果蔬清洗冷凍水預冷一體化裝備的能耗低,果蔬清洗冷凍水預冷一體化裝備及清洗、除農(nóng)藥殘留、冷凍水預冷于一身,具有投資費用低、效率高、能耗低、有效去除農(nóng)藥殘留等特點。作為清洗果蔬的裝備,其適用于各種葉類蔬菜;作為冷凍水預冷裝備,其適用于根莖類、體積較大的果蔬;作為清洗預冷一體機,其適用于除根莖類以外的各種果蔬。真空預冷裝置適用于表面積較大的葉類蔬菜,該裝置是利用凍結食品冰的升華而達到解凍目的的,由于解凍溫度比較低,有利于減少食品解凍過程中的液汁損失。果蔬預冷裝置的使用可以減少果蔬的損耗和浪費。小型預冷裝置價格
而預冷裝置的出現(xiàn),使得制冷劑的使用量減少。據(jù)測算,使用預冷裝置的系統(tǒng),制冷劑的消耗量可降低30%以上。這無疑為保護地球環(huán)境、應對氣候變化帶來了積極影響。此外,預冷裝置的普及和應用也推動了制冷行業(yè)的技術創(chuàng)新。為了滿足日益嚴格的節(jié)能和環(huán)保要求,行業(yè)內(nèi)不斷涌現(xiàn)出各種新型的預冷技術和設備。例如,采用新型的絕熱材料和高效換熱器,提高預冷器的換熱效果;開發(fā)環(huán)保型制冷劑,減少對環(huán)境的負面影響;以及引入智能化控制系統(tǒng),提高制冷系統(tǒng)的自動化程度和能效比。長沙預冷裝置制造公司壓差預冷裝置適用于各種不同的冷卻需求,包括食品、藥品等。
真空預冷機能給蔬菜帶來哪些好處?一、降溫快速,越是快速的降溫,越能讓菜保鮮期爭取更多時間。二、溫度差小,靠抽走熱量的降溫方式,不會形成外冷內(nèi)熱的巨大差異。三、蒸發(fā)表面水份,隨著熱氣散發(fā),表面的水份被大量帶走,同時菜根切口的表面干結成膜,有效讓菜根保鮮持久,不紅不黑不爛,表面水份的減少直接加強了菜賣相提高了菜品。四、進入休眠,蔬菜沒有了生長的必要條件:熱量。于是就進入了休眠狀態(tài),休眠狀態(tài)下的菜,看起來新鮮,卻更有利于存放。
真空預冷裝置的特點:1、冷卻均勻。當冷卻時,水果和蔬菜的中心和表面之間的溫差很?。?、迅速降溫。將水果和蔬菜從室溫冷卻到0℃左右只需20-30分鐘;3、清理。預冷果蔬處于真空環(huán)境中,可殺菌或抑制細菌繁殖;4、質(zhì)量很好。當水果和蔬菜被冷卻時,它們的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和維生素不會被破壞;5、少干消費。真空的預冷卻機可以通過控制真空度來控制果蔬水分的蒸發(fā),或者在果蔬預冷前噴適量的水。果蔬干耗可控制在2~3%以內(nèi),而普通冷卻干耗可達10%以上;6、沒有包裝的限制。紙箱、塑料袋包裝果蔬的真空冷卻速度與未包裝果蔬的真空冷卻速度無明顯差異。真空預冷溫度均勻,采用真空的原理預冷,產(chǎn)品溫度均勻下降,不會外冷內(nèi)熱。
壓差預冷與變溫貯藏裝置擁有果蔬預冷所需要的完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。使用時,只需要搬運到應用使用場所接通電源即可。該裝置與其它預冷方式不同的是:壓差預冷裝置適合于各種果蔬的預冷;可以在田間地頭使用,及時消除田間熱。壓差預冷裝置具有完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。具有以下特點:應用范圍廣(適合于各種果蔬的預冷);可移動;預冷速度快(預冷時間只為冷風庫預冷時間的1/5~1/4);尺寸、功能皆可定制,選擇靈活;單次預冷量調(diào)節(jié)范圍廣;安裝使用方便(使用時放在露天,接通電源即可);質(zhì)量可靠(預冷速度均勻,不存在果蔬凍壞問題)。預冷裝置的技術原理是什么?太原試驗機構變溫貯藏裝備生產(chǎn)廠
果蔬預冷裝置的設計考慮了果蔬的特殊需求,能夠保持其新鮮度和口感。小型預冷裝置價格
預冷裝置:“智慧型壓差預冷裝備”是“十三五”國家科技部攻關課題,由國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術研究中心與煙臺睿加節(jié)能科技有限公司共同攻關研制,是完善果蔬冷鏈保鮮的必要裝備,它的誕生從根本上解決了果蔬冷鏈的先1公里斷鏈問題,解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規(guī)模預冷時預冷速度不均勻等問題。智慧型壓差預冷裝置是完善果蔬冷鏈保鮮的必要裝備,從根本上解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問題,且解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規(guī)模預冷時速度不均勻等問題。小型預冷裝置價格