經(jīng)過多年的發(fā)展,西部蔬菜配送初具規(guī)模,運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、包裝等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和投資不斷加強(qiáng),市場(chǎng)物流范圍逐漸擴(kuò)大。但是和東部地區(qū)或城市相比,西部蔬菜配送的發(fā)展明顯落后。由于人才、地理、經(jīng)濟(jì)、政策等各方面因素影響,西部蔬菜配送的發(fā)展一直處于滯后狀態(tài),水平不高,規(guī)模較小,很難作為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:西部蔬菜配送企業(yè)為數(shù)不多,規(guī)模較小、運(yùn)營方式單一,有特色的大型企業(yè)少之又少。蔬菜配送是靠規(guī)模來取得效益的行業(yè),規(guī)模不大效益難以實(shí)現(xiàn)。以重慶直轄市為例,雖然蔬菜配送行業(yè)的貿(mào)易額居西部城市者,但只相當(dāng)于深圳的1/30,顯然競爭力薄弱,難以在發(fā)展的浪潮中大有作為。蔬菜配送方案要明確每個(gè)工作環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)、具體操作人員的責(zé)任;廣州從化區(qū)燒烤蔬菜配送服務(wù)哪家好
西部蔬菜配送,當(dāng)前還是政策不健全,市場(chǎng)管理不規(guī)范的情況,而現(xiàn)階段,西部地區(qū)的蔬菜物流配送政策不到位,和企業(yè)對(duì)城市蔬菜配送服務(wù)的意義和作用不夠重視,對(duì)開展城市蔬菜配送服務(wù)的積極性不高。許多蔬菜配送企業(yè)的初衷是撈一票走人心態(tài),沒有立足于長遠(yuǎn),將綠色健康的的蔬菜配送業(yè)發(fā)揚(yáng)致遠(yuǎn),這些企業(yè)用低廉的價(jià)格以不規(guī)范的服務(wù)拉攏客戶,破壞了配送業(yè)務(wù)在市民心中的良好形象?,F(xiàn)有的規(guī)章制度和企業(yè)管理方式與現(xiàn)代蔬菜配送業(yè)的發(fā)展極不協(xié)調(diào)。廣州荔灣區(qū)蔬菜配送公司能提供什么服務(wù)市場(chǎng)物流范圍逐漸擴(kuò)大。但是和東部地區(qū)或城市相比,西部蔬菜配送的發(fā)展明顯落 后。
現(xiàn)階段的蔬菜流通主要是以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主,且未發(fā)揮應(yīng)有的組織、協(xié)調(diào)、平衡、管理等作用,不能滿足蔬菜用戶的消費(fèi)需求,集約化水平低,沒有形成規(guī)模效益。蔬菜的配”當(dāng)送”未能形成有機(jī)結(jié)合,大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)因受其配送設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)以及配送資源等方面的限制,造成“配”與送”的相互脫節(jié),且只以送貨為主。蔬菜的流通加工發(fā)展緩慢,加工手段比較少,科技含量低,加工的蔬菜量占總蔬菜比例很低,切割蔬菜發(fā)展還很慢,絕大部分蔬菜仍然沿襲傳統(tǒng)的蔬菜上市做法,致使大量蔬菜垃圾進(jìn)城,既影響城市環(huán)境衛(wèi)生又造成很大浪費(fèi):在利用現(xiàn)代高新技術(shù)進(jìn)行蔬菜深加工提高產(chǎn)品的附加值方面開展了一些研究,但和發(fā)達(dá)國家相比尚存在相當(dāng)大的差距,達(dá)到產(chǎn)業(yè)化的則客寥無幾。
在蔬菜配送行業(yè)中:有一個(gè)模式叫做——蔬菜批發(fā)市場(chǎng)模式;該模式是指一定范圍內(nèi)的眾多小規(guī)模生產(chǎn)者如單個(gè)農(nóng)戶,把自己生產(chǎn)的數(shù)量不一的各種蔬菜,在采收后直接運(yùn)至產(chǎn)地農(nóng)批市場(chǎng),從而完成蔬菜從分散到集中的流通過程,為各類運(yùn)銷組織,提供所需的品種與數(shù)量的蔬菜。各類運(yùn)銷組織將產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)收集的蔬菜運(yùn)至銷地批發(fā)市場(chǎng),再批發(fā)給分布于各消費(fèi)區(qū)域的肉菜市場(chǎng)小販、連鎖超市與百貨店、機(jī)構(gòu)食堂等,從而完成集中到分散的流通過程。蔬菜配送行業(yè),如果規(guī)模不大,效益難以實(shí)現(xiàn);
蔬菜配送要盡量做到蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化;長期以來,我國蔬菜主要以勞動(dòng)密集型、低生產(chǎn)成本和低價(jià)格優(yōu)勢(shì)參與市場(chǎng)競爭,在生產(chǎn)中片面追求產(chǎn)量,不僅蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化程度不高,而且沒有標(biāo)準(zhǔn)作為蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù),所以才造成了低質(zhì)量、高農(nóng)藥殘留等較為突出的問題。而蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化就是蔬菜走進(jìn)市場(chǎng)的身份證和通行證。沒有標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜和不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜,都是無法真正進(jìn)入市場(chǎng)流通的。真正的蔬菜產(chǎn)業(yè)化就是要把工業(yè)上的盡可能質(zhì)量管理[TQM思想引用到蔬菜生產(chǎn)過程,進(jìn)行全過程的質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化是指運(yùn)用統(tǒng)一、簡化、選優(yōu)”的原則通過制定標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),使蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程納入標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道。其發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是注重蔬菜質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化,二是嚴(yán)格蔬菜生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)。西部蔬菜配送企業(yè)為數(shù)不多,規(guī)模較小、運(yùn)營方式單一,有特色的大型企業(yè)少之又少。廣州荔灣區(qū)化妝品工廠蔬菜配送公司有哪些
蔬菜配送中心應(yīng)該對(duì)自己服務(wù)的對(duì)象有充分的了解,才能更好的去服務(wù)客戶。廣州從化區(qū)燒烤蔬菜配送服務(wù)哪家好
隨著技術(shù)的進(jìn)步和觀念的完善,現(xiàn)代物流技術(shù)日新月異,將之融入傳統(tǒng)的蔬菜供應(yīng)消費(fèi)模式日趨成熟,同時(shí)這也是社會(huì)化大生產(chǎn)、大流通的客觀要求和必然產(chǎn)物。利用現(xiàn)代物流技術(shù)改進(jìn)都市家庭的蔬菜配送有利于提高物流效率和整個(gè)社會(huì)、環(huán)境效益,一方面有效的保障城市的蔬菜供應(yīng),另一方面也實(shí)現(xiàn)了蔬菜增值,使得菜農(nóng)增加收入。2.1基本模式現(xiàn)實(shí)生活中,人們?cè)絹碓阶⒅貙?shí)用的蔬菜是否為生態(tài)食品,一方面是由于生活質(zhì)量水平的提高使得人們追求更高物質(zhì)水平的享受,另一方面是由于一般的市面的蔬菜質(zhì)量安全難以得到保證,“地溝油”、“毒奶粉”、“瘦肉精”等食品安全問題屢屢出現(xiàn)。廣州從化區(qū)燒烤蔬菜配送服務(wù)哪家好
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