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武漢的周黑鴨美名在外,以往外地的吃貨們很難得吃到**的周黑鴨。如今,位于武漢市東西湖工業(yè)園內(nèi)的周黑鴨食品股份有限公司,花巨資引進(jìn)氣調(diào)鎖鮮包裝生產(chǎn)線,一個(gè)普通塑料盒能保證鹵制品存放3-5天。這讓周黑鴨的美食銷往全國(guó)成為可能。其實(shí),借助氣調(diào)包裝延長(zhǎng)食品保鮮期的方法已存在多年,但在我國(guó)流行起來(lái)是近幾年的事,不過(guò)業(yè)內(nèi)人士十分看好它在中國(guó)的市場(chǎng)。
周黑鴨質(zhì)保中心經(jīng)理張春彥介紹,氣調(diào)鎖鮮裝生產(chǎn)線自2014年上線起,幫助周黑鴨公司的鹵鴨產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程跨地域銷售,擴(kuò)大了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額,帶動(dòng)了肉鴨養(yǎng)殖、鹵鴨加工行業(yè)規(guī)范和質(zhì)量安全保障體系的建設(shè)。目前武漢其他**的熟鹵制品企業(yè)也紛紛采用了氣調(diào)包裝,消費(fèi)者從**初對(duì)氣調(diào)鎖鮮裝的不熟悉、不接受,到如今認(rèn)準(zhǔn)氣調(diào)鎖鮮裝才能放心購(gòu)買食用。氣調(diào)包裝是食品保鮮加工的必然趨勢(shì) 溫州益騰智能設(shè)備有限公司致力于提供封盒機(jī)設(shè)備,有需求可以來(lái)電咨詢!上海加熱封盒機(jī)種類
客戶需要新鮮食品,那么,你如何提高保質(zhì)期,提高食品安全,并超越消費(fèi)者的期望?從水果被采摘的那一刻起,玉米被收獲,魚被收獲抓住它,與時(shí)間賽跑開始了。加工過(guò)程中處理產(chǎn)品的方式,以及包裝階段在延長(zhǎng)保質(zhì)期和保障食品安全。消費(fèi)者想要購(gòu)買和準(zhǔn)備新鮮食品和現(xiàn)成食品用盤子做的。因此,食物變得越來(lái)越重要。制造商滿足這些期望,并確保食品:盡可能新鮮地交付。不這樣做可能導(dǎo)致降低利潤(rùn)和名譽(yù)損害。氣調(diào)包裝(MAP)正在被***采用食品行業(yè)的新企業(yè)或新企業(yè)尋求擴(kuò)大生產(chǎn)和提高保質(zhì)期。氣調(diào)包裝(MAP)使用食品級(jí)氣體和有助于延長(zhǎng)保質(zhì)期的特殊包裝材料,以及保持食品質(zhì)量。有助于減少損壞,這意味著客戶的退貨減少。海南加熱封盒機(jī)廠家溫州益騰智能設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供封盒機(jī)設(shè)備的公司,期待您的光臨!
