零食店為什么遍地開花？1、高性價比。一個是價格上的性價比，另一個則是品項豐富性上的性價比。開店做生意，顧客在乎的無外乎性價比，這也是能帶給顧客直接的感受，便宜又品類豐富的小店誰能不愛呢。零食店的便宜得益幾個方面，即差異化的定價，一二線品牌和小眾品牌的品類組合。2、社交屬性強。量販零食店的裝修更顯活力，陳列等方面更加突出年輕化，以此營造出特有的貝勾物氛圍，吸引大量行人進店。同時，注意網(wǎng)紅效應(yīng)的營造，很多顧客在貝勾物的同時還可以拍照打卡，通過各類社交媒體，在滿足消費者社交需求的同時也成為了店鋪的天然廣告。3、量販零食店的商品結(jié)構(gòu)和定價邏輯迎合了當下消費慣性的變化。近幾年，休閑零食市場每年復(fù)合增長率維持在11%以上。多為年輕人消費者常將買零食、喝奶茶作為個人或家庭消遣的一種方式，而量販零食店的低價策略又剛好迎合了當前的底層邏輯，這讓零食甚至已經(jīng)成為消費者的“第四頓飯”。而得益于量販零食店所提供的從進口零食到健康零食應(yīng)有盡有的一站式貝勾物體驗，相比于網(wǎng)貝勾消費者無需花時間搜羅心儀的零食，自然會受到歡迎。 零食店要有獨特的商品、吸引人的店面和優(yōu) 良品 質(zhì)的服務(wù)。只 有這樣才能吸引更多的顧客，提高店鋪的營收。廣州什么是散裝零食廠家直銷

開零食店是加盟還是自己做？

1、初創(chuàng)者在不加盟，全靠自己尋找貨原，沒有帶領(lǐng)自己進門的導(dǎo)師的情況下，那么在開店的過程中，比如選品拿貨，物流，會遇到各種和誤區(qū)。2、零食尋找貨原很難，品質(zhì)問題也很難得到保障，隔三差五的出現(xiàn)一些問題，很容易讓創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)的過程中心灰意冷，產(chǎn)生了放棄的意圖3、個人有囤貨風(fēng)險，有起訂量門檻，產(chǎn)品較多較雜難如果自己對這個行業(yè)完全沒有任何了解又沒有太多時精力去找廠家拿貨或者去報課程學(xué)經(jīng)驗可以考慮十加盟。 廣州什么是散裝零食廠家直銷自營沒有經(jīng)驗、沒有貨源、不會運營，加盟有公司幫扶，專業(yè)人員指導(dǎo)。

零食店針對超市的打法

做低價競爭。從商品上來說，商超的品類豐富性零食店是無法比擬的，要更多從價格上去運作，充分利用好差異化。定價，常規(guī)商品拿出一部分來引流，差異化商品、小眾品牌做毛利。引1流品類和毛利品類比例一定要調(diào)整好。上新速度要快。選品是很考驗專業(yè)性的，必須要選出自己的中心商品，從包裝到價格到口感都要體現(xiàn)出優(yōu)勢，零食店運作靈活，這一塊做好了也是一個很大的優(yōu)勢。傳統(tǒng)商超目前在散裝食品分類打稱上還是沒跟上的，零食店目前都是編碼快速打稱，這很大的方便了顧客的選擇性。

量販零食店的趨勢

1、從量販零食店運營的聚焦點來看，量販零食店把經(jīng)營的中心要素放在了定價和品項上，即差異化的選品和差異化的定價。這里所謂的差異化是指與常規(guī)零食門店對比，在定價和選品上改變原有的套路。比如定價，常規(guī)品在市場都是有建議零售價的，一般的商家也遵循了這個零售價來定價，這樣同質(zhì)化競爭無可避免，所以量販零食店打破了這個規(guī)律，大眾的常規(guī)品牌一律定低價拿來引流，這類常規(guī)品一般的顧客都能知道價格，拿來做低價，顧客首先感覺就是這家店很便宜。而差異化選品就是把一定比例的商品換成你的競爭對手都沒有的商品，同時保留一定比例的常規(guī)品來跟同業(yè)態(tài)競爭，而競爭對手沒有的差異化商品就可以定高價來拉回毛利。2、貝勾物環(huán)境的提升。量販零食店裝修投入更大，門店面積更寬，各方面貝勾物體驗都有質(zhì)的提升。3、從消費心理來看。量販零食店之所以加入散裝這個品類，是抓住了顧客嘗鮮成本求低的心理。量販零食店差異化品類占比大，這類商品很多顧客都沒見過，如果讓顧客去買包裝的一大袋的價格肯定不低，但是散裝就不一樣，你就算只買一個都可以稱出價格。而包裝食品的選品也是遵循了包裝規(guī)格做小的原則， 1、做好宣傳 2、開業(yè)日期 3、店鋪布置 4、促銷吸 5、產(chǎn)品與服務(wù)。

零食店酒水飲料如何運營？

1、常規(guī)商品低價引流。這里的低價是真正的低價，不是玩的套路，市面上也沒有穩(wěn)定的低價貨原來供給你，拿礦泉水來說，現(xiàn)在農(nóng)夫進價加運費合到差不多1塊，量販零食店做1.2甚至1塊，確實是沒錢賺的，這么做的目的無非是吸引消費者進店，做引流。2、豐富商品品類。這個比較考驗商家的眼光和，雖然常規(guī)飲料不賺￥了，但是我們能放大差異化的飲料和酒水，以此來緩沖毛利的損失。市面上做的好的差異化飲料還是比較多的，行業(yè)有資歷的的商家總能找到毛利很高動銷又很好的商品，運營過程中，要不斷學(xué)，才能在選品上有所進步。3、酒水飲料的季節(jié)性。整個類別季節(jié)性還是很強的，不同的季節(jié)我們都需要放大不同小類的陳列面積，調(diào)整不同小類的陳列秩序，只有這樣，才能不斷加快周轉(zhuǎn)。 一：庫存管理不當 二：如何提高客流量 三：人員管理困難 四：如何降低成 本。廣州哪些散裝零食貿(mào)易

零食的毛利潤就可以達到45%—50%之間。廣州什么是散裝零食廠家直銷

零食店選址技巧

第點做進一步考察主要考察以下內(nèi)容：1、附近的單位和住家情況，包含住宅區(qū)、公司、學(xué)校致其他店家，都可能會成為店鋪常客。2、過往的人群結(jié)構(gòu)，包含他們的性別、年齡、職業(yè)等結(jié)構(gòu)特性和消費習(xí)慣。3、客流量的淡季情況，比如學(xué)校附近就要考慮寒暑假，公司集中的地段就必須要掌握他們的上下班時間，車站附近就要摸清旅客淡旺季的規(guī)律，這些是設(shè)定營業(yè)時間的重要依據(jù)。4：和房東簽訂合同蕞好和真正的房東簽，如果房東已將承包權(quán)出租，在和現(xiàn)在的店主談也不遲。除了談妥租金以外，還要注意談妥有關(guān)的附加條件，以便節(jié)省不少開支。比如，可??否正常供暖、通水、通電，是否可以對店面屋頂、地面墻壁進行修繕，添置設(shè)施等。關(guān)于基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)當在合同里事先約定，避免和房東發(fā)生不必要的糾紛。 廣州什么是散裝零食廠家直銷