(chǔ)上減去一個(gè)偏差值，偏差值的大小與果糖含量、設(shè)備等有關(guān)。另外折旋光儀測(cè)算結(jié)果的準(zhǔn)確性亦與雜糖含量的離散程度、溶液的純凈程度有關(guān)。綜上所述，折旋光儀作為一個(gè)新型的測(cè)量果葡糖漿果糖含量的設(shè)備與 HPLC 比較具有更多的優(yōu)勢(shì):耗時(shí)短、化學(xué)品消耗少、樣品處理及設(shè)備操作簡(jiǎn)單、重現(xiàn)性好，可用于果葡糖漿成品或半成品的檢測(cè)，對(duì)提高工作效率、減少化學(xué)品或色譜材料的消耗有很大幫助。

上海儀邁公司成立于2010年，結(jié)合了全球儀器界的華人技術(shù)精英，立志改變國內(nèi)中小儀器被進(jìn)口儀器統(tǒng)治的現(xiàn)狀，做中國精品儀器。在歐洲設(shè)計(jì)，中國制造，打造真正的中國精品品牌。儀器就投入千萬巨資打造出了和進(jìn)口同類產(chǎn)品技術(shù)零距離的數(shù)字平臺(tái)全自動(dòng)智能旋光儀，完全突破了國產(chǎn)儀器的模擬平臺(tái)的技術(shù)瓶頸。數(shù)字平臺(tái)的硬件設(shè)計(jì)，加上軟件創(chuàng)新，和周密的質(zhì)量管理，讓我們的產(chǎn)品能夠達(dá)到了自己的初衷：質(zhì)量與進(jìn)口媲美，價(jià)格同國產(chǎn)基礎(chǔ)接近。接著成為了一個(gè)參與編制中國旋光儀計(jì)量檢定規(guī)程（JJG536—2015)的企業(yè)。目前市場(chǎng)上的自動(dòng)旋光儀，控制系統(tǒng)主要有模擬平臺(tái)和數(shù)字平臺(tái)兩種類型。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。我國蜂蜜國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉類、糖類或代糖類物質(zhì)。歐盟及國際食品法典也對(duì)蜂蜜的真實(shí)性有嚴(yán)格要求：蜂蜜是具有重要營養(yǎng)價(jià)值和******的天然甜物質(zhì)，蜜蜂是蜂蜜的生產(chǎn)者。然而，蜂蜜又是極易摻假的食品，各種廉價(jià)的轉(zhuǎn)化糖漿，如甜菜糖漿、果葡糖漿等，由于外觀特性與蜂蜜極其相似，消費(fèi)者不易識(shí)別，常被摻入蜂蜜中。那如何辨別蜂蜜的真假呢？可使用現(xiàn)代高科技技術(shù)的產(chǎn)物—旋光儀，它相對(duì)于用肉眼觀察等方法來說，更快捷，也更準(zhǔn)確。蜂蜜是具有旋光性質(zhì)的物質(zhì)，它的旋光能力的大小與其本身的結(jié)構(gòu)、溶液的濃度、液層厚度、偏振光及溫度等因素有關(guān)。它是蜂蜜中的糖類化合物所產(chǎn)生的，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兌蔗糖和葡萄糖，就會(huì)引起旋光度的改變，即左旋變小，甚至轉(zhuǎn)為右旋。利用這一特性可作為鑒別蜂蜜是否摻入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。上海儀邁旋光儀提高了測(cè)試樣品響應(yīng)速度，實(shí)現(xiàn)了高速測(cè)量，縮短了樣品測(cè)量時(shí)間。新疆旋光儀的基本原理

旋光法測(cè)定食品中谷氨酸鈉的含量谷氨酸鈉是一種谷氨酸的鈉鹽，能夠增強(qiáng)食物的鮮味。海南實(shí)驗(yàn)旋光儀

經(jīng)過3年的努力，上海儀邁歷經(jīng)艱辛，終于于2013年第十五屆北京BCEIA展會(huì)上正式推出了IP-digi600旋光儀，打破了國內(nèi)市場(chǎng)上數(shù)字平臺(tái)旋光儀進(jìn)口儀器一統(tǒng)天下的僵局。展會(huì)上甫一亮相，就得到了滿堂彩，儀器運(yùn)用國際數(shù)字化技術(shù)平臺(tái)，配置Glan Thompson棱鏡，實(shí)現(xiàn)了快速測(cè)量，低噪音，并在樣品透過率方面有了突破性的飛躍；在0.1%（OD3）情況下可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確測(cè)量，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，不但得到了**的認(rèn)可，更是得到了用戶和經(jīng)銷商的青睞。當(dāng)時(shí)，各大儀器網(wǎng)站競(jìng)相報(bào)道，被譽(yù)為中國的“寶馬”。海南實(shí)驗(yàn)旋光儀

上海儀邁儀器科技有限公司成立于2010-09-03，位于上海市松江區(qū)新橋鎮(zhèn)莘磚公路668號(hào)105室-13，公司自成立以來通過規(guī)范化運(yùn)營和高質(zhì)量服務(wù)，贏得了客戶及社會(huì)的一致認(rèn)可和好評(píng)。本公司主要從事旋光儀，折光儀，激光粒度儀，電化學(xué)產(chǎn)品領(lǐng)域內(nèi)的旋光儀，折光儀，激光粒度儀，電化學(xué)產(chǎn)品等產(chǎn)品的研究開發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強(qiáng)、成果豐碩的技術(shù)隊(duì)伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長期合作的關(guān)系。InsMark集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù)，并能根據(jù)用戶需求，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。上海儀邁儀器科技有限公司通過多年的深耕細(xì)作，企業(yè)已通過儀器儀表質(zhì)量體系認(rèn)證，確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù)、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。