董阿姨螺螄粉所屬的柳州市華耀食品科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的食品企業(yè)，專注于螺螄粉等特色小吃領(lǐng)域。該公司注重產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)控制，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和管理，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生和口感。同時(shí)，該公司也積極探索新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和商業(yè)模式，不斷提升品牌美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率?？偟膩碚f，柳州市華耀食品科技有限公司是一家具有實(shí)力和潛力的食品企業(yè)，未來，有望在螺螄粉等特色小吃領(lǐng)域取得更大的發(fā)展。董阿姨螺螄粉也將不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，努力成為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的旗幟和柳州城市文化的新名片。城中區(qū)開店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨

    作為柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙獨(dú)特風(fēng)味的螺螄粉為很多到柳州游玩的旅客帶來了味覺上的滿足感。隨著時(shí)代的發(fā)展，“老味道”與“新工藝”交融在一起，在家享受地道的柳州螺螄粉成了越來越多柳州螺螄粉愛好者的選擇。米粉美食品牌董阿姨便憑借著優(yōu)良產(chǎn)品配方、食材和先進(jìn)工藝為廣大用戶帶來了既飽涵柳州特色文化，又符合現(xiàn)代生活形態(tài)的方便即食螺螄粉，廣受消費(fèi)者喜愛。成立于2014年的華耀食品一直致力于將更加柳州的特色米粉美食帶給各地消費(fèi)者，為傳承柳州特色地標(biāo)性味道和文化做出貢獻(xiàn)。華耀食品旗下產(chǎn)品均嚴(yán)格把控每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)，為了能夠?qū)⒌氐赖牧菸兜劳昝莱尸F(xiàn)給消費(fèi)者，董阿姨找來了100多位柳州螺螄粉行業(yè)人士進(jìn)行試吃，并根據(jù)他們的試吃反饋進(jìn)行了上千次調(diào)試，終調(diào)制出鮮美地道的螺肉固體高湯。通過采用新鮮石螺肉鮮蒸去殼烘干后，再配以18味植物香料，研磨成粉末，加入熬制好的畜骨湯中，湯汁濃郁高營養(yǎng)，螺肉成分更多，每一口都能品嘗出地道的柳州螺螄粉味道。將米粉、辣椒油、小配菜的鮮香味，酸筍聞著臭，吃著香的怪味和石螺肉的腥鮮味等多元元素有機(jī)結(jié)合，寄楊軒讓用戶“食即上癮”，愛上了這“奇香怪臭”的美味。自推出以來。柳州董阿姨螺螄粉華耀食品供應(yīng)華耀食品以“弘揚(yáng)地方美食特色文化”為使命，奉行“創(chuàng)新融合，共同分享”的企業(yè)理念。

董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一，采用新鮮螺螄搭配多種香料熬制而成，味道濃郁鮮美。相比于其他螺螄粉品牌的湯底，董阿姨螺螄粉的湯底更加注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝，以保持其獨(dú)特的口感和味道。此外，董阿姨螺螄粉的湯底中還加入了豬骨，使得整個(gè)湯底的口感更加濃郁，營養(yǎng)價(jià)值也更高。同時(shí)，董阿姨螺螄粉在熬制湯底時(shí)嚴(yán)格控制火候和時(shí)間，確保湯底的口感和味道達(dá)到較好狀態(tài)。總的來說，董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一，注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝，以保持其獨(dú)特的口感和味道，讓人們品嘗到更加美味的螺螄粉。

    螺螄粉很快做好，經(jīng)目測(cè)符合常規(guī)。碗是大碗，粉里有炸腐竹、木耳、酸筍絲和炒花生，還有另加的豆腐泡。湯是清湯，湯上面漂著紅油。螺螄粉的辣，并不靠另外加辣椒醬，而是在原湯里，想不辣的話就把湯鍋里的紅油撇開就行。吃一口粉，有嚼勁兒，應(yīng)該是干粉泡發(fā)的，鮮粉沒這么筋道。螺螄粉很簡(jiǎn)單，主要是靠味道取勝，配料并不多，炸腐竹、木耳絲和酸筍是標(biāo)配，不過腐竹和木耳要是先用紅油鹵過就更好。酸是廣西人好心頭，無論桂林還是南寧，街頭專門賣“酸”的不少，青菜、水果似乎無一不可不“酸”，行人舉著一串邊走邊吃是街頭一景。本鑒定師認(rèn)為，柳州螺螄粉和南寧老友面，酸筍絲起著畫龍點(diǎn)睛的作用，那種酸而微臭的感覺本土化。鑒定結(jié)論柳州螺螄粉，味道地道，口感不錯(cuò)，鑒定合格。若能適當(dāng)改進(jìn)腐竹和木耳的做法，使之更加香濃，則有可能成為品牌。董阿姨每一口螺螄粉都能讓人感受到那濃郁的湯底、Q彈的米粉和豐富的配菜。

    螺螄湯是以柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以當(dāng)?shù)販莨④钕?、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇),每一個(gè)做螺螄粉生意的人都會(huì)在湯上下功夫。在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會(huì)有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味,成為當(dāng)?shù)孛灾凇Ｋ闹髁鲜菆A米粉,和我們平時(shí)吃的米粉(米線)不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。賣螺螄粉的地方一般都賣當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳,還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。柳州螺螄粉的傳說發(fā)源地傳說一：王記有阿婆上世紀(jì)80年代中期，解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店（現(xiàn)"大可以飯店”樓），店員每天早上需學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)完卻已是九點(diǎn)有余，來不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤（現(xiàn)解放南路金魚巷內(nèi)）煮粉吃，店員覺得好吃，后來便買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳，索性就賣起了這螺螄粉。之后經(jīng)過業(yè)者前赴后繼地?cái)?shù)次改良，又加上其它配料。在營銷方面，積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，通過線上線下的全渠道營銷，擴(kuò)大品牌美譽(yù)度和市場(chǎng)份額。廣西臻品保證董阿姨螺螄粉品牌加盟

在2020年袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億的新聞發(fā)布會(huì)公布的行業(yè)前列的榜單上，董阿姨螺螄粉赫然在列。城中區(qū)開店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨

董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方，以白色為主色調(diào)，配以品牌標(biāo)志和簡(jiǎn)單的圖案。這種設(shè)計(jì)風(fēng)格簡(jiǎn)潔明了，容易讓人記住品牌標(biāo)識(shí)。同時(shí)，包裝材料的質(zhì)量和安全性也得到了保證，采用食品級(jí)的包裝材料，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。在包裝細(xì)節(jié)方面，董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計(jì)也充分考慮了消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。例如，包裝采用易開易封的設(shè)計(jì)，方便消費(fèi)者打開和關(guān)閉，同時(shí)也保持了產(chǎn)品的密封性。此外，董阿姨螺螄粉的配料包和湯包也采用獨(dú)特包裝，方便衛(wèi)生，同時(shí)也避免了食品污染和交叉污染的問題?？偟膩碚f，董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方、安全衛(wèi)生，符合現(xiàn)代消費(fèi)者的審美和使用需求。同時(shí)，在包裝細(xì)節(jié)方面也充分考慮了消費(fèi)者的使用體驗(yàn)，提升了產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值。城中區(qū)開店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