氣調(diào)保鮮包裝又稱MAP,是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品,根據(jù)客戶產(chǎn)品需求,將一定比例的混合氣體充入包裝內(nèi),防止食品在物理、化學(xué)、生物等方面發(fā)生質(zhì)量下降或減緩質(zhì)量下降的速度,從而延長(zhǎng)食品貨架期,提升食品價(jià)值。氣調(diào)包裝的主要作用有保鮮、抗壓、延長(zhǎng)貨架期等作用,能更有效地使食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用氣調(diào)包裝,如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等(現(xiàn)也有防穿刺薄膜)。氣調(diào)包裝的主要?dú)怏w有:氧氣、二氧化碳以及氮?dú)獾妊鯕猓ㄖ饕獞?yīng)用于生鮮紅肉包裝):保持色澤鮮紅(改變?nèi)獾念伾氐锦r紅色)更高程度地抑制細(xì)菌(大于50%)侵害油脂導(dǎo)致其酸敗(自由基)抑制厭氧菌的生產(chǎn)二氧化碳:25%即可抑制好氧菌的生長(zhǎng)可溶于水和脂肪氮?dú)猓褐饕米魈畛錃猓ǚ乐苟趸急晃諏?dǎo)致包裝盒塌陷)
通過(guò)在改性氣氛中包裝食品,可以根據(jù)產(chǎn)品的不同,保持高質(zhì)量并延長(zhǎng)保質(zhì)期幾天甚至幾周。以前不能在整個(gè)分銷鏈中新鮮儲(chǔ)存的產(chǎn)品現(xiàn)在可以在商店中提供,而不會(huì)降低食品的質(zhì)量。使用氣調(diào)包裝的公司有明顯的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。氣調(diào)包裝有助于提高質(zhì)量,延長(zhǎng)保質(zhì)期,同時(shí)保持食品的原味、質(zhì)地和外觀。沖入的氣體混合物通常由構(gòu)成我們呼吸的空氣的氣體組成:二氧化碳(CO?),氮(N?)和氧(O?). 具體不同食材對(duì)應(yīng)不同的氣體比例,可以來(lái)電咨詢,我們竭誠(chéng)為您服務(wù)。溫州益騰智能設(shè)備有限公司封盒機(jī)設(shè)備獲得眾多用戶的認(rèn)可。
溫州益騰職能包裝設(shè)備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)械、經(jīng)營(yíng)包裝材料,集設(shè)計(jì)、安裝、銷售和服務(wù)于一體的規(guī)范化現(xiàn)代企業(yè),長(zhǎng)期以來(lái)一直為各類食品生產(chǎn)企業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)和包裝機(jī)械生產(chǎn)廠家等提供食品加工機(jī)械、包裝機(jī)械,包裝材料和工藝技術(shù)整體解決方案,滿足了國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的各種需求。 益騰包裝公司致力于服務(wù)國(guó)內(nèi)外食品企業(yè),力爭(zhēng)呈現(xiàn)給客戶完美的氣調(diào)包裝成品。公司自主研發(fā)生產(chǎn)新型氣調(diào)保鮮包裝機(jī),同時(shí)與國(guó)內(nèi)食品加工和包裝公司合作,為客戶提供更好的服務(wù)。溫州益騰智能設(shè)備有限公司致力于提供封盒機(jī)設(shè)備,竭誠(chéng)為您。北京半自動(dòng)包裝封盒機(jī)種類
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1.本機(jī)適用于各種食品盒包裝、自動(dòng)灌裝N2、封口包裝、切割、包裝成品等步驟。
2、可用于復(fù)合包裝膜、普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材料的包裝膜和包裝盒的密封包裝。
3.控制部分采用可編程控制器實(shí)現(xiàn)與觸摸屏的人機(jī)界面對(duì)話,各部分的動(dòng)作和控制參數(shù)可通過(guò)觸摸屏進(jìn)行設(shè)置和修改。控制方便可靠,準(zhǔn)確靈活,故障率低;整個(gè)包裝過(guò)程高度自動(dòng)化,包裝產(chǎn)量高。
4、熱封溫度、時(shí)間等參數(shù)可精確控制,確保成品的理想密封效果。
5.模具形狀可根據(jù)客戶選擇的包裝風(fēng)格定制。
6.氣體置換率>98%。7.保鮮氣體的混合精度誤差:美國(guó)Imachine氣體混合器或德國(guó)WITT氣體混合器<0.5%;我們自己的Yiteng攪拌機(jī),固定速率<1%,可調(diào)比例攪拌機(jī)<5%,可根據(jù)客戶需求。 上海加熱封盒機(jī)種類
溫州益騰智能設(shè)備有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。溫州益騰致力于為客戶提供良好的封盒機(jī),氣調(diào)包裝機(jī),灌裝設(shè)備,真空貼體機(jī),一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。溫州益騰立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,及時(shí)響應(yīng)客戶的需求。