表面活性劑是日常生活和工業(yè)中常用的化學(xué)品。它們能夠降低表面張力，使液體更容易潤(rùn)濕和滲透。表面活性劑常用于洗滌劑、化妝品、農(nóng)藥、印染、造紙、建材等領(lǐng)域，因此了解表面活性劑的種類和性質(zhì)非常重要。1、陰離子表面活性劑，陰離子表面活性劑是帶負(fù)電荷的表面活性劑，通常具有出色的油脂分散和去污性能。常見(jiàn)的陰離子表面活性劑包括硫酸鹽、磺酸鹽和磷酸鹽。2、陽(yáng)離子表面活性劑，陽(yáng)離子表面活性劑是帶正電荷的表面活性劑，通常具有優(yōu)異的殺菌和除臭性能。常見(jiàn)的陽(yáng)離子表面活性劑包括季銨鹽、季銨鹽和季銨堿鹽。醫(yī)藥、化妝品等產(chǎn)品中都含有表面活性劑。江蘇表面活性劑廠家直銷

表面活性劑的組成和結(jié)構(gòu)，包覆膠束的表面活性劑分子的極性“頭部”與水的相互作用更強(qiáng)烈，因此它們形成親水外層，在膠束之間形成屏障。這會(huì)抑制油滴，即膠束的疏水主要，合并成更少、更大的膠束液滴（“破乳”）。包覆膠束的化合物通常是兩親性的，這意味著膠束可以作為非質(zhì)子液滴穩(wěn)定溶劑如水包油，或質(zhì)子溶劑如油包水。當(dāng)液滴是非質(zhì)子的時(shí)，它有時(shí)是稱為反膠束。硬脂酸鈉是大多數(shù)肥皂中較常見(jiàn)的成分，約占商業(yè)表面活性劑的50%4-(5-十二烷基)苯磺酸鹽，一種線性十二烷基苯磺酸鹽，較常見(jiàn)的表面活性劑之一。天津氨基酸表面活性劑生產(chǎn)商表面活性劑可以用于制備咖啡和茶等飲料。

兩性表面活性劑有兩種類型，其一是對(duì)pH 值比較敏感，另一種是在所有pH范圍都不敏感，前者的水溶液因pH不同解離程度各異，呈堿性時(shí)顯陰離子表面活性劑性質(zhì)，呈酸性時(shí)顯陽(yáng)離子表面活性劑性質(zhì)，呈中性時(shí)顯非離子型表面活性劑性質(zhì)。陽(yáng)離子型和陰離子型的平衡點(diǎn)稱為等電點(diǎn)，氨基酸型兩性表面活性劑在等電點(diǎn)時(shí)生成沉淀。與其相比，內(nèi)銨鹽型兩性表面活性劑在等電點(diǎn)時(shí)，仍具有較好的溶解度。其他如羥基咪唑啉型和N-烷基甜菜堿型等在酸性時(shí)是陽(yáng)離子特性。又如在香波中使用的磺酸基甜菜堿和磷酸基甜菜堿兩性表面活性劑，在所有pH值下，呈陰離子性。蛋黃中的卵磷脂為磷脂型兩性表面活性劑，是食品工業(yè)中可以使用的獨(dú)一的離子性表面活性劑?；静蝗苡谒哂袃?yōu)良的油乳化性能。

用途：在工業(yè)上得到普遍應(yīng)用。在日用化工中用于各種洗滌劑;在化妝品方面用于洗發(fā)香波、浴液、各類膏霜、牙膏等的發(fā)泡劑、分散劑和乳化劑;在食品方面用作乳化劑、消泡劑、分散劑、防腐劑、增溶劑、增稠劑、蛋白穩(wěn)定劑等; 飼料乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑;醫(yī)藥行業(yè)方面用作乳化劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑等;在紡織業(yè)中作為油劑、染色助劑、漂染劑、柔軟加工劑;在農(nóng)藥行業(yè)方面用作乳化劑、噴灑劑、分散劑;在公路及城市道路建設(shè)中用作瀝青乳化劑，例如妥爾油磺酸鹽;土建方面用作水泥減水劑。環(huán)保產(chǎn)品、生物醫(yī)藥等產(chǎn)品中也含有表面活性劑。

植物油曾經(jīng)主要用于人類飲食和烹飪，但隨著人們對(duì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展和自然資源的關(guān)注，其應(yīng)用也擴(kuò)展到生物柴油、工業(yè)生產(chǎn)原料、化妝品和醫(yī)藥產(chǎn)品的天然成分領(lǐng)域。這些應(yīng)用很多需要通過(guò)微乳液來(lái)完成，而形成微乳液通常要求油/水IFT要低。IFT越低，對(duì)油的增溶能力越大。植物油主要成分是甘油三酯，其分子體積大，疏水性強(qiáng)，傳統(tǒng)表面活性劑很難使其油/水IFT降至較低，增溶能力也較小。Witthayapanyanon等研究了3種Extended 表面活性劑C12,13 P8S、C14,15P8S、C12P14E2S與不同油間的IFT。在較佳鹽度下，這3種表面活性劑濃度只為mg/kg數(shù)量級(jí)，與多種油（癸烷、十六烷、甘油三酯、芥花油、花生油、大豆油、花生油、葵花油、棕櫚油）間的IFT達(dá)到較低。這說(shuō)明Extended表面活性劑降低IFT的能力具有廣譜性，有利于配制微乳液。C12P14E2S相比于C14,15P8S，分子中插入更多的PO和EO，體系IFT和較佳鹽度均低于后者。Phan等研究了PO數(shù)和疏水鏈支化度對(duì)微乳形成和IFT（三辛酸甘油酯和芥花油為油相）的影響。結(jié)果表明，支化度增加，較佳鹽度減小，IFT降低。表面活性劑可以被用于制造紙張、涂料等產(chǎn)品。河南無(wú)泡表面活性劑怎么樣

表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)中含有親水基和疏水基，使其能夠在水和油之間形成乳化液。江蘇表面活性劑廠家直銷

定義編輯 播報(bào)凡是溶于水能夠明顯降低水的表面能的物質(zhì)稱為表面活性劑（surface active agent，SAA）或表面活性物質(zhì)。傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為，表面活性劑是一類即使在很低濃度時(shí)也能明顯降低表（界）面張力的物質(zhì)。隨著對(duì)表面活性劑研究的深入，一般認(rèn)為只要在較低濃度下能明顯改變表（界）面性質(zhì)或與此相關(guān)、由此派生的性質(zhì)的物質(zhì)，都可以劃歸表面活性劑范疇。表面活性劑有天然的，如磷脂、膽堿、蛋白質(zhì)等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸鈉C18H37SO4Na、硬脂酸C17H35COONa等。江蘇表面活性劑廠家直銷