使用無霜冷庫有什么優(yōu)勢？1.無需征地等繁雜手續(xù)，無需進行土建建設，移動式無霜冷庫出廠前，已經進行嚴格的測試試驗，運抵現(xiàn)場后，接通電源即可投入工作;機械式冷庫現(xiàn)場安裝、調試時間7~10天即可投入工作;2.無需變更土地使用性質，田間地頭、空曠院落，只要滿足電力要求即可使用;3.貯藏保鮮果蔬色澤好、失重率極低;4.外界氣溫波動對室內溫度不產生影響，而且非電加熱和非高壓氣體的融霜方式，融霜過程中耗電量極小，且不會因融霜導致庫內溫度波動。貯藏保鮮設備的購買是需要注意的。高溫冷庫

壓差預冷裝備使用范圍是比較廣的，壓差預冷裝備主要是解決目前冷藏庫的預冷間、冷藏保鮮庫預冷果蔬速度慢，中心部位果蔬呼吸熱不能及時帶走，導致果蔬貯藏保鮮時間短，甚至貯藏過程中果蔬腐爛問題。使用該裝備預冷果蔬，其預冷速度只為普通預冷間、冷藏庫預冷果蔬的時間的1/5～1/4。使用方式：將該裝備置于已有果蔬保鮮庫的預冷間或者果蔬貯藏庫，接通電源即可。壓差預冷與變溫貯藏裝置不只具有壓差預冷的所有功能，而且內部還設有加濕系統(tǒng)和氣體監(jiān)測系統(tǒng)。該裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進行準確監(jiān)控，通過變溫貯藏可有效地控制微生物的繁殖和生長，并且可以通過溫度調整對果蔬貯藏期進行準確研究。便攜式無霜冷庫企業(yè)生鮮水果貯藏保鮮要選擇耐貯的水果品種，以提高貯藏質量。

果蔬物理催熟與升溫出庫一體化裝置由國家農產品現(xiàn)代物流工程技術研究中心與煙臺睿加節(jié)能科技有限公司共同研制，集果蔬催熟與升溫出庫兩大功能于一體。該裝置具有能耗低、氣體監(jiān)控、智能控制的特點。在生鮮果品催熟方面，具有雙重催熟功能，催熟時間短，并且可以延長生鮮果品的保鮮期，催熟后具有良好的成熟度與口感。在果蔬升溫出庫方面，采用獨特的升溫方式解決了冷鏈保鮮果蔬出庫后表面結露問題，并采用干霧加濕方式，不存在果蔬失重及橘皮的問題。使用方式：該裝備使用時搬運到應用使用場所，接通電源即可。

蓄冷保溫箱：我國冷藏貨運市場潛力巨大，但目前我國冷鏈物流基礎比較薄弱，在較長一段時期內還很難縮小與發(fā)達國家差距的情況下，推廣蓄冷模式運輸是發(fā)展我國冷鏈物流的選擇方向之一。面對市場需求的多批次、小批量的“門對門”的物流要求，傳統(tǒng)的冷藏車運輸這些貨物的時候，就會出現(xiàn)“大車裝小貨”的現(xiàn)象，這無疑給客戶帶來了額外的成本。好的的物流保溫箱就避免了這個問題，且使客戶運輸成本不變的前提下，運輸質量還得到了保證。壓差預冷裝置的使用解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問題，壓差預冷裝置具有完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。安裝使用方便，使用時放在露天，接通電源即可。預冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題。生鮮水果貯藏保鮮要注意掌握好成熟期，適時采收。

果蔬貯藏保鮮的意義：1.減少果蔬的報失，更好地滿足人民的生活需要。果蔬貯藏保鮮旨在創(chuàng)造適宜的貯藏條件，將果蔬的生命活動控制在較小限度，以延長果蔬的保存期。果蔬加工可以增加果蔬產品的花色品種，增強居民消費果蔬產品的欲望，從而補充更多的營養(yǎng)素，使膳食結構更加合理。將果蔬資源加工出營養(yǎng)豐富、口味好、花色品種多的產品，可滿足人民**日益增長的物質和文化需求，更好地服務大眾生活，為社會提供更多更好的營養(yǎng)美食。2.提高果蔬產品附加值，是增加農民收入的重要途徑。我國農業(yè)發(fā)展面臨機遇，果蔬業(yè)也面臨著綠色貿易壁壘的挑戰(zhàn)。面對來自國際果蔬貯藏加工企業(yè)的競爭，我國水果蔬菜總產量雖位居世界第1，但貯藏保鮮加工能力較低，目前經貯藏加工的果蔬不足總產量的10環(huán)，90%以上是鮮銷。一般果蔬產品鮮銷價格明顯低于經過保藏處理或加工的產品。市場調查證明，果蔬鮮銷與貯藏加工的投人產出比在1，10左右。采用適當?shù)谋ｕr加工處理可以提高產品附加值，實現(xiàn)果蔬產業(yè)良好的經濟效益，增加農民收入。貯藏保鮮之前要做哪些準備？便攜式無霜冷庫企業(yè)

常用的保鮮方法有：速凍冷藏。高溫冷庫

保鮮就是為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮，常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進水產品保鮮技術。保鮮意為保持新鮮，包括貯藏、運輸、和銷售等保鮮，通常意義的保鮮指的是蔬菜和水果的貯藏保鮮。保鮮的內因與外因果蔬的自身內在品性是其新鮮水平的固有本質，品種的這種固有本質即是內因。采取各種方式控制衰老，保持新鮮的措施即是外因。果蔬自身質量、無傷病是搞好保鮮的基礎。貯藏技術是外因，只能對保鮮產品的某些生物學特性作些補充和修飾，對于某一特定品種，無論采取何種先進保鮮技術，其貯藏壽命都是有限的，只有采前生產栽培與采后保鮮技術相輔相成才能獲得好的貯藏效果。高溫冷庫