西門塔爾牛是反芻動(dòng)物，采食量大，消化快，所以除白天應(yīng)飼喂足量草料以外，夜間10時(shí)左右還應(yīng)喂給適量的草料，但不可喂得過(guò)飽，以免造成不好消化，然后讓它們飲足水，飲水要做到冬暖夏涼。這樣牛吃好飲足，不*能滿足它們體能的需要，還可增強(qiáng)抗逆能力，使生長(zhǎng)量明顯提高。目前，有的農(nóng)戶大量給西門塔爾牛飼喂玉米、高粱、地瓜干、大麥等精飼料，或者把這些精飼料粉碎，做成糊或干糧，當(dāng)作它們的“主食”。這樣不但收不到好的效果，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)影響其消化機(jī)能，甚至使?；疾?。正確的做法應(yīng)當(dāng)是變以“糧”為輔以“草”為主，養(yǎng)殖戶可以種植一些高產(chǎn)而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的牧草，如芋覓草、簧株草等我們首先就是要選擇好選購(gòu)牛的基地。新疆夏洛萊牛

關(guān)于養(yǎng)牛這個(gè)行業(yè)，現(xiàn)在充滿了各種各樣的從業(yè)人員，和許許多多不同的聲音，有支持者，也有反對(duì)者，有悲觀，也有樂觀，有兢兢業(yè)業(yè)的養(yǎng)殖戶，也也有眼睛發(fā)紅的盲目跟風(fēng)者。那么，面對(duì)著這么多的聲音，我們?nèi)绾文芴?shí)地走好路，養(yǎng)好牛，賣好價(jià)，近兩年，隨著牛價(jià)的回升，很多媒體開始紛紛構(gòu)筑一個(gè)美好的養(yǎng)牛行業(yè)，再加上對(duì)國(guó)家政策的過(guò)分解讀，讓全社會(huì)都產(chǎn)生了養(yǎng)牛很美好，很多人不懂養(yǎng)牛技術(shù)，也不關(guān)注市場(chǎng)行情，他們的目的就是掙錢，每一位辛辛苦苦的養(yǎng)牛人都知道，每頭牛都有著近兩年的生長(zhǎng)周期，這兩年的周期，可以發(fā)生很多變化，養(yǎng)殖成本，市場(chǎng)價(jià)格等無(wú)一不在變化。新疆夏洛萊牛要有足夠的面積讓牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低飼料陳本。

牛肉一直是我國(guó)需求量前幾名的一種肉類食品，牛肉的需求也直接推動(dòng)了肉牛的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)在我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖面積是非常大的，隨著市場(chǎng)行情有所波動(dòng)，但是根據(jù)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，影響也不是很大。肉牛養(yǎng)殖需要將牛舍建立在地勢(shì)較高、干燥、土壤質(zhì)量好、飼草資源豐富且交通良好的地方。養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)肉牛的生長(zhǎng)是非常重要的，好的環(huán)境能夠提高肉牛的生長(zhǎng)能力，降低飼料成本。如果環(huán)境不適的話，不僅會(huì)影響肉牛的生長(zhǎng)，飼料的利用轉(zhuǎn)化率也會(huì)降低。所以我們?cè)谛藿ㄅＩ岬臅r(shí)候一定要保證環(huán)境適宜肉牛的生長(zhǎng)，其中包括溫濕度、光照及空氣質(zhì)量等。為肉牛提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

目前豬、雞是市場(chǎng)不穩(wěn)定的。而牛羊和肉驢卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過(guò)非常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)。目前養(yǎng)牛在全國(guó)尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。在養(yǎng)殖行業(yè)中，有著明顯優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)行情穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)小，抗體強(qiáng)狀，沒有瘟疫病情的漫延，無(wú)后顧之憂，成為養(yǎng)殖行業(yè)的優(yōu)先項(xiàng)目，且效益可觀。定時(shí)定量。根據(jù)不同的季節(jié)確定草料的用量。夏秋季節(jié)，一般每天飼飲3次，每頭牛每次喂干草1.3-1.7公斤，復(fù)合飼料0.3-0.5公斤，喂后飲0.5%-0.65%的食鹽水7.5-10公斤；冬春季節(jié)，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，。養(yǎng)殖肉牛品種不同，其生長(zhǎng)的速度也不一樣。

夏洛萊牛 體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達(dá)680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長(zhǎng)期以來(lái)倍受消費(fèi)者的青睞。夏洛萊牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)牛肉的消費(fèi)量也是逐漸增加，給養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的活力。江蘇牛崽價(jià)格

選好品種之后就是選擇質(zhì)量的牛。新疆夏洛萊牛

夏南牛是我國(guó)以法國(guó)夏洛來(lái)牛為父本、以南陽(yáng)牛為母本，采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個(gè)階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽(yáng)縣，含夏洛來(lái)牛血37。5%，含南陽(yáng)牛血62。5%，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質(zhì)健壯，抗逆性強(qiáng)，性情溫馴，行動(dòng)較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛；母牛頭清秀，額平稍長(zhǎng)。公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸；母牛角細(xì)圓，致密光滑，多向前傾。耳中等大小；鼻鏡為肉色。頸粗壯，平直。成年牛結(jié)構(gòu)勻稱。新疆夏洛萊牛

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