當(dāng)前城市居民主要從蔬菜零售市場(chǎng)、超市等處獲得蔬菜供應(yīng),這種城市蔬菜供應(yīng)模式很難確保蔬菜質(zhì)量安全和實(shí)現(xiàn)責(zé)任全程追溯。借助于快速發(fā)展的現(xiàn)代化物流業(yè),構(gòu)建面向家庭需求的城市蔬菜配送機(jī)制可以嚴(yán)把源頭、掌控流通,使蔬菜供應(yīng)和消費(fèi)走向透明,徹底解決困擾城市居民蔬菜質(zhì)量安全的問(wèn)題?!懊褚允碁樘焓骋园矠橄取?。中國(guó)蔬菜的質(zhì)量安全問(wèn)題已被社會(huì)比較多關(guān)注,因蔬菜農(nóng)藥殘留和有害物質(zhì)含量超標(biāo)而引發(fā)的中毒或隱性危害事件層出不窮,不安全蔬菜引發(fā)的餐桌危險(xiǎn),讓都市居民憂心忡忡,每天的三餐成了擔(dān)憂之事。蔬菜配送中心應(yīng)該對(duì)自己服務(wù)的對(duì)象有充分的了解,才能更好的去服務(wù)客戶。廣州增城區(qū)盒飯工作餐蔬菜配送報(bào)價(jià)是多少
蔬菜的浪費(fèi)有主客觀影響,在現(xiàn)實(shí)生活中,一定的浪費(fèi)可以是說(shuō)不可避免的。但是作為準(zhǔn)備通過(guò)現(xiàn)代物流技術(shù)來(lái)改進(jìn)現(xiàn)有的蔬菜配送模式的筆者來(lái)看,還是有必要來(lái)詳細(xì)了解蔬菜浪費(fèi)的情況,爭(zhēng)取將不可避免的損失降到比較低。蔬菜的浪費(fèi)大概體現(xiàn)在三個(gè)方面:一是,以現(xiàn)今的蔬菜供應(yīng)消費(fèi)模式下,難以收集到都市居民的蔬菜需求變化的詳細(xì)信息,因此菜農(nóng)的種植蔬菜的種類和規(guī)模與都市居民的消費(fèi)需求會(huì)出現(xiàn)較大的差距;當(dāng)菜農(nóng)的種植規(guī)模大于消費(fèi)需求的時(shí)候,便會(huì)造成蔬菜資源因沒(méi)足夠的消費(fèi)而浪費(fèi)。二是,蔬菜由菜農(nóng)交易到蔬菜批發(fā)商,再分散于城區(qū)各個(gè)零售商手中,因?yàn)槭卟藘?chǔ)存期較短,經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致一部分的蔬菜在銷售流通過(guò)程中腐爛,造成不必要的損失和浪費(fèi)。三是,眾多的零售商分散購(gòu)進(jìn),這種策略無(wú)法形成經(jīng)濟(jì)學(xué)中的規(guī)模效益,也會(huì)增加城市交通流量,導(dǎo)致交通阻塞,造成運(yùn)輸交通方面的資源浪費(fèi)。廣州花都區(qū)工作餐蔬菜配送方案定制西部蔬菜配送基礎(chǔ)設(shè)施差,信息化較低;
蔬菜配送服務(wù)有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展:隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品需求數(shù)量不斷增加且品種日益豐富,為滿足消費(fèi)者多樣性的消費(fèi)需求就需要大量的好的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng);同時(shí)大量好的農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)入也會(huì)帶來(lái)巨大的市場(chǎng)需求壓力和競(jìng)爭(zhēng)壓力;這就要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須加快轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念和生產(chǎn)方式以適應(yīng)市場(chǎng)需要并推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。5.有助于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接,擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額;目前我國(guó)的食品行業(yè)存在產(chǎn)銷不對(duì)稱的現(xiàn)象即生產(chǎn)者與消費(fèi)者信息嚴(yán)重不對(duì)稱從而導(dǎo)致生產(chǎn)者無(wú)法根據(jù)消費(fèi)者的需要及時(shí)調(diào)整其生產(chǎn)結(jié)構(gòu)或生產(chǎn)方向造成資源浪費(fèi)或滯銷現(xiàn)象的發(fā)生;
