螺螄湯是以柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以當(dāng)?shù)販莨?、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇),每一個(gè)做螺螄粉生意的人都會(huì)在湯上下功夫。在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會(huì)有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味,成為當(dāng)?shù)孛灾凇Ｋ闹髁鲜菆A米粉,和我們平時(shí)吃的米粉(米線)不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。賣螺螄粉的地方一般都賣當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳,還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。柳州螺螄粉的傳說發(fā)源地傳說一：王記有阿婆上世紀(jì)80年代中期，解放南路有一家兼營(yíng)干切粉的雜貨店（現(xiàn)"大可以飯店”樓），店員每天早上需學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)完卻已是九點(diǎn)有余，來不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤（現(xiàn)解放南路金魚巷內(nèi)）煮粉吃，店員覺得好吃，后來便買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳，索性就賣起了這螺螄粉。之后經(jīng)過業(yè)者前赴后繼地?cái)?shù)次改良，又加上其它配料。董阿姨螺螄粉堅(jiān)持不斷為消費(fèi)者帶來更高質(zhì)量、更豐富的包裝產(chǎn)品。南寧沖泡董阿姨螺螄粉

董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一，采用新鮮螺螄搭配多種香料熬制而成，味道濃郁鮮美。相比于其他螺螄粉品牌的湯底，董阿姨螺螄粉的湯底更加注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝，以保持其獨(dú)特的口感和味道。此外，董阿姨螺螄粉的湯底中還加入了豬骨，使得整個(gè)湯底的口感更加濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。同時(shí)，董阿姨螺螄粉在熬制湯底時(shí)嚴(yán)格控制火候和時(shí)間，確保湯底的口感和味道達(dá)到較好狀態(tài)。總的來說，董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一，注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝，以保持其獨(dú)特的口感和味道，讓人們品嘗到更加美味的螺螄粉。梧州一件代發(fā)董阿姨螺螄粉華耀食品廠家現(xiàn)貨董阿姨螺螄粉秉承“還原老味道，傳承新記憶”的理念，始終恪守著一份原汁原味，并在傳承中融入了新創(chuàng)新。

董阿姨螺螄粉的湯底有以下特色：選材講究：湯底采用新鮮螺螄搭配多種香料熬制，原材料的品質(zhì)是湯底口感和味道的關(guān)鍵。熬制工藝：董阿姨螺螄粉的湯底熬制工藝非常講究，嚴(yán)格控制火候和時(shí)間，確保湯底的口感和味道達(dá)到較佳狀態(tài)。獨(dú)特的味道：董阿姨螺螄粉的湯底味道濃郁鮮美，口感醇厚，入口即化，讓人回味無窮。營(yíng)養(yǎng)豐富：湯底中加入了豬骨，使得整個(gè)湯底的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，同時(shí)也增加了湯底的濃郁口感。配菜豐富多樣：除了螺螄粉的米粉和湯底外，董阿姨螺螄粉的配菜也非常豐富多樣，包括酸筍、花生米、酸豆角、黃花菜、木耳等，這些配菜豐富了整個(gè)螺螄粉的口感和味道層次?？偟膩碚f，董阿姨螺螄粉的湯底特色在于選材講究、熬制工藝獨(dú)特、味道濃郁鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，配菜豐富多樣等方面，這些特色使得董阿姨螺螄粉在市場(chǎng)上備受消費(fèi)者喜愛。

