董阿姨螺螄粉所屬的柳州市華耀食品科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的食品企業(yè)，專注于螺螄粉等特色小吃領(lǐng)域。該公司注重產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)控制，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和管理，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生和口感。同時，該公司也積極探索新的市場機(jī)會和商業(yè)模式，不斷提升品牌美譽(yù)度和市場占有率?？偟膩碚f，柳州市華耀食品科技有限公司是一家具有實力和潛力的食品企業(yè)，未來，有望在螺螄粉等特色小吃領(lǐng)域取得更大的發(fā)展。董阿姨螺螄粉也將不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，努力成為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的旗幟和柳州城市文化的新名片。城中區(qū)開店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨

    作為柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙獨特風(fēng)味的螺螄粉為很多到柳州游玩的旅客帶來了味覺上的滿足感。隨著時代的發(fā)展，“老味道”與“新工藝”交融在一起，在家享受地道的柳州螺螄粉成了越來越多柳州螺螄粉愛好者的選擇。米粉美食品牌董阿姨便憑借著優(yōu)良產(chǎn)品配方、食材和先進(jìn)工藝為廣大用戶帶來了既飽涵柳州特色文化，又符合現(xiàn)代生活形態(tài)的方便即食螺螄粉，廣受消費者喜愛。成立于2014年的華耀食品一直致力于將更加柳州的特色米粉美食帶給各地消費者，為傳承柳州特色地標(biāo)性味道和文化做出貢獻(xiàn)。華耀食品旗下產(chǎn)品均嚴(yán)格把控每一個生產(chǎn)細(xì)節(jié)，為了能夠?qū)⒌氐赖牧菸兜劳昝莱尸F(xiàn)給消費者，董阿姨找來了100多位柳州螺螄粉行業(yè)人士進(jìn)行試吃，并根據(jù)他們的試吃反饋進(jìn)行了上千次調(diào)試，終調(diào)制出鮮美地道的螺肉固體高湯。通過采用新鮮石螺肉鮮蒸去殼烘干后，再配以18味植物香料，研磨成粉末，加入熬制好的畜骨湯中，湯汁濃郁高營養(yǎng)，螺肉成分更多，每一口都能品嘗出地道的柳州螺螄粉味道。將米粉、辣椒油、小配菜的鮮香味，酸筍聞著臭，吃著香的怪味和石螺肉的腥鮮味等多元元素有機(jī)結(jié)合，寄楊軒讓用戶“食即上癮”，愛上了這“奇香怪臭”的美味。自推出以來。柳州董阿姨螺螄粉華耀食品供應(yīng)華耀食品以“弘揚(yáng)地方美食特色文化”為使命，奉行“創(chuàng)新融合，共同分享”的企業(yè)理念。

董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一，采用新鮮螺螄搭配多種香料熬制而成，味道濃郁鮮美。相比于其他螺螄粉品牌的湯底，董阿姨螺螄粉的湯底更加注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝，以保持其獨特的口感和味道。此外，董阿姨螺螄粉的湯底中還加入了豬骨，使得整個湯底的口感更加濃郁，營養(yǎng)價值也更高。同時，董阿姨螺螄粉在熬制湯底時嚴(yán)格控制火候和時間，確保湯底的口感和味道達(dá)到較好狀態(tài)?？偟膩碚f，董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一，注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝，以保持其獨特的口感和味道，讓人們品嘗到更加美味的螺螄粉。

    螺螄粉很快做好，經(jīng)目測符合常規(guī)。碗是大碗，粉里有炸腐竹、木耳、酸筍絲和炒花生，還有另加的豆腐泡。湯是清湯，湯上面漂著紅油。螺螄粉的辣，并不靠另外加辣椒醬，而是在原湯里，想不辣的話就把湯鍋里的紅油撇開就行。吃一口粉，有嚼勁兒，應(yīng)該是干粉泡發(fā)的，鮮粉沒這么筋道。螺螄粉很簡單，主要是靠味道取勝，配料并不多，炸腐竹、木耳絲和酸筍是標(biāo)配，不過腐竹和木耳要是先用紅油鹵過就更好。酸是廣西人好心頭，無論桂林還是南寧，街頭專門賣“酸”的不少，青菜、水果似乎無一不可不“酸”，行人舉著一串邊走邊吃是街頭一景。本鑒定師認(rèn)為，柳州螺螄粉和南寧老友面，酸筍絲起著畫龍點睛的作用，那種酸而微臭的感覺本土化。鑒定結(jié)論柳州螺螄粉，味道地道，口感不錯，鑒定合格。若能適當(dāng)改進(jìn)腐竹和木耳的做法，使之更加香濃，則有可能成為品牌。董阿姨每一口螺螄粉都能讓人感受到那濃郁的湯底、Q彈的米粉和豐富的配菜。

    螺螄湯是以柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以當(dāng)?shù)販莨?、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇),每一個做螺螄粉生意的人都會在湯上下功夫。在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風(fēng)味,成為當(dāng)?shù)孛灾凇Ｋ闹髁鲜菆A米粉,和我們平時吃的米粉(米線)不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。賣螺螄粉的地方一般都賣當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳,還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。柳州螺螄粉的傳說發(fā)源地傳說一：王記有阿婆上世紀(jì)80年代中期，解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店（現(xiàn)"大可以飯店”樓），店員每天早上需學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)完卻已是九點有余，來不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤（現(xiàn)解放南路金魚巷內(nèi)）煮粉吃，店員覺得好吃，后來便買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳，索性就賣起了這螺螄粉。之后經(jīng)過業(yè)者前赴后繼地數(shù)次改良，又加上其它配料。在營銷方面，積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，通過線上線下的全渠道營銷，擴(kuò)大品牌美譽(yù)度和市場份額。廣西臻品保證董阿姨螺螄粉品牌加盟

在2020年袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億的新聞發(fā)布會公布的行業(yè)前列的榜單上，董阿姨螺螄粉赫然在列。城中區(qū)開店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨

董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計簡約大方，以白色為主色調(diào)，配以品牌標(biāo)志和簡單的圖案。這種設(shè)計風(fēng)格簡潔明了，容易讓人記住品牌標(biāo)識。同時，包裝材料的質(zhì)量和安全性也得到了保證，采用食品級的包裝材料，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。在包裝細(xì)節(jié)方面，董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計也充分考慮了消費者的使用體驗。例如，包裝采用易開易封的設(shè)計，方便消費者打開和關(guān)閉，同時也保持了產(chǎn)品的密封性。此外，董阿姨螺螄粉的配料包和湯包也采用獨特包裝，方便衛(wèi)生，同時也避免了食品污染和交叉污染的問題。總的來說，董阿姨螺螄粉的包裝設(shè)計簡約大方、安全衛(wèi)生，符合現(xiàn)代消費者的審美和使用需求。同時，在包裝細(xì)節(jié)方面也充分考慮了消費者的使用體驗，提升了產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值。城中區(qū)開店董阿姨螺螄粉廠家現(xiàn)貨