預(yù)冷裝置果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備具備的特點(diǎn)：1.投資費(fèi)用低——將果蔬清洗與冷凍水預(yù)冷兩臺(tái)設(shè)備功能集成一體化，有利于節(jié)約采購(gòu)費(fèi)用支出;2.效率高——將清洗與冷凍水預(yù)冷的兩個(gè)過程的時(shí)間縮短為一個(gè)冷凍水預(yù)冷一個(gè)過程的時(shí)間，大幅度提高了生產(chǎn)效率;3.清洗預(yù)冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農(nóng)藥殘留問題;4.能耗低——冷凍水預(yù)冷采用睿加公司臨界相變換熱技術(shù)，比傳統(tǒng)的風(fēng)冷機(jī)組使用能耗低40%以上，比冰漿預(yù)冷裝備節(jié)能50%以上。采用真空預(yù)冷后，果蔬的保鮮期會(huì)更長(zhǎng)。廈門工業(yè)變溫貯藏裝備哪家好

真空預(yù)冷裝備的類型：真空預(yù)冷裝備按照預(yù)冷室形式可分為圓筒式箱體和方形箱體兩種。真空預(yù)冷裝備由國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心與煙臺(tái)睿加節(jié)能科技有限公司共同研制，按照預(yù)冷室形式可分為圓筒式箱體和方形箱體兩種。真空預(yù)冷裝備主要適用于表面積比較大的葉菜類。使用方式：將裝備運(yùn)至使用地點(diǎn)，接通電源;打開貨物進(jìn)出大門，將需要預(yù)冷果蔬擺放至預(yù)冷箱內(nèi)，鎖緊進(jìn)出貨大門;啟動(dòng)真空泵和制冷機(jī)組，預(yù)冷開始;聽到預(yù)冷結(jié)束提示音后，預(yù)冷結(jié)束，而后停止真空泵、制冷機(jī)組運(yùn)行;打開補(bǔ)氣閥之內(nèi)部壓力與外界壓力平衡后，打開進(jìn)出貨大門取出預(yù)冷好的果蔬。煙臺(tái)預(yù)冷裝置哪里有買智慧型壓差預(yù)冷裝置解決了壓差預(yù)冷裝置大規(guī)模預(yù)冷時(shí)速度不均勻等問題。

真空預(yù)冷的含義：真空預(yù)冷指的是在正常大氣壓（101.325kPa）下，水在100℃蒸發(fā)，如果大氣壓為610Pa，水在0℃就蒸發(fā)，水的沸點(diǎn)隨著環(huán)境大氣壓的降低而下降。沸騰是快速地蒸發(fā)，會(huì)急速地吸收熱量。新鮮果蔬放在密閉的容器中，迅速抽出空氣和水蒸汽，隨著壓力的持續(xù)降低，果蔬會(huì)因不斷地、快速地蒸發(fā)水分而冷卻。真空冷卻的基本原理：真空冷卻的失水一般在3%左右，不會(huì)引起果蔬發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內(nèi)外的壓力差，組織內(nèi)的有害氣體和熱量也隨之被抽出，可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時(shí)進(jìn)行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所獨(dú)有，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻，因而保鮮時(shí)間長(zhǎng)。

真空預(yù)冷設(shè)備的作用：真空預(yù)冷設(shè)備是專門為防止水果、蔬菜、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品在貯運(yùn)過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。它是將果蔬花卉放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水份從果蔬花卉的表面蒸發(fā)出來，利用水從果蔬花卉表面獲得蒸發(fā)潛熱的方法，而達(dá)到冷卻的效果。真空預(yù)冷設(shè)備主要由真空室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成.制冷系統(tǒng)的作用是為水汽捕捉器提供冷量,使真空室中果蔬蒸發(fā)出來的水蒸氣在水汽捕捉器的冷卻盤管上冷凝,并將冷凝水排出,而不被吸入真空泵,影響泵的抽氣性能。真空預(yù)冷裝置適用于表面積較大的葉類蔬菜，該裝置是利用凍結(jié)食品冰的升華而達(dá)到解凍目的的，由于解凍溫度比較低，有利于減少食品解凍過程中的液汁損失。制冷裝置的安裝使用方便。

變溫貯藏保鮮裝置要注意到正規(guī)的廠家購(gòu)買，包括帶有保溫門的保溫箱體，保溫箱體包括預(yù)冷變溫貯藏區(qū)和設(shè)備區(qū)，在預(yù)冷變溫貯藏區(qū)內(nèi)設(shè)置壓差預(yù)冷變溫裝置，在設(shè)備區(qū)內(nèi)設(shè)置與壓差預(yù)冷變溫裝置連接的冷暖兩用壓縮冷凝機(jī)組。將果蔬放置在保溫箱內(nèi)，即便于移動(dòng)，也便于對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行制冷或者加熱；預(yù)冷變溫貯藏區(qū)用于盛放果蔬，設(shè)備區(qū)用于給預(yù)冷變溫貯藏區(qū)提供低溫或者高溫；冷暖兩用壓縮冷凝機(jī)組可以提供用于制熱或者制冷。壓差預(yù)冷變溫裝置包括帶有風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)器，所述的冷暖兩用壓縮冷凝機(jī)組包括壓縮機(jī)、氣液分離器、冷凝器、儲(chǔ)液器、四通換向閥、板式換熱器，所述的四通換向閥分別與壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、氣液分離器連通，所述氣液分離器與壓縮機(jī)連通，所述的蒸發(fā)器與儲(chǔ)液器連通，儲(chǔ)液器通過板式換熱器、第1電子膨脹閥與冷凝器連通，所述儲(chǔ)液器還通過電磁閥、第二電子膨脹閥、板式換熱器與壓縮機(jī)連接。壓差預(yù)冷裝置的使用需要注意什么？鮮花預(yù)冷裝置怎么樣

預(yù)冷的目的：快速消除果蔬的田間熱和呼吸熱。廈門工業(yè)變溫貯藏裝備哪家好

使用蔬菜保鮮設(shè)備的原因主要是因?yàn)榇蠹蚁M(fèi)觀念的改變，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好，大家的生活水平也在不斷提高。在加上這幾年的栽培技術(shù)和溫室栽培的普及，運(yùn)輸能力也提高。人們也不會(huì)再滿足于有供應(yīng)就可以的狀態(tài)下，對(duì)于蔬菜的新鮮度，吃起來的口感和看起來的外觀也提出了更高的要求。在這種客戶需求下，對(duì)蔬菜的生產(chǎn)，儲(chǔ)存運(yùn)輸提出了更大的挑戰(zhàn)。要做到降低運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中造成的蔬菜干燥、損傷、變質(zhì)等，還要控制蔬菜的水分蒸發(fā)和因?yàn)楹粑饔孟牡舻臓I(yíng)養(yǎng)，不控制的話會(huì)造成蔬菜變色、萎縮、外觀不雅。真空預(yù)冷裝置可以完美的解決這些問題。廈門工業(yè)變溫貯藏裝備哪家好

煙臺(tái)睿加節(jié)能科技有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為移動(dòng)式壓差預(yù)冷裝置，智慧型無霜冷庫(kù)，閉式循環(huán)干燥裝置等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。煙臺(tái)睿加憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。