膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。美國研究人員17日報告說，他們用實驗鼠進行的實驗表明，血液中膽固醇水平高會加快前列腺惡性細胞的生長速度。一項大規(guī)模的研究結(jié)果顯示，控制膽固醇含量的升高不僅能夠減少患心臟病的危險，而且還有助于避免患腎衰竭之類的腎臟疾病。美國波士頓布萊罕婦女醫(yī)院的研究人員對4483名健康男性進行了研究，肌氨酸酐檢測證實：實驗開始時這些男性均無任何腎臟疾病，14年后的隨訪結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對于那些總膽固醇值較高而膽固醇HDL值較低的人而言，他們的肌氨酸酐值在此期間發(fā)生上升的可能性要比常人的明顯增加兩倍以上，這表明他們患腎衰竭之類腎病的危險明顯加大。適量的膽固醇可以促進細胞內(nèi)代謝過程的平衡，提高細胞的生物活性。四川LDL膽固醇研發(fā)團隊
動物性食物（魚肉蛋奶等）普遍含有膽固醇，植物性食物則普遍不含膽固醇。以下日常食物含有大量膽固醇，應(yīng)引起高度注意：蛋黃雞蛋（其他蛋類如鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等亦同）中含有大量膽固醇，且主要集中在蛋黃中。一個雞蛋（以50克計）含膽固醇292.5毫克。所以，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食指南2007》建議普通成年人每天吃0.5~1個雞蛋。血脂高患者保險起見，每周不要超過2、3個雞蛋（黃）。魷魚（或烏賊魚）每100克魷魚（鮮重，水分含量80.4%）含膽固醇268毫克。如果要吃魷魚的話，以每周不超過一、二次為宜。膽固醇報價膽固醇對于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能維持起著重要作用，在組織培養(yǎng)中的應(yīng)用具有潛在研究價值。
2005年8月18日消息：德國養(yǎng)老院協(xié)會日前呼吁人們通過多樣化的飲食和適當(dāng)?shù)倪\動來降低血液中膽固醇含量，因為如果血液中膽固醇的含量偏高，就會加大患動脈硬化的危險，甚至還可能導(dǎo)致中風(fēng)。高膽固醇會增加患心臟病的危險已不是什么秘密，但有研究發(fā)現(xiàn)，高膽固醇還會對人體的骨質(zhì)健康產(chǎn)生不良影響。意大利的研究人員在對絕經(jīng)期婦女進行研究后發(fā)現(xiàn)，與膽固醇水平正常的婦女相比，如果其體內(nèi)的不良膽固醇水平較高，則她發(fā)生骨質(zhì)疏松的可能性也就更高。盡管這一發(fā)現(xiàn)并不能夠說明高膽固醇導(dǎo)致了骨質(zhì)疏松的發(fā)生，但研究結(jié)果給解釋為什么降膽固醇藥物statins能預(yù)防骨質(zhì)疏松提供了線索。
低密度脂蛋白膽固醇（簡稱LDL-C），能對動脈造成損害；而高密度脂蛋白膽固醇（簡稱HDL-C），則具有清潔疏通動脈的功能。下面是一些**的推薦的飲食方法，旨在降低人體內(nèi)LDL-C含量，而增加HDL-C含量。多吃魚：一項針對Ω-3脂肪酸（存在于金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等魚類中）對hdl-c的影響進行的研究表明，當(dāng)吃魚的次數(shù)達到每周1次甚至每天1次時，能有效減少飽和脂肪的攝入量。多吃大豆制品：豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一種天然的植物化學(xué)物質(zhì)，叫作異黃酮。研究顯示，這種化學(xué)物質(zhì)有助于把危害動脈的ldl-c從人體中去除出去。組織培養(yǎng)膽固醇要注重研究和創(chuàng)新，不斷探索新的方法和技巧。
膽固醇是制造素的重要原料，并可用作乳化劑。膽固醇在體內(nèi)有著普遍的生理作用，但當(dāng)其過量時便會導(dǎo)致高膽固醇血癥，對機體產(chǎn)生不利的影響。現(xiàn)代研究已發(fā)現(xiàn)，血管粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石癥與高膽固醇血癥有密切的相關(guān)性。如果是單純的膽固醇高則飲食調(diào)節(jié)是很好的辦法，如果還伴有血壓高則很好在監(jiān)測血壓的情況下只要經(jīng)醫(yī)生確定為血壓高，則需要使用降壓藥物。高膽固醇血癥是導(dǎo)致血管粥樣硬化的一個很重要的原因，所以請引起注意。通過合理的組織培養(yǎng)，可以提高膽固醇的產(chǎn)量和營養(yǎng)價值。廣東LDL膽固醇研發(fā)團隊
組織培養(yǎng)中的膽固醇可以促進血管內(nèi)皮細胞的生長和修復(fù)，有助于心血管系統(tǒng)的健康。四川LDL膽固醇研發(fā)團隊
通常，將每100克食物中膽固醇含量低于100毫克的食物稱為低膽固醇食物，如鰻魚、鯧魚、鯉魚、豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鴨肉等；將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱為中度膽固醇食物，如草魚、鯽魚、鰱魚、黃鱔、河鰻、甲魚、蟹肉、豬排、雞肉等；而將每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克的食物稱高膽固醇食物，如豬腎、豬肝、豬肚、蚌肉、豬肉、蛋黃、蟹黃等。高膽固醇血癥的患者應(yīng)盡量少吃或不吃高膽固醇的食物。飲酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，加強防治高膽固醇血癥的作用。飲酒量以每日攝入的酒精不超過20克（白酒不超過50克）為宜，葡萄酒較合適，但必須嚴(yán)格限制攝入量。四川LDL膽固醇研發(fā)團隊