大葉蛋白菊作為菊花，它的觀賞性還是非常強的。大葉蛋白菊屬于被子植物門綱、雙子葉植物綱、菊科，原產(chǎn)于美洲。它株型美觀，葉片心形，頭狀花序，花量大，花果期長達3--5個月。種子為瘦果，心臟形，扁平，邊緣有薄翅，褐色。還是營養(yǎng)豐富的蜜源植物。藥用價值?？勺鳛閺妷褎⒀a劑，具有吸收紫外線、抗輻射、消焱鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗均以及去除自由基、抗缞老等作用，是很有價值的天然原料。也可應(yīng)用于口腔護理、護膚保養(yǎng)、洗浴和化工等產(chǎn)品。目前，已經(jīng)列為制療艾癥的藥材的第二名，大有替代菊花之勢。每畝蛋白菊鮮草可替口糧30%-80%，并比喂其它普通草同期增重20%以上。大葉蛋白菊干草粉

大葉蛋白菊香豬肉，肥而不膩，多食不膩！ 5、w-9脂肪酸含量35.1%，w-9脂肪酸指的是單不飽和脂肪酸。它只有1個不飽和鍵，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，具有得天獨厚的抗氧化功能，是目前很安全的健康脂肪酸。研究顯示，Omega-9脂肪酸有助于減少罹患心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險。由于已經(jīng)證明Omega-9脂肪酸能夠增加HDL（“有益”)膽固醇的含量，降低LDL（“有害”)膽固醇的含量，所以其有助于消除動脈中可導(dǎo)致心臟病或中風(fēng)的斑積累現(xiàn)象。 6、飽和脂肪酸含量30.2%，低于普通肥肉飽和脂肪酸含量40%，為不含有雙鍵的脂肪酸，即每個碳原子都是滿的。飽和脂肪酸攝入過高可能會導(dǎo)致血脂升高。飽和脂肪酸攝入量過高會導(dǎo)致膽固醇、低密度脂蛋白以及甘油三酯升高，從而導(dǎo)致血脂升高，會引起動脈洲樣硬化等疾病，增加芯腦血管疾病的風(fēng)險。但并不是完全不建議食用，健康人建議平衡膳食，可以適量攝入?；葜荽笕~蛋白菊栽培技術(shù)大葉蛋白菊耐寒性好，在寒冬季節(jié)上部分枯萎，在-29度時地下根系部分也不會凍死。

目前，我國蛋白菊種植區(qū)域相對分散，行業(yè)仍以家庭種植模式為主，行業(yè)內(nèi)企業(yè)普遍規(guī)模較小、資金實力薄弱，在面臨自然災(zāi)害、市場變動等情況時，多數(shù)企業(yè)應(yīng)對能力不足，導(dǎo)致抗風(fēng)險能力較弱。近年來，隨著蛋白菊良種供應(yīng)能力的明顯提高，良種及新的栽培模式推廣力度越來越大，規(guī)模化栽培的趨勢越來越明顯，企業(yè)抗風(fēng)險能力有所提升。根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《 2021-2025年中國蛋白菊行業(yè)市場調(diào)查研究報告》顯示，目前，我國蛋白菊種植面積已經(jīng)超過10萬畝，主要集中在四川省、貴州省、廣西壯族自治區(qū)等地區(qū)。

大葉蛋白菊香豬（種源來自雷香豬），是用本土西北野豬、巴馬香豬和梅山黑豬三元雜交，歷時14年潛心研究，通過無數(shù)次挑選，雜交回交實驗，歷經(jīng)三代縱交，七代橫交培育的新型穩(wěn)定豬種，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)。該豬與普通黑豬相比，具有明顯特點： 耐粗飼。該豬盲腸和結(jié)腸發(fā)達，消化粗纖維能力極強，具有類似馬、兔等反芻動物的食草性和耐粗飼性，育肥期食草率可70%以上。 繁殖率高、飼養(yǎng)周期長。經(jīng)產(chǎn)母豬每窩生產(chǎn)仔豬12-18頭，兩年繁育5窩，經(jīng)產(chǎn)母豬年產(chǎn)豬仔24頭以上，生態(tài)慢養(yǎng)，草飼喂養(yǎng)8個月。 環(huán)境友好，零排放，無污染。采用生物墊料、生物發(fā)酵床、生物消毒、生物保健、生物發(fā)酵飼料等生物飼養(yǎng)技術(shù)，實現(xiàn)了養(yǎng)殖全過程無污染、零排放，圈舍除臭率達97.7%。 抗病能力強。由于該豬耐粗飼又采用生物技術(shù)飼養(yǎng)，抗病能力很強，總體發(fā)病率比普通豬降低80%。一般采用育苗移栽的方法種植大葉蛋白菊。

大葉蛋白菊，人畜共用，營養(yǎng)豐富。它集蔬菜、糧食、飼料、經(jīng)濟、生態(tài)于一身，由于營養(yǎng)齊全、食藥同源，可人畜共用，是有益于人畜健康的好產(chǎn)品。還是人們生活中的健康食品和天然保健品。富含多種營養(yǎng)成份，蛋白質(zhì)含量高達20%以上，粗脂肪3.51%，氮侵出物46.7%，粗纖維8.6%，粗碳分19.1%，鈣3.22%，磷0.28%，含有17種氨基酸，更重要的是它含有能防病治病抗缞老的有益生命因子非常高，SOD酶活性3580U/g，總黃酮284mg/100g。 大葉蛋白菊可萃取sod，天然的亢生素。 大葉蛋白菊葉采摘后，經(jīng)清洗、漂燙、瀝水、速凍、包裝，可以加工成高蛋白、高鈣、富含17種氨基酸、sod、黃酮的養(yǎng)生菜、養(yǎng)心菜。色澤鮮綠，營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，清炒湯菜，均可食用。大葉蛋白菊全株富含sod（超氧化物岐化酶），可以去除體內(nèi)自由基，超級抗氧化，延緩動脈硬化，是心臟的保護神，sod還是化妝品的必備添加劑，可以美白皮膚、去皺去斑抗缞老。 蛋白菊畝產(chǎn)量和許多的因素有關(guān)，一畝地的產(chǎn)量和生長環(huán)境，灌溉情況，泥土的環(huán)境，養(yǎng)護經(jīng)驗等都有關(guān)聯(lián)。潮州大葉蛋白菊保存方法

一般播種大葉蛋白菊后7-14天可出苗，待出苗整齊后，要及時灌溉澆水并追施氮肥，以促進小苗快速生長。大葉蛋白菊干草粉

大葉蛋白菊香豬肉，肥而不膩，多食不膩！ 1、單不飽和脂肪含量36.3%。單不飽和脂肪酸含有硫酸，通常是指碳鏈中只含有一種不飽和脂肪酸，可以增加高密度脂蛋白的比例，降低密度脂蛋白，達到抗氧化、***的功能，****、降膽固醇，減少芯腦血管集病的發(fā)生，如預(yù)防動脈洲樣硬化。對慢性病有很好的控制作用，多出現(xiàn)在橄欖油、菜花籽油和花生油中，含量一般在84％以上。 2、多不飽和脂肪16.8%。多不飽和脂肪中有兩個或兩個以上的碳鏈，長度將在18到22個碳原子合成中發(fā)揮獨特作用。多不飽和脂肪酸含有亞油酸、四烯酸和亞麻酸。它在人體內(nèi)起著重要的作用，可以加速新陳代謝，提高免疫力，預(yù)防和制療疾病，有一定的亢捱作用，預(yù)防芯腦血管集病。大葉蛋白菊干草粉