   作為柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙獨(dú)特風(fēng)味的螺螄粉為很多到柳州游玩的旅客帶來了味覺上的滿足感。隨著時(shí)代的發(fā)展，“老味道”與“新工藝”交融在一起，在家享受地道的柳州螺螄粉成了越來越多柳州螺螄粉愛好者的選擇。米粉美食品牌董阿姨便憑借著優(yōu)良產(chǎn)品配方、食材和先進(jìn)工藝為廣大用戶帶來了既飽涵柳州特色文化，又符合現(xiàn)代生活形態(tài)的方便即食螺螄粉，廣受消費(fèi)者喜愛。成立于2014年的華耀食品一直致力于將更加柳州的特色米粉美食帶給各地消費(fèi)者，為傳承柳州特色地標(biāo)性味道和文化做出貢獻(xiàn)。華耀食品旗下產(chǎn)品均嚴(yán)格把控每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)，為了能夠?qū)⒌氐赖牧菸兜劳昝莱尸F(xiàn)給消費(fèi)者，董阿姨找來了100多位柳州螺螄粉行業(yè)人士進(jìn)行試吃，并根據(jù)他們的試吃反饋進(jìn)行了上千次調(diào)試，終調(diào)制出鮮美地道的螺肉固體高湯。通過采用新鮮石螺肉鮮蒸去殼烘干后，再配以18味植物香料，研磨成粉末，加入熬制好的畜骨湯中，湯汁濃郁高營(yíng)養(yǎng)，螺肉成分更多，每一口都能品嘗出地道的柳州螺螄粉味道。將米粉、辣椒油、小配菜的鮮香味，酸筍聞著臭，吃著香的怪味和石螺肉的腥鮮味等多元元素有機(jī)結(jié)合，寄楊軒讓用戶“食即上癮”，愛上了這“奇香怪臭”的美味。自推出以來。董阿姨還不斷創(chuàng)新，將現(xiàn)代元素融入傳統(tǒng)制作工藝中，使得螺螄粉的口感更加豐富多樣。

董阿姨螺螄粉的配菜選擇非常豐富多樣，常見的配菜包括酸筍、花生米、酸豆角、黃花菜、木耳等。這些配菜各有獨(dú)特的口感和風(fēng)味，例如酸筍的酸爽、花生米的香脆、酸豆角的酸辣等，與螺螄粉的湯料和米粉搭配在一起，可以產(chǎn)生出更加豐富的口感和味道。此外，董阿姨螺螄粉也提供了一些其他的配菜選擇，例如油果、豆皮、魚豆腐等，這些配菜不僅豐富了口感，也增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？偟膩碚f，董阿姨螺螄粉的配菜選擇非常多樣化，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行搭配，讓整個(gè)螺螄粉的口感更加豐富多樣。董阿姨螺螄粉，讓生活可以更有滋味！加辣董阿姨螺螄粉華耀食品供應(yīng)

作為傳承老味道的螺螄粉，董阿姨秉持初心，還原其味的基礎(chǔ)上注入柳州的新元素，做出了獨(dú)具味道的螺螄粉。南寧沖泡董阿姨螺螄粉

    董阿姨螺螄粉的亮點(diǎn)在于其獨(dú)特的口感和豐富的味道。精選上等的螺螄，經(jīng)過獨(dú)特的烹飪工藝，螺螄肉質(zhì)鮮嫩，入口即化，帶給您非一般的咀嚼享受。配以精心調(diào)制的湯底，鮮香濃郁，讓人回味無窮。其鮮美的螺螄湯底，搭配豐富的配料，如酸筍、木耳、花生等，讓人回味無窮。這種獨(dú)特的風(fēng)味使得它成為了一種有特色的禮品，能夠給收禮者帶來不一樣的味蕾體驗(yàn)。而且，董阿姨螺螄粉還提供多種口味選擇，滿足不同人群的需求，讓您品味到不同的美味。柳州螺螄粉不單單是一道美食，更是一種文化的傳承。螺螄粉作為廣西柳州傳統(tǒng)的特色小吃，體現(xiàn)著柳州人民的熱情好客和對(duì)美食的熱愛。董阿姨作為傳統(tǒng)螺螄粉的卓著品牌，將這一美食傳承至今，并加入了自己的獨(dú)特創(chuàng)意，使其更加豐富多樣。因此，在元宵佳節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里，送上一份董阿姨螺螄粉，不僅是一份美食，更是一份對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承和尊重。這種文化內(nèi)涵使得它成為了一種具有情感價(jià)值的禮品。南寧沖泡董阿姨螺螄粉