黃牛是中國(guó)固有的普通牛種。黃牛被毛以黃色為多,品種可能因此而得名、但也有紅棕色和黑色等。頭部略粗重,角形不一,角根圓形。體質(zhì)粗壯,結(jié)構(gòu)緊湊,肌肉發(fā)達(dá),四肢強(qiáng)健,蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。其在中國(guó)的飼養(yǎng)頭數(shù)在大家畜中或牛類中均居,飼養(yǎng)地區(qū)幾乎遍布全國(guó)。在農(nóng)區(qū)主要作役用,半農(nóng)半牧區(qū)役乳兼用,牧區(qū)則乳肉兼用,黃牛適應(yīng)能力強(qiáng),耐粗飼,放牧性能好,在炎熱季節(jié)不懼日光照射,不怕酷熱,正常采食,放牧和反芻。在寒冷季節(jié),不畏嚴(yán)寒,不懼大風(fēng),一如既往地采食牧草殘根枯枝。溫長(zhǎng)的冬春季掉膘少,春乏少,死亡少。在植被稀疏的荒漠,草場(chǎng)上只靠放牧即能復(fù)膘體壯。不僅有較強(qiáng)的抗病能力,而且對(duì)不少疾病也有特殊的抵抗力。雖然初期養(yǎng)牛圈舍簡(jiǎn)易建設(shè),但設(shè)計(jì)一定要合理。鄭州安格斯牛能賺錢么
西門塔爾牛是反芻動(dòng)物,采食量大,消化快,所以除白天應(yīng)飼喂足量草料以外,夜間10時(shí)左右還應(yīng)喂給適量的草料,但不可喂得過飽,以免造成不好消化,然后讓它們飲足水,飲水要做到冬暖夏涼。這樣牛吃好飲足,不*能滿足它們體能的需要,還可增強(qiáng)抗逆能力,使生長(zhǎng)量明顯提高。目前,有的農(nóng)戶大量給西門塔爾牛飼喂玉米、高粱、地瓜干、大麥等精飼料,或者把這些精飼料粉碎,做成糊或干糧,當(dāng)作它們的“主食”。這樣不但收不到好的效果,時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)影響其消化機(jī)能,甚至使?;疾?。正確的做法應(yīng)當(dāng)是變以“糧”為輔以“草”為主,養(yǎng)殖戶可以種植一些高產(chǎn)而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的牧草,如芋覓草、簧株草等鄭州安格斯牛能賺錢么每個(gè)品種之間生長(zhǎng)有差距。
在隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)衣,食,住,行也越來越講究。在食物方面,人們也越來越開始注重選擇一些綠色食品。所以,人們對(duì)肉牛的肉,需求量也越來越大。飼養(yǎng)肉牛的方法也是比較簡(jiǎn)單的,而且肉牛的成本價(jià)格也不是很高。所以養(yǎng)殖業(yè)的人們仿佛看到了商機(jī),所以都紛紛加入飼養(yǎng)肉牛的行列當(dāng)中來。牛肉味道好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的,而且由于物價(jià)上漲等因素,牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。目前國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求正旺,中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也明顯增強(qiáng),我國(guó)品質(zhì)的肥牛肉在歐盟、美國(guó)、如本、俄羅斯和中東國(guó)家十分**,市場(chǎng)潛力大。但近年來,農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模也有所下降,但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加。
現(xiàn)在市場(chǎng)上質(zhì)量的肉牛品種主要有夏洛萊牛、利木贊牛、西門塔爾牛等等,這些品種的肉牛經(jīng)過多年的培育,品質(zhì)與體重都是比較不錯(cuò)的,質(zhì)量的牛犢體重可達(dá)400斤左右,肉牛對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地要求并不是很高,所以搭建養(yǎng)殖場(chǎng)地費(fèi)用比較少,如果選擇小規(guī)?;蚣彝ミM(jìn)行養(yǎng)殖,可簡(jiǎn)單的搭建1個(gè)小棚,但選擇大規(guī)模的養(yǎng)殖,為了方便后期的管理,就要搭建比較現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)地,一般每頭肉??绅B(yǎng)殖到上千斤,平均養(yǎng)殖周期為9-10月,喂食的飼料包括粗飼料和細(xì)飼料,粗飼料主要是稻草和農(nóng)作物莖桿類。種草簡(jiǎn)單,但是讓牧草高產(chǎn)就不簡(jiǎn)單了。
門塔爾牛一般飼養(yǎng)10-12個(gè)月左右便可以出欄。在育肥期平均日增重1.5-2公斤,12月齡的??蛇_(dá)500-550公斤。 犢牛初生重平均41.6千克,6月齡體重199.4千克,12月齡重324千克,18月齡434千克,24月齡592千克。西門塔爾牛的特點(diǎn)是體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米,母牛可達(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá),體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快,并以產(chǎn)肉性能高,胴體瘦肉多而出名。西門塔爾牛不一定長(zhǎng)勢(shì)都快,改良程度好的,生長(zhǎng)快,體型較大,反之就不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果。買牛不要貪圖便宜確定你所選牛的品種所需要的牧場(chǎng)大小。鄭州安格斯牛能賺錢么
購(gòu)買牛友正在種植且產(chǎn)量穩(wěn)定的草種。鄭州安格斯牛能賺錢么
在牛肉價(jià)格高漲帶來的高額收益影響下,國(guó)內(nèi)不少地方開始進(jìn)行大規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖??墒?,肉牛的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng),近兩年牛肉的供需嚴(yán)重局勢(shì)難以得到改進(jìn)。正常情況下,一個(gè)母牛犢?gòu)某錾骄哂猩芰Γ?*少需要18個(gè)月的時(shí)間,并且受孕期還需要十個(gè)月的時(shí)間,產(chǎn)出的牛犢還要養(yǎng)殖兩年才能生長(zhǎng)成為能夠宰殺的育肥牛,加在一起便是四年的時(shí)間。一旦這個(gè)平衡被打破,恢復(fù)周期**少需要五六年的時(shí)間。業(yè)內(nèi)人士估計(jì),近兩年我國(guó)牛肉供需失衡局勢(shì)難以得到改進(jìn)。鄭州安格斯牛能賺錢么
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