西部蔬菜配送,當(dāng)前還是政策不健全,市場(chǎng)管理不規(guī)范的情況,而現(xiàn)階段,西部地區(qū)的蔬菜物流配送政策不到位,和企業(yè)對(duì)城市蔬菜配送服務(wù)的意義和作用不夠重視,對(duì)開(kāi)展城市蔬菜配送服務(wù)的積極性不高。許多蔬菜配送企業(yè)的初衷是撈一票走人心態(tài),沒(méi)有立足于長(zhǎng)遠(yuǎn),將綠色健康的的蔬菜配送業(yè)發(fā)揚(yáng)致遠(yuǎn),這些企業(yè)用低廉的價(jià)格以不規(guī)范的服務(wù)拉攏客戶,破壞了配送業(yè)務(wù)在市民心中的良好形象?,F(xiàn)有的規(guī)章制度和企業(yè)管理方式與現(xiàn)代蔬菜配送業(yè)的發(fā)展極不協(xié)調(diào)。蔬菜配送第二類:保質(zhì)期比較長(zhǎng)的蔬菜,一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序,有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存。
蔬菜配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素:科技薄弱,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。華縣自古就有種菜的歷史,技術(shù)服務(wù)相對(duì)滯后,菜農(nóng)的蔬菜栽培技術(shù)主要是靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和自己摸索,全縣農(nóng)技人才和農(nóng)民素質(zhì)不高,技術(shù)指導(dǎo)人員匱乏,嚴(yán)重缺乏專業(yè)技能,蔬菜種植專業(yè)技術(shù)人員在數(shù)量和業(yè)務(wù)素質(zhì)上均不能滿足蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的市場(chǎng)需要。由于生產(chǎn)、科學(xué)研究與技術(shù)推廣的銜接不夠緊密,科技化水平不高,缺少蔬菜生菜技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu),農(nóng)民難以得到直接專業(yè)化的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),存在大量因?yàn)榧夹g(shù)指導(dǎo)缺乏而導(dǎo)致的蔬菜種植出現(xiàn)大面積倒塌、減產(chǎn)及質(zhì)量不佳等問(wèn)題的案例,科技薄弱已成為蔬菜種植的瓶頸,制約農(nóng)業(yè)發(fā)展,影響蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一般來(lái)說(shuō)蔬菜配送中心的合作客戶都是區(qū)域內(nèi)固定的;廣州黃埔區(qū)干凈的蔬菜配送哪家便宜
關(guān)于蔬菜的配送流程,第二步是收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)。廣州增城區(qū)盒飯工作餐蔬菜配送報(bào)價(jià)是多少
蔬菜流通的當(dāng)前情況也反映了這樣的市場(chǎng)趨勢(shì),由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的無(wú)序發(fā)展和低效運(yùn)作,使得正規(guī)蔬菜超市配送直銷在價(jià)格上面臨壓力,也迫使它們向蔬菜供應(yīng)鏈的上游尋找更為直接的供應(yīng)商,不僅與周邊蔬菜生產(chǎn)基地建立聯(lián)系,而且有的企業(yè)甚至投資蔬菜基地建設(shè),爭(zhēng)取品種、質(zhì)量和價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。而蔬菜生產(chǎn)基地也在繞開(kāi)批發(fā)環(huán)節(jié),向下游發(fā)展直銷業(yè)務(wù),現(xiàn)在上海已形成多種蔬菜生產(chǎn)與銷售對(duì)接形式就是很好例子。綜上所述,蔬菜超市配送直銷模式也是定性比較分析的比較終選擇。廣州增城區(qū)盒飯工作餐蔬菜配送報(bào)價(jià)是多少
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